Lokalno jelo se nalazi u: 2021 imenovani najbolji gradovi za lokalno jelo

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Pretplatite se na naš YOUTUBE |


Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Zulu Zulu
Lokalno jelo se nalazi u: 2021 imenovani najbolji gradovi za lokalno jelo

Jedite lokalno, opet je. Tijekom pandemije Amerikanci su obnovili apetit za prehranom "lokavora", koja se sastoji od hrane iz lokalnih mjesta poput obližnjih vrtova, poljoprivrednih tržnica i restorana od stola do stola.

Prije zaključavanja, gotovo tri četvrtine Amerikanaca već je jelo lokalno proizvedenu hranu. Nedavni porast izravne prodaje od farme do potrošača sugerira da je trend nastavio rasti.

Ali nisu svi američki gradovi podjednako prikladni za zadovoljavanje potreba lokalnog stanovništva. 



Zbog toga su industrijski stručnjaci smanjili brojke kako bi utvrdili Najbolji gradovi za Lokvorove 2021. godine. 

Stručnjaci su uspoređivali 150 najvećih američkih gradova kroz 14 ključnih pokazatelja lokalnosti. Oni se kreću od rasprostranjenosti poljoprivrede koju podržavaju zajednice i restorana od stola do prodaje hrane od farme do potrošača po stanovniku.

Kako su prošli gradovi? Ovdje su 10 i XNUMX najboljih izvođača, a slijede neka ključna rješenja za poneti.

Najbolji gradovi za Locavores
 
PoredakGrad
1Santa Rosa, CA
2Ontario, CA
3Salem, ILI
4Vancouver, WA
5Worcester, MA
6Anaheim, CA
7Yonkers, NY
8Jersey City, NJ
9Fort Lauderdale, FL
10Hialeah, FL
Najgori gradovi za Locavores
 
Grad
Lubbock, TX
Chicago, IL
Lincoln, NE
Omaha, NE
Laredo, TX
Colorado Springs, CO
Wichita, KS
Žuta, TX
Sioux Falls, SD
Anchorage, AK

Istaknute i niske svjetlosti:

  • Predgrađe na tanjuru: Iako se mnogi najveći američki gradovi nalaze na srednjem ili nižem nivou, satelitski gradovi kontroliraju većinu vodećih mjesta na našem popisu. Predgrađa poput Vancouvera, WA - sjeverno od Portlanda - i Yonkersa, NY - tik izvan Velike jabuke - idealna su mjesta između urbanih sadržaja, poput pekara i veganskih restorana, iako su još uvijek kratka vožnja od lokalnih farmi.
     
  • Uzgajanje u Kaliforniji: Golden State dominira našom ljestvicom, preuzimajući 10 od 20 najboljih gradova. Razlozi su očiti: Kalifornija je poljoprivredna snaga. Trećina povrća i dvije trećine američkog voća i orašastih plodova potječu iz ove jedne države. Svakako je lakše jesti lokalno kad je većina nacionalne zalihe hrane na putu.
     
  • Nema vode u pustinji: Tri od 10 najniže rangiranih gradova nalaze se u Teksasu, a njih 11th najniže podrijetlo i iz države Lonestar. Amarillo je bio na samom dnu naše kategorije "Pristup", sa samo jednom mesnicom i zanatskom pivovarom na 100,000 XNUMX stanovnika. Drugi su se gradovi u Teksasu rangirali loše, ali ova četiri grada pri dnu nalaze se u sušnom zapadnom Teksasu, gdje je teško doći do lokalnih proizvoda.
Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail