Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Događanja uživo | Isključite oglase | Živjeti |

Kliknite svoj jezik za prijevod ovog članka:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Nevis Mango & Food Festival premašuje sva očekivanja

0a1a1a1a1a1a1a1a1-7
0a1a1a1a1a1a1a1a1-7

Četvrti godišnji Nevis Mango & Food Festival premašio je sva očekivanja prema riječima Turističke uprave Nevisa i gotovo svih koji su prisustvovali uzbudljivom popisu događaja.

"Oduševljeni smo ishodom ovogodišnjeg festivala", kaže izvršni direktor turističke uprave Nevisa Greg Phillip. “Svake smo godine dodali nove elemente događaju i ove godine osjećamo da smo na brzom putu da postanemo jedan od vodećih festivala hrane na Karibima. A naši Nevisovi mangovi su najbolji. "

Ovogodišnja kuharica Judy Joo, britanska "Iron Chef", voditeljica kuharske knjige "Korean Foods Made Simple", autorica kuhara i ugostiteljica koja se također pojavljuje na The Food Network, pojavila se drugi put na Nevisu. Pridružio joj se šef kuhinje Seamus Mullen, nagrađivani njujorški kuhar i ugostitelj, koji donosi inventivan pristup španjolskoj kuhinji. Chef Mullen nagrađen je "Chef-om godine" od magazina TimeOut, a prestižna zaklada James Beard već tri godine zaredom proglašava ga polufinalistom za najboljeg chefa NYC-a. Redovito se pojavljuje u emisijama Food Network "Sjeckano" i "Pobijedi Bobbyja Flaya". Chef Joo sa sobom je doveo i svog miksologa Kristiana Breivika da stvori nevisijske mango koktele i pomogne u ocjenjivanju natjecanja miksologa. Lokalni nevisijski kuhari predstavili su svoje vještine i stvorili jelovnike s mangovima kao zvijezdom.

“Nevisovi mango cijenjeni su zbog svoje glatke teksture, sočnosti i velikih sorti koje imamo na otoku. Uvijek je zanimljivo vidjeti kako će ih kuhari ugraditi u svoja jela i pića kako bi stvorili nešto novo i uzbudljivo ”, kaže Phillip. "Kvaliteta ovog sastojka daje inspiraciju i privlači toliko ljudi da prisustvuju događajima."

Slavni kuhari održavali su satove kuhanja na ulicama Charlestowna, što je bilo veliko uzbuđenje za one koji sada mogu tvrditi da su ih učili najbolji. Kuhari su također pripremali večere na temu manga u restoranu The Gin Trap i restoranu Mango u odmaralištu Four Seasons Nevis. Različita mjesta na otoku također su imala jelovnike s temom manga koji su bili široko posjećivani. Odmarališta i restorani u Nevisu održavali su natjecanja u kuhanju, a Montpelier Plantation & Beach je osvojio glavnu nagradu. Posljednjeg dana stotine domaćih i turista pohrlilo je na plažu Oualie radi velikog finala, gdje su kuhari restorana Nevis imali skočne prozore koji su posluživali sve, od mango juhe s mango biskvitima do pečene svinje, i smoothija od manga do jela s roštilja s manga. I ovdje su se lokalni nevisijski kuhari i miksolozi natjecali za najbolje unose tijekom popodneva ispunjenog glazbom, pićima i ne iznenađuje mangovima!

Za više informacija o Nevis Mango & Food Festivalu posjetite nevisisland.com.

FOTO: Poznati kuhar Seamus Mullen sudjeluje na ovogodišnjem Nevis Mango & Food Festivalu.