24/7 eTV BreakingNewsShow :
BEZ ZVUKA? Pritisnite simbol crvenog zvuka u donjem lijevom kutu video zaslona
Najnovije međunarodne vijesti Najnovije vijesti o putovanjima Najnovije vijesti Kanade kulinarski Francuska najnovije vijesti Njemačke najnovije vijesti Ugostiteljska industrija Najnovije vijesti iz Italije Vijesti Turizam Ažuriranje odredišta putovanja Vijesti o putničkim žicama Najnovije vijesti iz Velike Britanije Razne vijesti Vina i žestoka pića

Jedna žena. Mnogo vina

Jedna žena. Mnogo vina
Lia Tolaini Banville, vlasnica, trgovci vinom Banville

Lia Tolaini Banville i njezin otac Pier Luigi Tolaini počeli su uvoziti vina iz Italije Prije 16 godina (2004.), proširivši operaciju 2016. godine na vina iz Francuske, Njemačke i Velike Britanije. 2011. godine Banville je svom portfelju dodala talijanska alkoholna pića, uvela odjel veleprodaje i, nekoliko godina kasnije, proširila svoj domet na Washington, DC i Virginia. Vodeći timom od 34 ljudi, portfelj Banville uključuje preko 50 odabranih domaćih i međunarodnih marki. Tvrtka vjeruje da su najbolja vina proizvodi sjajnog terroira s vinogradom i osjećajem mjesta koji doprinose kvaliteti vina.

Nadahnuto vodstvo

Lia Tolaini Banville rođena je u Kanadi, a s Italijom i vinom upoznala se u dobi od 6 godina kada su ona i njezin otac posjetili tetu Lauru u Lucci (Toskana). Teta ju je upoznala s kuhanjem, vinom i poslom. Diplomiravši na Sveučilištu Manitoba u Kanadi, sa smjerom umjetnosti i ekonomije, Banville je putovao u Firencu kako bi studirao umjetnost, ali se okrenuo vinu 2004. godine kada je pokrenula vina Donna Laura Chianti u Castelnuovo Beradenga, u znak sjećanja na svoju tetu.

Banvilleov pristup vinogradarstvu i vinarstvu vrlo je osoban - vjeruje u njegovanje i poticanje zdravog okoliša koji je oblikovala njezina tetka s poštovanjem tla, vinove loze i budućnosti zemlje. Vinogradarske prakse uključuju zelenu berbu po potrebi, sadnju pokrovnih usjeva radi obogaćivanja hranjivih sastojaka u tlu i uklanjanje upotrebe štetnih kemikalija za održavanje netaknutog, održivog ekosustava. Vinarija uključuje organske sastojke, suvremenu tehnologiju, ograničenu upotrebu sulfita i sterilno okruženje

Na nedavnom događaju na Manhattanu upoznao sam se s mnogim slasnim i izvanrednim vinima / alkoholnim pićima koja su dio kolekcije Banville. Ovo je nekoliko mojih osobnih favorita.

  1. Casoni Amaro. Emilia-Romagna, Italija. Uključuje: 20 biljnih vrsta, aromatično bilje, povrće, izgarani šećer, prirodne arome, alkohol i vodu.

Sredinom 19. stoljeća, u vrijeme kada je Napoleon abdicirao s položaja francuskog cara, a Amerikanci i Britanci ratovali, Giuseppe Casoni počeo je destilirati likere u gradiću Finale Emilia, koji se graniči s provincijama Modena, Ferrara i Bologna, Italija.

Nakon Drugog svjetskog rata, Enea Casoni obnovio je destileriju i 1970. prenio posao na svog sina Maria, koji ... PROČITAJTE CIJELI ČLANAK NA WINES.TRAVEL

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

Dr. Elinor Garely - posebna za eTN i glavna urednica, wines.travel