Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas |Događaji| Pretplati me|


Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Zulu Zulu
Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva

Hongkongov duh i ljubav prema životu nisu na bilo koji način prigušili pandemiju, a to se vidi i u produkciji Hong Kong Wine & Dine Festivala koji će trajati od 11. studenog do 15. prosinca 2020. godine.

Obično osobni događaj, kao i većina događaja u prošlosti širom svijeta, Hong Kong Wine & Dine Festival, koji je organizirala turistička zajednica Hong Konga (HKTB), kreativno je planirao nastaviti s "online + offline" formatu prvi put. To će publici u zemlji i inozemstvu pružiti novo gastronomsko iskustvo koje nije vezano vremenskim i geografskim ograničenjima.

Festival će ponuditi uzbudljiva internetska iskustva, uključujući internetski vinski podrum s rijetkim sortama i posebnim ponudama, te majstorske tečajeve kuhanja i degustacije vina uživo na internetskoj platformi s jednim mjestom. Bit će održani satovi kuhanja i demonstracije uživo kuhara s Michelinovom zvjezdicom, degustacije vina s poznatim sommelierima, uparivanje piva s lokalnim pivarima i još mnogo toga.

Predsjednik HKTB-a dr. YK Pang objasnio je strateški potez: „Hong Kong Wine & Dine Festival jedan je od najpopularnijih događaja među lokalnim stanovništvom i turistima od svog početka prije više od deset godina. Unatoč epidemiji COVID-19 ove godine, nadamo se da će ljudi i dalje moći uživati ​​u hongkonškoj jedinstvenoj kulturi objedovanja, istovremeno pružajući poslovne mogućnosti lokalnom F&B sektoru usred ove izazovne gospodarske klime. Organiziranje Festivala omogućuje nam da ostvarimo oba cilja bez ugrožavanja javnog zdravlja i sigurnosti. "

Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva
Vicky Cheng iz restorana i salona VEA

Prikladne internetske majstorske tečajeve

Za globalnu publiku vrhunac događaja je raznolika serija od 34 internetska predavanja koja gledatelji mogu uživati ​​u besplatnim naknadama. Masterclasses će se prenositi uživo WineDineFestival.DiscoverHongKong.com tri uzastopne subote i nedjelje od 21. studenog do 6. prosinca, a zatim su dostupne i za gledanje na zahtjev. Oni pokrivaju širok raspon tema, od trendova vina i žestokih pića do fine dininga, zdrave prehrane i umjetnosti oblaganja hranom. Izvanmrežna iskustva za lokalne potrošače uključuju posebne ponude i gastronomske događaje koje nude stotine lokala za ručavanje diljem Hong Konga.

Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva
Shane Osborn iz Arcanea i Cornerstonea

Pridružite se tečajevima kuhanja

Za autentičan okus Hong Konga, domaći kuhari mogu uživo emitirati razne satove kuhanja i proširiti svoje karantenske kuharske knjige. Izvršni kuhar Adam Wong iz restorana Forum uputit će gledatelje kako napraviti svoju prženu rižu u hongkonškom stilu Ah Yat pržena riža to se ne smije propustiti. Za one koji žele brusiti svoje kulinarske vještine finog jela u kuhinji, demonstracije uživo proslavljenih hongkonških kuhara, poput dvojice Mikelina Shanea Osborna iz Arcane and Cornerstone i Vicky Cheng iz VEA Restaurant & Lounge, sjajna su prilika za gledanje i učenje novog savjeti i trikovi.

Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva
James Suckling, međunarodno priznati kritičar

Razgovarajmo o vinu

Enofili i ljubitelji vina mogu se uključiti u razgovore o vinu, međunarodno priznati kritičar sa sjedištem u Hong Kongu James Suckling i majstor vina Debra Meiburg, koji će podijeliti preporuke o temama "New Wave Bordeaux" i "The Pacific West" . Dojenje će predstaviti tri boce pristupačnog novog vina iz Bordeauxa.

"Hong Kong je jedan od najboljih vinskih gradova na svijetu, koji se nalazi na istoj razini kao London i New York", rekao je Suckling. “Hong Kong također ostaje izvozno tržište broj jedan za vina Bordeaux. Ovogodišnji festival privući će više ljudi širom svijeta i zaista mu se radujem. "

Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva
Shirley Kwok, osnivačica veganske pekare The Cakery

Okupite se, dame!

Sastav za sve dame predstavljen je 28. studenog. Tema Lady's Talk, pet utjecajnih osoba koje potresaju hongkonšku scenu hrane i pića, održat će svaki masterclass koji će podijeliti jedinstveni stav o vlastitoj stručnosti. Shirley Kwok, osnivačica veganske pekare The Cakery, vodit će satove kuhanja u kojima gledatelji mogu napraviti vlastitu vegansku i rafiniranu jabučnu pitu bez šećera. Glavna kuharica Vicky Lau iz blagovaonice TATE vodit će gledatelje kroz demonstraciju uživo kako napraviti Hrskavo jaje s juhom od gljiva. Ovjereni sommelier sakea Jamie Lo, najmlađa azijsko-pacifička meštarka vina Sarah Heller i vinarica, pretvorena u glumicu Bernice Liu, vodit će sudionike kroz vlastite degustacije sakea, šampanjca i vina.

Hong Kong Wine & Dine Festival predstavio je 34 gastronomska iskustva
Vicky Lau, glavna kuharica TATE blagovaonice

Domišljatost i kreativnost = Sjajan festival

"Iako su mega događaji HKTB-a suspendirani već neko vrijeme, mi se oslanjamo na svoju domišljatost i resurse kako bismo optimizirali i prilagodili promocije u pozadini pandemije", rekao je predsjednik HKTB-a, dr. Pang. “Zbog toga smo odlučili nastaviti s postavljanjem mega događaja i usvojiti novi format 'online + offline' za Hong Kong Wine & Dine Festival 2020. To je novi pothvat dizajniran za novu normalnu situaciju u kojem se nalazimo. HKTB to čini kako bi osigurao da se ljudi mogu pridružiti ovom godišnjem događaju usprkos pandemiji i kako bi pomogao našim teško pogođenim poduzećima da promoviraju svoje proizvode i otvore nove poslovne mogućnosti u ovim izazovnim vremenima. "

„Naš je cilj nastaviti poticati hongkonško gospodarstvo i poslati pozitivnu poruku svijetu da hongkonški duh i ljubav prema životu nisu na bilo koji način prigušeni pandemijom i da se možemo koristiti naša inovacija u organiziranju naših potpisanih događaja dok se pripremamo za dobrodošlicu posjetiteljima u naš grad ”, dodao je dr. Pang.

Hong Kong Wine & Dine Festival pokrenut je 2009. godine, nakon što su Hong Kong i Bordeaux potpisali Memorandum o razumijevanju o suradnji u poslovima vezanim uz vino. O velikom događaju na otvorenom brzo se počelo pričati u gradu, a Forbes Traveler proglasio ga je jednim od deset najboljih svjetskih međunarodnih festivala hrane i vina.

Za više informacija o Hong Kong Wine & Dine Festivalu 2020 i cjelovitom programu internetskih majstorskih tečajeva, posjetite WineDineFestival.DiscoverHongKong.com

Za više informacija i a raspored mrežnih predavanja, kliknite ovdje.

#rebuildingtravel

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail