- Obala Sorrento u posljednje je vrijeme privlačila uglavnom talijanske turiste i nekoliko stranaca.
- Ova se situacija potpuno preokrenula od 1919. i plah je oporavak koji čeka povratak u prošlost.
- Vremenska praznina zbog pandemije nije promijenila karakteristike i tradiciju u Sorrentu i njegovom sjajnom zaleđu.
Konkretno, autohtona kulinarska ponuda koju predlažu restorani i trattorije u Sorrentu i susjednim gradovima, uz restorane koje vode kuhari poput Il Buca i Donne Sofia, potonje omiljene talijanske kinematografske ikone Sofije Loren, ostaje jednako ukusna kao ikad.
Srećom, sve ostaje nepromijenjeno u korist redovnih posjetitelja koji su sretni što su pronašli voditelje restorana koji su s vremenom postali prijatelji i ponovno otkrili klasične jelovnike. Ovo je oblik poštovanja i za dobrobit novih generacija, čija je prisutnost zabilježena krajem srpnja.
Hotelska tradicija u Sorrentu
Grad Sorrento nabraja hotele sa 120/30 zvjezdica, uglavnom obiteljski vođene-tradicija koja se prenosi više od stotinu godina. U tom su razdoblju veliki broj građevina postali prestižni objekti zahvaljujući upravljačkom iskustvu i gospodarskom doprinosu koji proizlazi iz turizma i šire.
Zanimljiva povijest slučaja
Intrigantnu priču produbio je Sergio Maresca, direktor hotela (MD) Hotela Mediterraneo, čija duga tradicija ugostiteljstva i smjena generacija traje više od 100 godina, a klasificirana je kao jedinstvena "povijest slučaja".
U početku je ovaj hotel bio privatna rezidencija izgrađena 1912., a Antonietta Lauro, "baka Etta", sestra brodovlasnika Achille Lauro, prabaka i baka onih koji trenutno upravljaju hotelom, pretvorila ga je u hotel.
“Generacije su uspjele i novi obiteljski partneri pridružili su se poslu, ali duh gostoprimstva ostao je isti. Za nas je ovo uvijek velika kuća koja ugošćuje divnu proširenu obitelj našim dragocjenim suradnicima, našim starim i novim klijentima i prijateljima ”, rekla je hotelska MD.
Obnovite se kako biste se suočili s budućnošću
Promidbeni doprinos došao je iz zakona Invitalije o restrukturiranju 12 velikih hotela u Sorrentu. Cilj operacije bio je podići standard kvalitete hotelskih objekata dodjelom podnositelja zahtjeva bespovratnih potpora i subvencioniranih zajmova.
Poluotok Sorrento, između ostalog, vrijedan je po pitanju posjećenosti oko 15% tokova Kampanije i 30% pokrajine Napulj, a čini oko 0.75% cjelokupnog nacionalnog kretanja hotelskog turizma.
S tim u vezi, znatiželja je potaknula istragu o ovom slučaju intervjuirajući Pietra Montija, direktora marketinga jedine ultra-stogodišnje imovine na području Sorrentoa, o kojoj je govorio MD, koja je korisnik inicijative za restrukturiranje.
Zajam je, prema Pieru Montiju, uložen za poboljšanje hotela sa imidžom u svakom sektoru rezidencije s namještajem koji odražava morski stil u elegantno-modernom ključu. Primijenjeni stil bila su moderna i visoko funkcionalna arhitektonska rješenja izrađena od sirovina tipičnih za obalu-vezuvske lave, parketa koji podsjeća na štule izgrađene na moru, svjetiljke u ribarskom stilu te ukrase i ormare od mjedi-materijala čija obrada ima korijene vuče iz napuljske tradicije.
Tome se dodaje i gastronomski sektor te transformacija njegove terase u veličanstveni SkyBar s panoramskim pogledom na Napuljski zaljev do vulkana Vezuv. Snažna motorna jahta dostupna je gostima za izlete na obližnji otok Capri ili drugdje. Obnova i nove usluge, uključujući privatnu plažu, donijele su hotelu još jednu zvjezdicu, pa je danas hotel s 5 zvjezdica.