24/7 eTV BreakingNewsShow :
BEZ ZVUKA? Pritisnite simbol crvenog zvuka u donjem lijevom kutu video zaslona
Najnovije vijesti o putovanjima kulinarski kultura Francuska najnovije vijesti Vijesti Turizam Vijesti o putničkim žicama Najnovije vijesti iz SAD -a Razne vijesti Vina i žestoka pića

Elegantni ste i sofisticirani? Nalijte Bordeaux u svoju čašu!

Elegantni ste i sofisticirani? Nalijte Bordeaux u svoju čašu!
vinski bordo 1

Vinari iz Bordeauxa rano su započeli

Bordeaux, prije poznat kao Burdigala, datira iz 3rd stoljeća kada su se keltska plemena odlučila nastaniti na prekrasnom mjestu, smještenom na zapadnoj obali rijeke Baronne. Latinski pjesnik Ausonius prvi je put zabilježio proizvodnju vina u Bordeauxu 350. godine poslije Krista, a dvorac još uvijek nosi njegovo ime, "Château Ausone".

Uz prirodnu veličinu, bila je tranzitna točka između Atlantskog oceana, Sredozemnog mora i Pirenejskog poluotoka. Kako je započeto s proizvodnjom vina, a trgovina rasla, stanovnici su postajali prosperitetni. Drugim je lokalitet bio divan i do 56. godine nove ere, Julius Cezar i njegov poručnik Crassus osvojili su to područje, a prosperitet je nastavio rasti, čineći grad glavnim trgovačkim središtem tijekom Rimskog Carstva.

Sljedeća 3 stoljeća trgovina vinom razvijala se kao i masovna gradnja, uključujući amfiteatar, hramove i luksuzne domove, čineći ga jednim od najvećih gradova u južnoj Galiji s više od 20,000 XNUMX stanovnika.

Tijekom sljedećih stoljeća Bordeaux je iskusio složenu mješavinu politike, ekonomije i ljubavnih odnosa - konačno došavši do 12. stoljećath stoljeće - zlatno doba za grad. Obrtnici su se nastanili u faubourgovima (dijelovima grada izvan zidina), trgovina vinom, koja se uglavnom vodila s Englezima, bila je glavni razlog akumulacije bogatstva od burdeja iz Bordelaise i to je označilo početak demokracije , omogućujući građanima da imaju ulogu u lokalnoj upravi.

Povijest vinove loze

Vinova loza raste u regiji Bordeaux više od 2000 godina. Tijekom rimske okupacije uvezena je otporna vinova loza (možda s Balkana), nazvana Biturica. Tijekom širenja kršćanstva vino je imalo ulogu u vjerskim službama, a kako je broj stanovništva rastao, tako je rastao i uzgoj grožđa. Claret, vino od tamne ruže koje je cijenio engleski sud, uspostavilo je monopol vina koje se izvozilo u Englesku, a vinogradarstvo proširilo na Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.

Uzgoj grožđa i proizvodnja vina u Bordeauxu nije bila slična ostalim francuskim vinskim regijama, jer su tu industriju razvijali trgovci, a ne redovnici.

Tijekom 17th i 18th stoljeća Nizozemci su uvozili vina iz Bordeauxa zbog njegovih dugih očuvanih kvaliteta. U tom su razdoblju nizozemski inženjeri isušili močvarni Medoc i... PROČITAJTE CIJELI ČLANAK NA WINES.TRAVEL

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

Dr. Elinor Garely - posebna za eTN i glavna urednica, wines.travel