SLJEDEĆA SESIJA UŽIVO 01. PROSINCA 1.00 EST | 06.00 UK | 1000:XNUMX UAE
COVID 19 Omicron i turizam 

Sudjelovati  na Zoom kliknite ovdje

Vijesti udruga Najnovije međunarodne vijesti Najnovije vijesti o putovanjima kulinarski kultura Estonija Najnovije vijesti Ugostiteljska industrija Vijesti kupovina Turizam Ažuriranje odredišta putovanja Vijesti o putničkim žicama

Estonija poziva turiste da jedu svoj put kroz zemlju

0a1a-148
0a1a-148

Kako bi proslavili svoju cvjetajuću gurmansku scenu, Visit Estonia pokrenuo je kartu 'Gastronomy Trail' kako bi posjetitelje pozvao da otkriju neke od najboljih restorana, kafića, zanatskih jabukovača i lokalnih pivovara dostupnih u cijeloj zemlji.

Zgodna karta ističe ključna mjesta koja pružaju najbolja prehrambena iskustva u pet ključnih kategorija - fino jelo, domaći restorani, moderna estonska hrana, kafići, jabukovače i pivovare - i omogućava gostima da sami osmisle svoju gastro stazu.

Posjetitelji su službeno pozvani da jedu svoj put kroz zemlju.

Otmjena večera

U Estoniji se nalazi izbor najbolje ocijenjenih restorana s finim restoranima koji savršeno uravnotežuju estonsku tradiciju gastronomije s modernim flareom. Sjedeći na obali slikovitog jezera Pühajärv u južnoj Estoniji, legendarna GMP Pühajärve Club House & Restaurant više je puta gostovala na prestižnom 'White Guide Nordic', popisu najboljih nordijskih restorana. Nazvan najboljim restoranom u Tartuu, restoran Hõlm nudi jelovnik svjetske klase i priliku da gosti uživaju u kulinarskim čarolijama chefa Lauri Ülenurma iz njegove kuhinje s otvorenim pogledom. U NOA-i, eksperiment sa sirovim sastojcima chefa Orma Oje donio je NOA-u mjesto na popisu '50 najboljih svjetskih restorana', dok je Art Priori poznat po svojoj predivnoj i originalnoj mješavini hrane i umjetnosti.

Domaći restorani

Estonci su poznati gurmani, a svoje kuhinje često pretvaraju u jedinstvene, ugodne restorane. To je slučaj s Annom i Ernom, vlasnicima restorana i vinarije Anno Home, koji nude jelovnik napravljen od svježih lokalnih namirnica. MerMer, smješten u povijesnom ribarskom selu Kolga-Aabla na poluotoku Juminda, služi ukusna, nepretenciozna organska jela. Domaći restorani sa sjedištem na farmi također su u porastu, a Ööbiku Farm nudi jelovnik koji se neprestano razvija, pripremljen sa sezonskim šumskim proizvodima, a restoran Tammuri Farm poslužuje fiksni meni temeljen na svježim i domaćim sastojcima.

Moderna estonska hrana

Nova je generacija estonskih kuhara koja vodi kulinarsku revoluciju miješajući skandinavsko nadahnuto kuhanje s tradicionalnim okusima kako bi osmislila inovativna jela po prihvatljivim cijenama. Estonski kuhari upućuju se prema šumi po nadahnuće - bilo da se radi o divljim gljivama, izdancima smreke, ukiseljenim ramsonima, lišću crnog ribiza ili naribanim zelenim šišarkama bora. Moderna estonska hrana savršeno je utjelovljena u dvorcu Põhjaka u zelenoj regiji okruga Järva, gdje se ukusna hrana priprema bez ikakvih lokalnih sirovih proizvoda. Kuhinja koja se unosi u nordijske krajeve izvrsno se savladava u restoranu Ö, predvođenim kuharima Rannom Pauksonom i Martinom Meikasom, koji inspiraciju crpe na svom rodnom otoku Saaremaa - najvećem otoku u Estoniji - za stvaranje složenih, rafiniranih jela miješajući zemlju i more.

kafići

Estonija je poznata po bezbroj ugodnih kafića smještenih na zapanjujućim povijesnim mjestima, gdje posjetitelji mogu uživati ​​u lokalnim žamorima i kušati fantastičnu tradicionalnu hranu. Svaki kafić u Estoniji ima svoju jedinstvenu priču.

Talinski gotički Stari grad očarava svojim romantičnim kafićima specijaliziranim za obrtnu čokoladu i marcipan, dok posjetitelji mogu proživjeti zlatne 1930-te posjetom kavani Dietrich u Haapsaluu, prekrasnom primorskom gradiću smještenom na zapadnoj obali. Kafić Mahedik prvo je mjesto u Pärnuu koji je zagovarao organsku hranu, a tijekom posljednjih 120 godina Tartuova kavana Werner ugostila je poznate glazbenike, umjetnike, glumce i književnike, čime je zauzela prvo mjesto za najbolji kafić u Tartuu.

Jabukovače i pivovare

Estonija ima dugotrajnu tradiciju zanatskog piva i jabukovače. Rođena 2011. godine, pivovara Põhjala brzo je postala jedna od najvažnijih neovisnih pivovara u Estoniji. Bar Speakeasy by Põhjala u umjetničkoj četvrti Kalamaja u Talinu posjetiteljima nudi priliku da isprobaju svoja zanatska piva nagrađena odjelima.

Na Tori Cider and Wine Farm jabuke i grožđe uzgajaju se organski. Jabukovača je izrađena tradicionalnom metodom nadahnutom šampanjcem, 'méthode traditionnelle', gdje prirodni mjehurići stvoreni tijekom fermentacije doprinose voćnom i svježem okusu jabukovače. Parnuova Jaanihanso kuća jabukovača - obiteljska kuća jabukovača i voćnjaka smještena na farmi iz 18. stoljeća - proizvodi neke od najboljih organskih jabukovača u zemlji.

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

Glavni urednik zadatka

Glavni urednik zadatka je OlegSziakov