Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Događanja uživo | Isključite oglase | Živjeti |

Kliknite svoj jezik za prijevod ovog članka:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Razred duha ugostiteljskih majstora podiže uslugu na novu razinu

aj
aj
Napisao urednik

Dvodnevna klasa Spirit of Hospitality Masters dizajnirana je posebno za više menadžere i nadzornike u odmaralištu Putahracsa.

Dvodnevni Majstor klase Spirit of Hospitality dizajnirao je dr. Scott Smith sa Odjela za ugostiteljstvo i menadžment u turizmu Sveučilišta Assumption na Tajlandu posebno za više menadžere i nadzornike u odmaralištu Putahracsa, Hua Hin. Doktor Scott stvorio je i omogućio ovaj projekt Duha gostoljubivosti, počevši iznenadnim posjetom odmaralištu kao tajni gost. Koristeći tradicionalne i netradicionalne ključne pokazatelje uspješnosti (KPI) koji se posebno odnose na hotele s pet zvjezdica, pripremljena je revizija usluge i prikupljene informacije predstavljene su tijekom seminara.

„Ova klasa majstora duha ugostiteljstva bila je drugačija“, objašnjava dr. Scott, „Puno sudjelovanje doktora medicine i GM-a u ovoj radionici bilo je fantastično i stvorilo je timsku dinamiku koja je bila posvećena podizanju usluge u ovom prestižnom odmaralištu na sljedeću razinu. Kojim riječima opisujete ovu vrstu usluge? Što je izvan "izvanrednog"? Radionica zajedničkog službenog jezika bavila se ovom temom i počela usklađivati ​​ciljeve vođenja. " Richard Mehr, generalni direktor započeo je radionicu nadahnjujućim predavanjem o ponosnoj tradiciji izvrsne usluge u odmaralištu Putahracsa, podsjetivši osoblje, „Sve je u detaljima; male stvari stvaraju svijet razlika. "

Niz radionica tijekom dva dana obuhvaćao je teme poput identificiranja i premašivanja očekivanja gostiju i stvaranja novih KPI-a. Dijalog i aktivnost vodstva istraživali su razlike između rukovođenja i rukovođenja vještinama. Vrijeme je bilo posvećeno redefiniranju misije, vizije i vrijednosti odmarališta, a uz puno sudjelovanje vlasnika, generalnog direktora i nadzornika stvorena je kratica (PUTAHRACSA) koja opisuje njihove organizacijske vrijednosti. Mapiranje točaka percepcije kroz iskustvo gosta pomoglo je identificirati mogućnosti za stvaranje pozitivnih trenutaka za stvaranje sjećanja.

Radionicu je vodio dr. Scott Michael Smith iz Odjel za ugostiteljstvo i turistički menadžment Sveučilišta Pretpostavka. Richard Mehr, GM, također je predsjednik SKAL International Hua Hin & Cha Am poglavlja; SKAL International  je profesionalna organizacija turističkih vođa širom svijeta s 15,000 358 članova u 83 klubova kroz XNUMX države koje promiču globalni turizam i prijateljstvo. Odmaralište Putahracsa kombinira nevjerojatnu uslugu u sofisticiranom skrovištu na plaži s ukupno 67 soba i vila u Hua Hinu na Tajlandu.