Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Događanja uživo | Isključite oglase | Živjeti |

Kliknite svoj jezik za prijevod ovog članka:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

UNWTO-ov globalni gastronomski turistički događaj: Otvaranje radnih mjesta, poduzetništvo i razvoj

0a1a-266
0a1a-266

Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i Baskijski kulinarski centar (BCC) suorganizatori su 5. UNWTO-ovog Svjetskog foruma o gastronomskom turizmu, 2-3. Svibnja 2019. U San Sebastiánu u Španjolskoj. Forum podržavaju Ministarstvo industrije, trgovine i turizma Španjolske, Baskijska vlada, Provincijsko vijeće Gipuzkoe i Gradsko vijeće San Sebastiana, grada koji je domaćin Foruma svake druge godine od prvog izdanja, 2015. godine. .

Glavni sadržaj i ciljevi Foruma predstavljeni su na tiskovnoj konferenciji u sjedištu UNWTO-a, kojom su predsjedali glavni tajnik UNWTO-a Zurab Pololikashvili, španjolska državna tajnica za turizam Isabel Oliver i direktorica Baskijskog kulinarskog centra (BCC), Joxe Mari Aizega. Pratili su ih zamjenica ministra turizma i trgovine baskijske vlade Isabel Muela, zamjenik za kulturu, turizam, mlade i sport Gipuzkoe Denis Itxaso i prvi dogradonačelnik grada San Sebastiana Ernesto Gasco , predstavljajući ključne partnere za održavanje ovog međunarodnog događaja.

Kroz Svjetski forum za gastronomski turizam, UNWTO i Baskijski kulinarski centar imaju za cilj promicati razmjenu iskustava među stručnjacima za turizam i gastronomiju i identificirati dobre prakse. Cilj je promovirati gastronomski turizam kao čimbenik održivog razvoja zemalja zahvaljujući bliskoj povezanosti s lokalnim proizvodima i kulturom. Slijedom toga, pokretač je profesionalnog osposobljavanja, stvaranja radnih mjesta i razvoja zajednice. Ovaj fokus razlog je partnerstva između UNWTO-a i Baskijskog kulinarskog centra.

Tako će 5. forum analizirati vještine i znanja koja će gastronomski turizam trebati u budućnosti i istaknuti gastronomiju kao jednu od glavnih motivacija za putovanja. Uz to, događaj ima za cilj identificirati povoljne okvire koji promiču poduzetništvo i stvaranje ekosustava koji zauzvrat potiču veze među tvrtkama u nastajanju kroz čitav lanac gastronomskog turizma. Forum će se također pozabaviti potencijalima gastronomskog turizma za promicanje boljeg uključivanja grupa u nepovoljnom položaju i podizanje kvalitete radnog okruženja. Riješit će se o nekim od glavnih izazova s ​​kojima se sektor suočava, poput razlike u plaćama među spolovima, zapošljavanja osoba s invaliditetom, nezaposlenosti mladih i sezonskog problema.

Poduzetništvo i održivi razvoj

Forum će poslužiti kao postavka za najavu pobjedničkog startupa 1. globalnog natjecanja startup-a za gastronomski turizam, pokrenutog uz podršku Promperu-a. Do danas je natjecanje privuklo startupe gastronomskog turizma iz 65 zemalja svijeta, ujedinjeni njihovom predanošću ciljevima održivog razvoja. Rok za predaju radova je 5. ožujka 2019.

Pobjednički startup bit će pozvan da sudjeluje u programu akceleratora Kulinarskog djelovanja tijekom drugog semestra 2019. godine, gdje će imati koristi od mentorstva i savjeta mreže stručnjaka BCC Innovation, radnog prostora u projektnom inkubatoru LABe-ovog Digitalnog gastronomskog laboratorija, i potpora do 5,000 eura za pokrivanje troškova smještaja i putovanja u tom razdoblju.

Pet finalističkih startupa bit će najavljeno 1. travnja i bit će pozvani predstaviti svoje projekte investitorima u sektoru tijekom Foruma, kao i na Ibero-američkom sajmu gastronomije (Miami, SAD, 9.-11. Svibnja 2019.).