Tampa's Epicurean Hotel imenovao je novog generalnog direktora i izvršnog kuhara

Tampa's Epicurean Hotel imenovao je novog generalnog direktora i izvršnog kuhara
Tampa's Epicurean Hotel imenovao je novog generalnog direktora i izvršnog kuhara
Avatar Harryja Johnsona
Napisao Harry Johnson

Dinamični dvojac okuplja se u trendovskom hotelu Hyde Park u Južnoj Tampi

  • Hotel Epicurean smješten je u modernoj povijesnoj četvrti Hyde Park u Južnoj Tampi
  • Hotel Epicurean fokusiran na hranu sadrži vrhunsku kulinarsku učionicu poznatu kao Epicurean Theatre
  • Hotel Epicurean prvo je novoizgrađeno hotelsko imanje u Sjedinjenim Državama koje se pridružilo prestižnoj kolekciji Autograph Marriott International, Inc.

Epicurean Hotel nedavno je najavio imenovanje Shawna Routtena za generalnog direktora i Adama Hyatta za izvršnog kuhara butičnog hotela sa 137 soba. Routten će nadgledati zapošljavanje novog osoblja i svakodnevno poslovanje Epikurejski hotel, smješten u trendovskoj povijesnoj četvrti Hyde Park u Južnoj Tampi. Routten je prije toga pet godina radio u Epikureju prije nego što je unaprijeđen u generalnog menadžera hotela Fenway u Dunedinu na Floridi. Hyatt je vrijeme provodio i u hotelu Fenway, gdje je služio kao izvršni kuhar kada je hotel otvoren 2018. godine.

Routten ima više od 17 godina iskustva u ugostiteljstvu, od kojih je 12 bilo u Mainsail Lodging & Development. Karijeru je započeo u Mainsailu kao domaćin recepcije u hotelu i konferencijskom centru Mainsail Suites, prije nego što je prešao na mjesto menadžera poslovnice. Kasnije je unaprijeđen u upravitelja otvorenog ureda u hotelu Epicurean 2013. godine, gdje se dodatno istaknuo i 2017. unaprijeđen u direktora poslovanja. Tijekom svog boravka u Epikureju Routten je odigrao bitnu ulogu u postizanju mnogih nagrada i priznanja, uključujući Marriottov najbolji hotel godine 2013. godine, Marriott International Hotel godine 2017. i nagrade Condé Nast Travelers 'Choice Awards “Top 10 Popis najboljih hotela na Floridi ”u posljednjih nekoliko godina. Godine 2018. Mainsail je prisluškivao Routtena kako bi služio kao generalni direktor hotela Fenway, gdje je vodio momčad kroz još jedno uspješno otvaranje.

"Malo ljudi poznaje Epikurejca kao i Shawn, koji nam je pomogao u otvaranju posjeda i radu na raznim pozicijama u ovom jedinstvenom butik hotelu s kulinarskom tematikom", rekao je Joe Collier, predsjednik Mainsail Lodging & Development. „I sretni smo što se Adam vratio obitelji Mainsail; njegovo znanje o svojstvima, stručnost u kuhinji i povijest sa Shawnom definitivno su recept za uspjeh u Epikurejcu. "

Kao izvršni kuhar u Epikurejcu, Adam Hyatt svakodnevno će voditi kulinarske operacije u hotelskom hotelu Élevage SoHo Kitchen & Bar i EDGE Rooftop Cocktail Loungeu, dok će nadgledati i ponudu hrane i pića za Epicurean's 5,200 četvornih metara prostora za sastanke, korporacije, lokalne ugostiteljske događaje i posebne prigode. S više od 18 godina kulinarskog iskustva, Hyatt je nedavno bio izvršni kuhar u Steelbachu, smještenom u popularnom Tampa Armature Works. Prije toga bio je izvršni kuhar HEW Parlor & Chophouse, restorana s potpisom hotela Fenway. Također je bio glavni kuhar u Platt Street Boroughu, gdje je bio primljeni u Best Chefs America 2013. godine. Hyatt je također bio na pozicijama u Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion i Mystic Fish u Palm Harboru.

Hotel Epicurean prvo je novoizgrađeno hotelsko imanje u Sjedinjenim Državama koje se pridružilo prestižnoj Autograph Collection® tvrtke Marriott International, Inc.

O autoru

Avatar Harryja Johnsona

Harry Johnson

Harry Johnson bio je urednik dodjele za eTurboNews za mroe od 20 godina. Živi u Honoluluu na Havajima, a porijeklom je iz Europe. Uživa u pisanju i izvještavanju o vijestima.

Podijeli na...