Vijesti

Okusi Malezije

malaysia_food_0
malaysia_food_0
Napisao urednik

Grace Hotel Sydney, zajedno sa Federalnim hotelom Kuala Lumpur, u suradnji s Tourism Malaysia i Malaysia Airlinesom, sa zadovoljstvom će predstaviti Festival okusa malezijske hrane iz oktobra

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

Grace Hotel Sydney, zajedno sa Federalnim hotelom Kuala Lumpur, u suradnji s Tourism Malaysia i Malaysia Airlinesom, sa zadovoljstvom vam predstavljaju Flavors Food of Malaysia Food Festival od 7. listopada 2010. do 29. listopada 2010. dok se Sydney pretvara u jednomesečni proslava Crave Sydneya
Međunarodni festival hrane ovog listopada.

Okusi Malezije raskošna su svetkovina za osjetila i primamljiv uvid u jedinstvenu bogatu kulturnu kulinarsku raznolikost i baštinu Malezije, uistinu Azije. Prepustite se raskošnoj gozbi autentične malezijske kuhinje sa svježim aromatičnim biljem i sastojcima. Uživajte u kulinarskom Okusu
Malezije, od omiljenih domaćih recepata, autentičnih nyonya specijaliteta, tradicionalne slow-food rendang-a, svježe zdrave organske salate od ulama i poznatih sokolskih cijena, do primamljivih omiljenih jela iz kuhinje Tunku-a, sočnih plodova mora, ukusnih mesnih jela i slastnih slastica .

Nagrađivani kuhari iz Federalnog hotela Kuala Lumpur posebno su dovedeni kako bi prikazali mnoge malezijske favorite, što odražava nevjerojatan raspon utjecaja iz multikulturalnih aspekata Malezije. Tijekom ovog festivala ljubitelji gurmana doživjet će raznolike kulinarske užitke topljenja od kraljevskih recepata do istinski malezijskih okusa, koji sadrže preko 70 sorti koje
uključuje omiljena jela omiljenog malezijskog prvog premijera YTM Tunku Abdul Rahmana, kao što je kurma kambing (kurma od ovčetine kuhana sa začinima i kokosovim mlijekom); itik golek (pečena patka u umaku sa začinskim biljem i začinima); Pajeri Nenas (ananas u curry umaku); daging rendang (goveđi prženi tostirani ribani kokos); daging pedas (ljuta začinjena govedina); ikan goreng serai (pržena riba sa
limunska trava); sambal sotong (lignje u paste od čilija); daging manis (govedina u slatkom umaku); autentične kuhinje Malacca Nyonya ili Peranakan poput Lamb Kapitan (janjetina kuhana s čilijem i začinima); Inchi Kabin (nyonya verzija pržene piletine); i popularna malezijska hrana za krame u rasponu od cvrčavog Sataya.

Nasi Kandar potječe iz Penanga, a radi se o obroku riže kuhane na pari, koja može biti obična ili blago aromatizirana, a poslužuje se uz razne curryje i priloge. Ostali favoriti uključuju Nasi Biryani (riža s mješavinom začina, basmati riže i povrća); Roti Canai (tanki kruh s pahuljicom
kora); Roti Jala (kruh koji izgleda poput riblje mreže) poslužen s pilećim curryjem; dobro voljeni Teh Tarik (zaslađeni vrući čaj za cijevi izliven iz posude u čašu, što je veće povlačenje, pjena je gušća); tradicionalna hrana koja se sporo kuha, poput Kerabu salate; rojak buah (miješano voće); salata od pasembora; gado-gado povrtna salata u umaku od kikirikija; i više.

Slatki zub bit će napadnut nizom ukusnih slastica s tradicionalnih uličnih štandova kao što je Bubur Kacang Hijau (desert od zelenog graha); Bubur Cha cha (kockice jama i batata sa sagom i kokosovim mlijekom); Serawa Pisang (banana u umaku od kokosa); Sago Gula Melaka (sago, kokosova krema s palminim šećerom); Bubur Pulut Hitam (desert od crne ljepljive riže
kuhano sa sagom i kokosovim mlijekom); i još mnogo toga!

S toliko ukusnih ukusnih jela, Flasors of Maleysia doista je duga gastronomske avanture.

Želite više? Tijekom večere večerajte u Grace Brasserie i dobit ćete priliku osvojiti Fantastic Getaway to Malaysia, uključujući povratnu kartu Malaysia Airlinesa (bivša Sydney) i 2 noćenja u 10 soba @ Hotel Capitol Kuala Lumpur, smješten u Bukit Bintangu, u srcu najboljeg središta za kupovinu, blagovanje i zabavu u Kuala Lumpuru.

INFORMACIJE O REZERVACIJAMA:

Buffet večera od 48 američkih dolara - posebna zabava u četvrtak 7. listopada od 6:XNUMX
Buffet za ručak od 38 USD, od ponedjeljka do petka od 12:XNUMX
Buffet za ručak od 48 američkih dolara, nedjelja od 12 sati
Buffet večera od 48 USD, petak i subota od 6:XNUMX

Za rezervacije nazovite 02 9272 6636 ili e-poštom: [e-pošta zaštićena]

PRILOG PRINCU - ​​OMILJENA JELA IZ TUNKUOVE KUHINJSKE KUHINJE

Omiljena jela iz kuhinje Tunku's, kuharska knjiga sa stolom od 168 stranica s više od 70 prikupljenih privatnih recepata, fascinantno je kuharsko putovanje s kombinacijom tradicionalnih, lokalnih i zapadnjačkih recepata. Najvažnije je što je ova naslijeđena kuharica odavanje počasti Federal Hotels International & Federal Kuala Lumpur posvećenom voljenom malezijskom prvom premijeru ili "Ocu neovisnosti", koji je nekoć sebe opisao kao "najsretnijeg premijera na svijetu".

Savezni tim pokrenuo je ideju o sastavljanju ove kuharske knjige za kavu u rujnu 2003. kako bi sačuvao naslijeđe i voljene bezvremenske recepte
Tunkuovih omiljenih jela, a nada se da će svi Malezijci i posjetitelji iz inozemstva možda doživjeti i kulinarske užitke kraljevske obitelji.

Tim Federal Hotels International i Federal Kuala Lumpur nada se da će kulinarska jela u zemlji, koja su važan dio baštine zemlje, sačuvati za uživanje budućih generacija, kao i mnoge od omiljenih poslastica iz recepata i tradicije kuhanja. predao je
kroz generacije brzo nestaju ili je jednostavna hrana iz djetinjstva možda zaboravljena.

Ova kompilacija posebno odabranih recepata omiljenih Tunkuovih jela rađena je u suradnji njegove kćeri, YTM Tunku Datin Paduke Khadijah i njegove nećakinje, YTM Dato 'Mukminah Jiwa. 2007. godine, za zajedničke 50. proslave Merdeke u spomen na 50. godinu neovisnosti, proslavu 50 slavnih godina malezijskog gostoprimstva Federalnog hotela i odavanje počasti YTM Tunku Abdul Rahman Al Haj-u, Malaysian Airlines je predstavio izbor ovih omiljenih Tunkuovih jela za svoje domaće
i međunarodne rute na svim klasama za odabrane rute prema Europi, Australiji i Novom Zelandu, kao i regionalne rute i domaće (Sabah i Sarawak.

Ova kuharica o omiljenim privatnim receptima prvog voljenog premijera u zemlji nastavila je izazivati ​​veliko zanimanje kod ljubitelja kuhinje kako u zemlji u Maleziji, tako i u inozemstvu, od pokretanja prvog engleskog izdanja 28. kolovoza 2005.

O GRACE HOTELU SYDNEYU

Hotel Grace smješten je u srcu CBD-a u Sydneyu, samo nekoliko minuta hoda od svih atrakcija luke Darling, zaljeva Cockle, zgrade Queen Victoria, trgovačkog centra Pitt St. Mall i kralja St. Wharfa. Smješten u elegantno obnovljenoj zgradi Neo Gothic Grace iz 1930. godine, The Grace odiše poviješću i šarmom,
s Art Deco interijerima koji nadopunjuju prepoznatljiv vanjski dio.

Za više informacija o hotelu Grace Hotel Sydney posjetite www.gracehotel.com.au ili web stranicu Federal Hotels International (FHI) Group na www.fhihotels.com.

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

urednik

Glavna urednica je Linda Hohnholz.