Bocuse d'Or Europe OFF prvi put u Italiji: Kultura se poslužuje

Bocuse-d'Or-Europe
Bocuse-d'Or-Europe

Bocuse d'Or Europe OFF 2018. sezona je kulturnih događanja za širu javnost u Torinu u Italiji, vezana uz prestižno natjecanje visoke kuhinje. Uključuje široko rasprostranjene kulturne inicijative, a održat će se prvi put u povijesti Bocuse d'Or Europe u Torinu 11. i 12. lipnja 2018. Njegov OFF program zasnovan je na pretpostavci da je kuhinja kultura, izraz povijesne baštine , identitet teritorija, ideja suvremenosti u stalnom dijalogu s drugim oblicima umjetnosti, koji dijele njegovu sposobnost interpretacije sadašnjosti i dizajniranja budućnosti.

Bocuse d'Or Europe OFF 2018 započeo je 21. ožujka odavanjem počasti najboljim predstavnicima visoke kuhinje Paulu Bocuseu i (pokojnom) Gualtieru Marchesiju, a bit će proširen i na regiju Pijemont programom koji se temelji na inicijativama za povećanje bogatstva regije koja je uvijek odlikovala snažna hrana i vinska kultura.

Program će kulminirati od 8. do 16. lipnja tijekom intenzivnog tjedna s umjetnošću, pripovijedanjem, kinematografom, kazalištem, dizajnom, kreativnošću, multikulturom i, naravno, kuhinjom uz ad hoc događaje koji uključuju muzeje i kulturne institucije, predstavnike hrane i vinski sektor, te javni i privatni partneri.

Književnici, kuhari, kritičari, intelektualci, blogeri hrane, umjetnici i izvođači sastaju se u Torinu kao počast talijanskoj i međunarodnoj tradiciji hrane i vina.

Bocuse d'Or Europe OFF 2018 simbolično će se održati u godini talijanske hrane i uključivat će ekstremnu raznolikost izložaka, razgovora, sastanaka, izložbi, laboratorija, zabava i aktivnosti za obitelji na najljepšim i najznačajnijim mjestima teritorija.

Ova se inicijativa temelji na volji Regione Piemonte, grada Torina i Gospodarske komore Torina, a provode je kulturne institucije s teritorija te javni i privatni partneri. Organizira ga Il Circolo dei lettori zajedno s Accademia Bocuse d'Or Italia, a u siječnju 1987. stvorio ga je Paul Bocuse u profesionalnom salonu Sirha u Lyonu u Francuskoj.

Događaj je revolucionarno gastronomsko natjecanje, emisija uživo i ljudska avantura osmišljena da predstavi kuhare i promovira umjetnost i gastronomske tehnike. Prepoznat je kao najučinkovitiji alat za promicanje kuhara i gastronomije te otkriva talent mladih europskih kuhara i visoku razinu tehničkosti i kreativnosti.

O autoru

Avatar Maria Masciulla - eTN Italija

Mario Masciullo - eTN Italija

Mario je veteran u putničkoj industriji.
Njegovo iskustvo širi se diljem svijeta od 1960. godine kada je u dobi od 21 godine počeo istraživati ​​Japan, Hong Kong i Tajland.
Mario je vidio kako se svjetski turizam razvija do danas i svjedočio tome
uništavanje korijena / svjedočenje prošlosti dobrog broja zemalja u korist modernosti / napretka.
Tijekom posljednjih 20 godina Mariovo putničko iskustvo koncentriralo se u jugoistočnoj Aziji, a odnedavno je uključivalo i Indijski potkontinent.

Dio Mariovog radnog iskustva uključuje više aktivnosti u civilnom zrakoplovstvu
polje zaključeno nakon organiziranja kik-a za Malaysia Singapore Airlines u Italiji kao Institutor i nastavljeno 16 godina u ulozi menadžera prodaje / marketinga Italije za Singapore Airlines nakon podjele dviju vlada u listopadu 1972.

Mariova službena novinarska licenca izdana je od strane "Nacionalnog reda novinara Rim, Italija 1977.

Podijeli na...