24/7 eTV BreakingNewsShow :
BEZ ZVUKA? Pritisnite simbol crvenog zvuka u donjem lijevom kutu video zaslona
Najnovije vijesti Australije Najnovije vijesti o putovanjima kulinarski Vijesti ljudi Turizam Ažuriranje odredišta putovanja Vijesti o putničkim žicama Razne vijesti Vina i žestoka pića

Ukusna vina u Australiji

Ukusna vina modna u Australiji

Tražite jednostavan i ukusan način za istražiti Australiju? Mogu li vam predložiti čašu vina, pročitati moje bilješke i otkriti čudesa Australije ispijajući nekoliko njenih vina.

Vina od dizajna

Australija je najmanji kontinent, ali šesta po veličini država, nešto manja od kontinentalne SAD-a. Sadrži zasnježene planine, suhe pustinje, pješčane plaže i kišne šume - sa samo dijelom zemlje pogodnim za vinarije.

Većina vinorodnih područja nalazi se na južnom rubu kontinenta. U ovoj regiji postoji nekoliko obalnih područja koja su prikladna za crni pinot i chardonnay. Ostale regije, dalje u unutrašnjosti, savršene su za Shiraz. Kišna regija smještena u blizini brežuljaka Adelaide zabilježena je po rizlingu, crnom pinotu i chardonnayu. Dalje unutarnje područje doline Barossa proizvodi Shiraz od njega hranjivim i stjenovitim tlima s nedostatkom vode.

Važno za gospodarstvo

Neki ljudi nisu svjesni da je Australija razvila vinsku industriju koja se uspješno natječe na međunarodnoj razini. Od 2019. godine zemlja je imala 146,128 ha pod vinovom lozom, od čega je Shiraz kontrolirao 39,893 ha (30 posto) i Chardonnay, najveću bijelu sortu, s 21,442 ha (16 posto) tržišta. Postoji približno 2468 vinarija i 6251 uzgajivača grožđa koji zapošljavaju 172,736 stalno i honorarno zaposlenih u 65 vinorodnih regija, što australskom gospodarstvu doprinosi preko 40 milijardi dolara godišnje.

Australijska vinska industrija peti je najveći izvoznik vina na svijetu - šalje oko 780 milijuna litara godišnje u druge zemlje, a najviše se konzumira na Novom Zelandu, Francuskoj, Italiji i Španjolskoj; približno 40 posto proizvodnje troši se u zemlji. Australci godišnje piju preko 530 litara uz potrošnju od 30 litara po stanovniku (50 posto bijelog stolnog vina, 35 posto crnog stolnog vina).

Vinarije pokreću, zaustavljaju i pokreću iznova

U 18. stoljeću reznice vinove loze stigle su u Australiju trudom guvernera Arthura Phillipa (1788.) koji ih je doveo u kaznenu koloniju s Rta dobre nade. Prvi pokušaji proizvodnje vina nisu uspjeli, ali konačno su doseljenici shvatili svoje pogreške (važno je bilo mjesto), a vino je postalo dostupno za prodaju 1820-ih.

Prva vinarija osnovana je 1828. godine (Wyndham Estate) i rodno je mjesto australskog Shiraza. Gregory Blaxand prvi je izveo australsko vino i prvi vinar koji je osvojio srebrnu medalju Kraljevskog društva umjetnosti (1823) u Londonu.

Važnost vina za australsko gospodarstvo nastavila se širiti i 1830. godine u dolini Hunter osnovani su vinogradi. 1833. James Busby, koji se smatra ocem australske vinske industrije, nakon posjeta Španjolskoj i Francuskoj vratio je izbor sorti grožđa, uključujući klasično francusko grožđe i grožđe za pojačanu proizvodnju vina. John Barton Hack razvio je vinograd u Echunga Springsu, u blizini planine Barker, i 1843. poslao je kraljici Victoriji kutiju svog vina, prvi dar australskog vina engleskom monarhu.

Kako je dolazilo više europskih doseljenika, vina su se poboljšavala. Iseljenici iz Prusije (sredinom 1850-ih) osnovali su vinarsku regiju Južne Australije Barossa Valley, dok su vinari iz Švicarske osnovali vinsku regiju Geelong u Victoriji (1842). PROČITAJTE CIJELI ČLANAK NA WINES.TRAVEL.

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

Dr. Elinor Garely - posebna za eTN i glavna urednica, wines.travel