Ministar turizma Jamajke, počasni Edmund Bartlett, (vidi se središte na fotografiji) angažira predsjedavajuću Gastronomskom mrežom turističkih poveznica Nicolu Madden-Greig (lijevo) i analitičarku turističkih mreža pri Fondu za unapređenje turizma Simone Harris u razgovoru uoči njihovog odlaska u Florida na godišnjem sajmu hrane i vina South Beach (SOBE).
Fond za unapređenje turizma i Turistička zajednica Jamajke pružaju financijsku potporu jamajčanskim kuharima Garielu Fergusonu i Colinu Hyltonu da sudjeluju u četverodnevnom festivalu hrane koji započinje danas. Mreža turističkih veza također koristi ovu priliku za prvu aktivaciju gastronomije ikad izvan Jamajke.
Ministar se nada da će sudjelovanjem u ovom događaju prikazati Jamajku kao glavno gastronomsko odredište na Karibima. Također će stvoriti priliku za ambasadore hrane da se integriraju i budu izloženi široj zajednici kuhara / kulinarstva.