1. globalno natjecanje startup-a za gastronomski turizam: Tko je napravio popis?

Prvi Globalni gastronomski turizam Startup Competition prepoznaje doprinos startupa u razvoju konkurentnijeg i održivijeg sektora gastronomskog turizma koji radi na postizanju Agende održivog razvoja do 2030. i njezinih 17 ciljeva održivog razvoja.

Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i Baskijski kulinarski centar (BCC), uz potporu PromPerua, objavili su finaliste 1. Global Gastronomy Tourism Startup Competition, koji prepoznaju disruptivne, inspirativne projekte koji su dali neprocjenjiv doprinos inovacijama u gastronomskom turizmu.

Podneseno je preko 300 inicijativa iz preko 84 zemlje. Finalisti su izabrani iz Japana, Španjolske, Izraela, Italije i Češke, počevši od novih tehnologija, projekata razvoja turizma u zajednici, softverskih inicijativa i projekata održivosti poljoprivrede vođenih inovacijama; sve što doprinosi napretku ciljeva održivog razvoja (SDG).

Pet odabranih startupa predstavit će svoje pitchinge investitorima, stručnjacima iz gastronomskog turizma i sektorskim dionicima u okviru 5. UNWTO Svjetski forum o gastronomskom turizmu (San Sebastian, Španjolska) 3. svibnja 2019. gdje će pobjednika odabrati žiri.

Pobjednički startup bit će pozvan da sudjeluje u programu akceleratora Kulinarskog djelovanja tijekom drugog semestra 2019. godine, gdje će imati koristi od mentorstva i savjeta mreže stručnjaka BCC Innovation, radnog prostora u projektnom inkubatoru LABe-ovog Digitalnog gastronomskog laboratorija, i potpora do 5,000 eura za pokrivanje troškova smještaja i putovanja u tom razdoblju. Svi finalisti također će biti pozvani da se predstave na Međunarodnom sajmu gastronomskog turizma (FIBEGA Miami, SAD, 10.-12. Svibnja 2019.).

Popis finalista (abecednim redom):

1. ARB (Italija)

ARB pruža poljoprivrednim gospodarstvima, institucijama, organizacijama i udrugama tehničku pomoć i podršku za multifunkcionalnu poljoprivredu, diverzifikaciju poljoprivrednih aktivnosti i inovacijske projekte u poljoprivredi.

1. ARTILEN (Španjolska)

ARTHYLEN kombinira tehnologije dubokog učenja i proširene stvarnosti kako bi se olakšalo prepoznavanje svježih proizvoda izloženih u supermarketima, restoranima ili skladištima u stvarnom vremenu za hotele i restorane.

1. BITEMOJO (Izrael)

Bitemojo je nagrađivana inovativna mobilna aplikacija koja nudi samoupravno kulinarsko iskustvo putem pametnog telefona.

1. ZAJEDNITI (Češka Republika)

Dinify nudi višejezičnu platformu izbornika u kojoj restorani mogu objavljivati ​​i upravljati jelovnicima na više jezika kako bi putnici čitali i naručivali s menija restorana na njihovim materinjim jezicima, bez obzira gdje se oni nalazili i koji su njihovi jezici.

1. GINKAN (Japan)

GINKAN (SynchroLife) prva je svjetska aplikacija za pregled restorana s preporukama restorana utemeljenih na umjetnoj inteligenciji i nagradama za kriptovalute.

Popis polufinalista (abecednim redom):

1. BOTOT (Singapur)
2. OBLAČNA PRODAJA (Libanon)
3. KULAKO (Tajland)
4. KULTIVIJUM (Mauricijus)
5. JEDINAC (Brazil)
6. PLANET EKOMUNIJE(Španjolska)
7. BJEŽI PUTOVANJE (Kolumbija)
8. SLIJEDI NARODE (Španjolska)
9. USTANI I IDI KOLUMBIJA (Kolumbija)
10. KIMEGASTROBOT (Španjolska)
11. LIMAFOODANDBOAT(Peru)
12. LINGVO & HRANA (Francuska)
13. BILJKA NA POTRAŽNJU  (Španjolska)
14. POLOGASTRONOMICO (Portugal)
15. TERTULIA ALGARVIJA (Portugal)