Automatski nacrt

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Događanja uživo | Isključite oglase | Živjeti |

Kliknite svoj jezik za prijevod ovog članka:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Švedska se pretvara u najveći svjetski gurmanski restoran

0a1a-135
0a1a-135

Kako bi istaknula zdravu i prirodnu hranu dostupnu u prirodi, Švedska, zajedno s četvero švedskih kuhara s Michelinovom zvjezdicom, pokreće The Jestiva zemlja - DIY gurmanski restoran površine 100 milijuna hektara. Restoran s jelovnikom stvorenim od sastojaka pronađenih u švedskoj prirodi besplatan je i otvoren za rezervacije.

U ovoj novoj globalnoj inicijativi Švedska pokazuje svijetu koliko laka i dostupna može biti zdrava hrana. Jestiva se zemlja sastoji od jelovnika od devet slijedova koji posjetitelji mogu sami pripremiti i kuhati - u divljini. Nju su kreirali švedski kuhari s Michelinovom zvjezdicom Titti Qvarnström, Niklas Ekstedt, Jacob Holmström i Anton Bjuhr.

Kao dio inicijative, širom zemlje postavljeno je sedam ručno izrađenih drvenih stolova s ​​kuhinjskim priborom i alatima za kuhanje koji su spremni za upotrebu. Tablice se mogu rezervirati od svibnja do rujna. A ako su u potpunosti rezervirani, još uvijek je moguće posjetiti Jestivu zemlju i pripremiti jela na bilo kojem drugom poželjnom mjestu u švedskoj prirodi.

“Švedska je 96 posto nenaseljena, a opet lako dostupna svima. Naša je priroda ispunjena jestivim sastojcima i želimo pozvati svijet da uživa u njima, a istodobno se zavjetriti u prirodi poput nas Šveđana. Korištenjem jelovnika naših glavnih kuhara, ovo novo i inovativno kulinarsko iskustvo "uradi sam" omogućuje posjetiteljima da sami istražuju i transformiraju prirodu u gurmansku hranu ", kaže Jennie Skogsborn Missuna, glavna službenica za iskustvo u Visit Sweden.

Visoko prerađena hrana postala je svakodnevna hrana za ljude širom svijeta, a zdrave alternative često se smatraju složenima i nepristupačnima. Švedska je jestiva zemlja dokazala kako prirodna i zdrava hrana može biti jednako ukusna i jednostavna za izradu kao i bilo što drugo, a sastojci dostupni u prirodi.

“Za mene je švedska priroda uvijek bila najveći izvor inspiracije prilikom kuhanja. Sati koje sam proveo u šumi pretvorili su se u spoznaju da je kuhanje na otvorenom, sa sastojcima točno ispred mene, srž švedske kuhinje. Jestiva je zemlja simbol koliko laka, bliska i nekomplicirana hrana može i treba biti ”, kaže Niklas Ekstedt.

Jela s jelovnika razlikuju se ovisno o sezoni, pa se sastojci u prirodi mogu naći gotovo tijekom cijele godine. Među jelima je i šumska juha s poširanim smuđem i maslacem od pečenih trava, te svježe dimljeni čar s lisičicama i drvenim kiselicom. Ovo i još mnogo toga nalazi se u Jestivoj zemlji koja je sada otvorena za rezervacije.

“U Bookatable pomažemo restoranima da pronađu izvrsne restorane kako bi stvorili nezaboravna iskustva s objedovanjem, tako da nam je izuzetno drago što možemo pomoći s ovom inovativnom idejom. Otkrivanje novog restorana uvijek je uzbudljivo, ali potraga za hranom u prekrasnom švedskom selu i kuhanje jela koje je stvorio kuhar s Michelinovom zvjezdicom prilika je koja se ne smije propustiti. Moj jedini savjet bio bi da brzo rezervirate! " kaže Michel Cassius, glavni izvršni direktor tvrtke Michelin.