Žedni turisti slijede Alej stazu u Ontariju

Odakle dolazi najbolje uvozno pivo? Belgija, kažete. Ili možda Britanija ili Njemačka? Što kažete na kanadsku pokrajinu Ontario, odmah s druge strane rijeke Detroit i doslovno na našem pragu?

Odakle dolazi najbolje uvozno pivo? Belgija, kažete. Ili možda Britanija ili Njemačka? Što kažete na kanadsku pokrajinu Ontario, odmah s druge strane rijeke Detroit i doslovno na našem pragu?

Tamo počinje Ontario Craft Beer Route, koja se proteže preko južnog Ontarija do Donje Ottawe Valley. Talentirani proizvođači piva i žedni turisti vjeruju da je ovo savršeno mjesto za reći, "Bottoms Up", eh?

Posjetite do 29 mikropivovara, grupiranih unutar pet karakterističnih craft pivarskih regija u Ontariju. Putem ćete uživati ​​u lijepom krajoliku, upiti povijest Gornje Kanade i posjetiti prijateljske zajednice. Možda ćete planirati uživati ​​u jednom od čuda prirode, gromoglasnim kataraktima slapova Niagare — ili nevjerojatnom čudu koje je napravio čovjek, CN Toweru (najvišoj zgradi na svijetu).

Započnite na bilo kojem kraju staze, istočno ili zapadno, s unajmljenim automobilom (i određenim vozačem). Ili odletite u Toronto i pokupite segment staze bogat pivovarama u visoko razvijenim regijama koje se protežu istočno i zapadno od grada i poznate su kao "Zlatna potkova".

Za sigurno uzbuđenje, vozite se do vrha kultnog tornja CN u Torontu, koji se uzdiže na 1,815 stopa (ili oko 181 kat). Zakoračite na ploču od kaljenog stakla debljine 21â„2 inča i to je sve što je između vas i pločnika. Savršeno je siguran, međutim, sposoban je, kako se tvrdi, izdržati težinu 18 nilskih konja (iako se dovođenje spomenutih nilskih konja na vrh tornja čini većim izazovom.) Oprez: Vaš sljedeći izazov ne bi trebao biti putovanje preko Niagare Pada u bačvu. Najbolje se držite izleta brodom u vodu Niagare na legendarnoj Maid of the Mist.

Niagara je vinska zemlja, ali ima i nepce koje će zadovoljiti pivopije. Provjerite lagere i crveno krem ​​pivo u Taps Brewing Co. na Niagara-on-the-Lake i Niagara's Best Beer Ltd., u St. Catharines, gdje je Best Blonde premium ale izbor točenja.

Iako je, kao što je jedan vlasnik mikropivovare ljutito primijetio, "megapivovare prolijevaju više nego što mi proizvodimo", craft pivovare su opsjednute tradicijom brige i izrade koja ih razlikuje od pivarskih divova.

Destilerija distrikt

U Torontu bi vaša staza za aleom mogla započeti u "povijesnoj četvrti destilerija", gdje se pivovara Mill Street smjestila u originalnoj cisterni unutar nekadašnjeg kompleksa destilerije jakih alkoholnih pića Gooderham & Worts. 170 godina star kompleks najveća je i najbolje očuvana zbirka viktorijanske industrijske arhitekture u Sjevernoj Americi. Pivovara Mill Street zauzima 6,000 stopa i uključuje pivovaru otvorenog koncepta, degustacijski bar i maloprodajnu trgovinu. Godine 2007. proglašena je kanadskom pivovarom godine.

Distillery District naselje je samo za pješake posvećeno umjetnosti, kulturi i zabavi. Prepun je galerija, umjetničkih studija i radionica, restorana, barova i kafića, s nekoliko mjesta za glazbu uživo.

Odvojite vrijeme za uživanje u živahnoj kazališnoj sceni Toronta. Grad je postao međunarodno poznat kao kazališno središte kalibra koji se približava Londonu i New Yorku. Također je vrhunska gastronomska destinacija s brojnim slavnim kuharima i mnoštvom etno restorana, zalogajnica u susjedstvu i uličnih kafića. Dodajte galerije, muzeje, povijesne predstave, živahne festivale, vrhunske sportske timove, luksuzne hotele, gostionice i lječilišta, i imat ćete puno razloga — uz kušanje izvrsnog craft piva proizvedenog u malim serijama — da posjetite ovaj kozmopolitski grad.

Za one koji uživaju u kazalištu - osobito klasičnom kazalištu - Stratford, Ontario, udaljen je oko dva sata vožnje zapadno od Toronta. Dom je Stratford Festivala, u produkciji najveće sjevernoameričke tvrtke za klasični repertoar. Svake sezone (od travnja do studenog) postavlja više od desetak predstava u četiri kina, igrajući se pred publikom od više od 600,000 u sezoni. Po cijelom gradu i okolici nalazi se više od 125 pansiona s doručkom.

Stratford također stvara veliku buku oko piva zaustavljajući se duž "Craft Beer Route" u Stratford Brewing Co. Pronicljivi pivopije odlaze tamo po prepoznatljivi pilsner, izrađen u klasičnom europskom stilu, zlatne boje i s "hmeljastim" osvježavajućim završetkom.

Kratka vožnja istočno od Stratforda je Kitchener-Waterloo. Smješteni uz obalu rijeke Grand River, gradovi blizanci slave kulturu ranih njemačkih doseljenika. Kitchener, veći od blizanaca, izvorno je bio poznat kao Berlin prije nego što je promijenio ime tijekom Prvog svjetskog rata. Ovo je zemlja Amiša i Menonita, ali također nudi zaustavljanje za ljubitelje piva u Brick Brewing Co., koja je poznata po tome što je prva craft pivovara u Ontariju.

Ostale zanimljivosti staze: mala obiteljska pivovara Neustadt Springs, malo istočnije od obale jezera Huron, nalazi se u onome što je poznato kao najstarija originalna operativna pivovara u Ontariju. U Barrieju, u slikovitoj pivovari na obali uz jezero Simcoe, The Robert Simpson Brewing Co. uzima vremena za nježnu izradu svog dugo odležalog bogatog zlatnog Confederation Alea. U pivovari Granite u Toronotu fokus je na repliciranju bogatih, klasičnih, starih engleskih piva. U Nobletonu, nagrađivana pivovara King koristi fine uvezene sastojke za proizvodnju piva u češkom i njemačkom stilu u novoizgrađenoj tradicionalnoj njemačkoj pivovari.

Ako idete

Informacije: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

Kako stići: Toronto i Ottawa povezani su izravnim letovima iz Chicaga (uključujući novu uslugu zrakoplovne kompanije Porter Airlines u zračnoj luci na otoku uz jezero u Torontu).

O autoru

Avatar Linde Hohnholz

Linda Hohnholz

Glavni urednik za eTurboNews sa sjedištem u sjedištu eTN-a.

Podijeli na...