Nacionalni muzej američke povijesti najavljuje Smithsonian vikend povijesti hrane

WASHINGTON, DC – Nacionalni muzej američke povijesti Smithsonian ugostit će svoj drugi godišnji Smithsonian Food History Weekend, proslavu i istraživanje povijesti američke hrane, listopada.

WASHINGTON, DC – Nacionalni muzej američke povijesti Smithsonian ugostit će svoj drugi godišnji Smithsonian Food History Weekend, proslavu i istraživanje povijesti američke hrane, od 27. do 29. listopada. Kako bi se povezao s temom muzeja iz 2016., Amerika sudjeluje, cjelogodišnjom istragom o tome kako Amerikanci pridonose svojoj demokraciji, vikend će se osvrnuti na “Politika na vašem tanjuru” i odnos između hrane, politike i ljudi.


Smithsonian Food History Weekend kamen je temelj muzejskog projekta Smithsonian Food History. Hrana je zajedničko ljudsko iskustvo koje trenutno povezuje osobna, obiteljska i nacionalna sjećanja. Muzej donosi povijest hrane i srodne teme naciji kroz svoje izložbe, istraživanja i kolekcionarstvo, online ponudu i javne programe.

Svake jeseni, Smithsonian Food History Weekend okuplja kulinarske vođe, istraživače, praktičare i znanstvenike kako bi nadahnuli posjetitelje demonstracijama, prilikama za praktično učenje, degustacijama, razgovorima i još mnogo toga. Sudionici vikenda 2016. su Jane i Michael Stern, Jane i Michael Stern, nagrađivani autori najpoznatiji po svojoj knjizi Roadfood i pratećoj web stranici; autorica kuharice Dorie Greenspan; i Alex Prud'homme, koautor s Juliom Child of My Life in France i autor knjige Francuski kuhar u Americi, koja će biti objavljena u listopadu 2016.

„Kroz program koji prikazuje muzejske zbirke i poziva ljude da sudjeluju u razgovorima, demonstracijama kuhanja i drugim aktivnostima, Smithsonian Food History Weekend pomoći će posjetiteljima da shvate kako su pojedinci i grupe odigrali ulogu u oblikovanju povijesti i budućnosti svojih zajednica i Amerike —preko hrane“, rekao je John Gray, direktor muzeja.

Vikend se sastoji od pet različitih događaja tijekom tri dana:

Smithsonian Food History Gala, četvrtak, 27. listopada, je sjedeća večera i prikupljanje sredstava za muzejski program povijesti hrane. Večer uključuje dodjelu nagrade Julia Child, godišnje nagrade koju dodjeljuje The Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts, kojom se odaje priznanje pojedincu koji je napravio duboku i značajnu promjenu u načinu na koji Amerika kuha, jede i pije. Zaklada je danas objavila kuhara Ricka Baylessa za primatelja druge godišnje nagrade Julia Child. 2015. godine, na svečanoj svečanosti, nagrada je uručena Jacquesu Pépinu.

Okrugli stolovi o povijesti hrane, petak, 28. listopada, predstavljaju dan rasprava koje su besplatne i otvorene za javnost, s vodećim istraživačima, praktičarima i misliocima koji raspravljaju o velikim temama o hrani i politici u Americi.

Dine Out za Smithsonian Food History, petak, 28. listopada, iskustvo je diljem šireg Washingtona, DC, s posebnim tanjurom u odabranim restoranima inspiriranim temama vikenda.

Festival povijesti hrane, subota, 29. listopada, cijeli je dan besplatnih aktivnosti za posjetitelje svih dobnih skupina, uključujući demonstracije kuhanja uživo, praktično učenje, obilaske pod vodstvom kustosa i rijetko izložene muzejske predmete.

Crveno, bijelo i kuhano: nakon radnog vremena na vikendu o povijesti hrane, subota, 29. listopada, večernji je program s ulaznicama koji će istražiti odnos između američkih craft pivovara, njihovih zajednica i američke povijesti.

Cijeli program i popis sudionika za vikend bit će dostupni kasnije ovog ljeta.

Smithsonian Food History Weekend Gala djelomično je omogućena od strane Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts. Vikend programiranje djelomično podržava i John Deere. Muzej traži dodatne sponzore za gala i Vikend povijesti hrane.

O autoru

Avatar Linde Hohnholz

Linda Hohnholz

Glavni urednik za eTurboNews sa sjedištem u sjedištu eTN-a.

Podijeli na...