Tom iz Finske: Izvrsno vino - NIJE za jednu noć

elinor1-1
elinor1-1

Izreka, "vino se poboljšava s vremenom", obično se odnosi na dugogodišnje odmaranje vina u podrumima s kontroliranom temperaturom, što omogućava kemiji i alkemiji da poboljšaju iskustvo nepca. U slučaju IZUZETNOG crvenog vina finskog Toma, vrijeme čekanja je puno kraće i može se računati u sate i dane, a ne u godine.

Otvori

Kad sam otvorio bocu prije nekoliko večeri, pustio sam je da diše nekoliko minuta, a zatim sam učinio sve uobičajene stvari - ukopao sam se u svoj pigmentni rječnik da bih pronašao prave riječi za opis nijanse (tamno tamno grimizno crvena), zatim Stavio sam nos na čašu kako bih udahnuo miris (zrele bobice i trešnje, čokolada i drvo, sladić i začini) i na kraju (sve nestrpljiviji) pijuckao sam vino i pustio da se nepce (i sva moja ostala osjetila) uključe u osjetilno vinsko iskustvo.

Prvi pad

Na početku je vino bilo ugodno i zanimljivo - ali malo previše trešnje / bobice za mene. Nisam bio u žurbi (uživao sam u glazbi na jazz koncertu), pa sam nastavio polako pijuckati tijekom nastupa. Na moje zadovoljstvo, kako je večer odmicala, vino se otvorilo i procvjetalo, dobivajući dubinu okusa i mirisa što je bilo slasno iznenađenje.

Nažalost, večer je završila - ali ... u boci je ostalo vino! Ostaviti konobarima? Bacite? Ne - sredio sam ga i odnio kući, stavio u hladnjak i otišao spavati. Sljedeću večer izvadio sam bocu iz hladnjaka, pustio je da se ugrije na sobnu temperaturu (više od sat vremena), natočio sam je u čašu i otpio gutljaj! Bilo je još bolje! Što je dulje otvarano, to je postajalo sve bolje.

Pikantnost dolazi od Zinfandela, Merlot pruža mekoću i bujnu kvalitetu te se izvrsno kombinira sa kasnijim sazrijevanjem i jačim taninom Cabernet Sauvignonom koji također dodaje eukaliptus i kasiju. Petite Syrah pruža slatkoću. Tom of Finland's OUTstanding Red zaslužuje biti dodatak vinskoj kolekciji.

Ni jednu noć

elinor2 1 | eTurboNews | etn

Ovo je vino koje traje duže od stajanja za jednu noć. Vino TOF zamišljeno je kao počast umjetnosti Touka Laaksonena, finskog umjetnika koji je umro 1991. Godine 1957. Laaksonen je pokrenuo kulturni pokret sa svojom ikoničnom homoerotskom umjetnošću i smatra se i cijeni kao jedan od najutjecajnijih umjetnika 20. stoljeće. Njegova su djela dio stalnih zbirki u muzejima širom svijeta.

elinor3 1 | eTurboNews | etn

Tijekom svog života Laaksonen je sudjelovao u produkciji dva dokumentarna filma: Čizme, biceps i ispupčenja: Život i djela Toma iz Finske (1988); i Mišićna akademija (1981). Njegov je rad utjecao na globalne kulture, uključujući način života, političku toleranciju, glazbu, dizajn, modu i umjetnost.

Tom je vjerovao u zadovoljstvo i uživanje u životu koji su uključivali prepuštanje onim senzualnim stranama plus uvažavanje samoizražavanja, otvorenosti i slobode. Vino je manifestacija ovog legendarnog umjetnika i njegove filozofije.

Čineći dobro dok uživate u TOF-u

Laaksonenovo ime licencirano je od njegove smrti za promociju mnogih proizvoda, uključujući IZUZETNI CRVENI koji je lansiran u Finskoj 2016. godine i dostupan je (izravno potrošačima) u rasponu cijena od 20 dolara +. Zaklada Tom of Finland, neprofitna organizacija (1984.) koju su pokrenuli Laaksonen i Durk Dehner, djeluje kao najveća arhiva plodne zbirke pokojnog umjetnika i proizvodi niz programa rezidencijalnih umjetnika, sajmove umjetnosti i izložbe

Vina se proizvode u Kaliforniji u partnerstvu sa Zakladom Tom of Finland. Misija Zaklade je „educirati javnost o kulturnim zaslugama erotske umjetnosti i promicanju zdravijeg, tolerantnijeg stava prema seksualnosti kroz iskustvene radionice, rezidencije i izložbe“.

elinor4 1 | eTurboNews | etn

Tom iz Finske umjetničko djelo zabilježeno je kao važna homoseksualna ikonografija u svijetu. Svakom kupnjom vina Tom of Finland Wines 'OUTstanding Red, dio prihoda donira se izravno Zakladi Tom of Finland, promičući ljudska prava i seksualno izražavanje kroz umjetnička djela. Za dodatne informacije, kliknite ovdje.

© dr. Elinor Garely. Ovaj članak o autorskim pravima, uključujući fotografije, ne smije se reproducirati bez pismenog odobrenja autora.

 

O autoru

Avatar dr. Elinor Garely - posebno za eTN i glavnu urednicu, wines.travel

Dr. Elinor Garely - posebna za eTN i glavna urednica, wines.travel

Podijeli na...