Izvršni govor: Hotel sa 7 zvjezdica “Emirates Palace” GM Hans Olbertz

Hotel Emirates Palace sa 7 zvjezdica u Abu Dhabiju izgrađen je po cijeni od 3 milijarde dolara-najskuplji hotel ikada izgrađen. Otvorio je svoja vrata 2005. godine, nudeći 302 sobe i 92 apartmana.

Hotel Emirates Palace sa 7 zvjezdica u Abu Dhabiju izgrađen je po cijeni od 3 milijarde dolara-najskuplji hotel ikada izgrađen. Otvorio je svoja vrata 2005. godine, nudeći 302 sobe i 92 apartmana. Emirates Palace nalazi se na 222 hektara plišanog krajolika sa 114 kupola koje se uzdižu gotovo 200 stopa u zrak. Veliki atrij uzdiže se više od kupole bazilike svetog Petra u Rimu, a na vrhu je zlatni završetak od 20 karata. Hotel ima ukupno 86,114 četvornih metara 22-karatnog zlatnog lista, uz više od milijun četvornih metara mramora, a ukrašen je 1 lustera od Swarovski kristala. U hotelu se dnevno koristi oko 1,002 svježih ruža, a gosti se poslužuju u 20,000 restorana iz 20 kuhinja i ostava.

Felice Friedson iz Media Linea otputovala je u Abu Dhabi gdje je bila gost generalnog direktora Hansa Olbertza u hotelu Emirates Palace. Slijedi njezin razgovor s gospodinom Olbertzom.

***

TML: Hans Olbertz je generalni direktor hotela Emirates Palace u Abu Dhabiju. Vi ste generalni direktor jednog od najprestižnijih odmarališta na Bliskom istoku. Kakav je osjećaj?
Hans Olbertz: Zapravo se osjeća jako dobro. Mogu biti jako ponosan što vodim tako jedinstveno imanje. Rekao bih da je čak jedan od najboljih hotela na svijetu. Spomenuli ste odmarališta. Ima svega. To je poslovni hotel. To je palača. To je hotel za razonodu, hotel u odmaralištu i kongresni hotel, pa su to četiri poticaja. Istodobno, ovdje imamo sve vrste izložbi, glazbenih izložbi i performansa, kao i umjetničkih izložbi.

TML: Bon Jovi je upravo bio ovdje. Znam da imate sve vrste poslovne klijentele koja dolazi i odlazi. Dolaze vam kraljevi. No, vratimo se na početak hotela. Ko je vlasnik hotela? I koliko je brzo sagrađena?
HO: Emirates Palace je u vlasništvu vlade Abu Dhabija. Upravlja Kempinski Hotels and Resorts. Izgradnja je trajala više od tri godine, s radnom snagom od preko 20,000 ljudi. Otvoreni smo već tri godine i etablirali smo se kao ikona, definitivno UAE -a i Bliskog istoka.

TML: Dvadeset tisuća ljudi. Sigurno mislite na posao koji radi non-stop ili inače ne biste završili.
HO: Ne bismo završili na vrijeme.

ML: Divim se mramoru i zlatnom ili zlatnom listu oko hotela.
HO: Zlato.

TML: ... što je izvanredno.
HO: Pa, to je zasigurno najskuplji hotel ikada izgrađen. Brojke se kreću između 2.3 ​​do 3 milijarde dolara. A to možete vidjeti po svim proizvodima i završetku. Nije bilo prečaca. I sve je došlo [zajedno] da [stvori] savršenstvo. Čak i način na koji smo donijeli pijesak ... i kamenje ... i mramor i sve što vidite; našu operativnu opremu i [imamo] samo najfinije komade te smo radili s najboljim tvrtkama i materijalima iz cijelog svijeta.

TML: Ljudi dolaze iz cijelog svijeta, različitih nacionalnosti, različitih dijalekata, pa kako se nositi s tim?
HO: Samo da vam dam pregled posljednja četiri mjeseca ovdje. Počelo je s PGA tour golf turnirom, europskim PGA golf turnirom, gdje su svi igrači boravili ovdje jer Abu Dhabi svake godine ima otvoreno prvenstvo. Zatim… predsjednik Bush, predsjednik Sjedinjenih Država i Condoleezza Rice došli su ovdje u državni posjet, a nakon njih francuski predsjednik, gospodin Sarkozy. A u međuvremenu smo imali gospodina Mubaraka, predsjednika Egipta, predsjednika Islanda; imali smo [dostojanstvenike iz] Kazahstana, iz Sudana, kralja Malezije, kralja Swazilanda. Nedavno smo ovdje imali španjolskog kralja sa svojom delegacijom. Ovdje dolaze i poslovne ikone. Alan Greenspan je došao ovamo; imali smo Billa Gatesa.

Imali smo veliki uspjeh u glazbenim nastupima. Imali smo Justina Timberlakea na plaži koji je nastupao uživo s 40 000 ljudi. Imali smo Eltona Johna - veliki uspjeh. I, kao što znate prije samo tjedan dana imali smo Bon Jovi, s više od 17,500 ljudi. Otvorili smo najveću Picassovu izložbu izvan muzeja, koja će ovdje u Emirates Palaceu biti postavljena nekoliko mjeseci do sredine rujna. Upravo smo imali najveću islamsku izložbu od početka godine do travnja. Osim toga, [imali smo] mnoge druge predstave u našem gledalištu; imali smo opere poput Aide. Ovdje smo imali filharmoniju. Ovdje imamo balete, predstave. Ovo mjesto je vrlo, vrlo živahno mjesto. To nije palača “Uspavane ljepotice”; to je vrlo živa ljepota.

TML: Zvuči nevjerojatno, ali Hans, želim se vratiti na nešto; govorite o svjetskim liderima koji dolaze, imate li CIA -u u osoblju?
HO: Naravno, sigurnosni aspekt jedna je od vrlo važnih stvari. Svaka delegacija dolazi, a veleposlanstva imaju svoje osobe iz reda sigurnosti i takozvane “CIA-e” itd. Zatim, naravno, vlada Abu Dhabija. Mislim da imamo vrlo dobar sigurnosni sustav kako bismo se mogli nositi sa svim različitim delegacijama. Zanimljiv dio ovdje je Emirates Palace koji se sastoji od 394 sobe. Dio hotela, nazivamo ga "palača". Unutar palače nalazi se palača. Potpuno je izoliran ili se može izolirati posebnim pristupom i vlastitim dizalom. Čak i vlastiti klima uređaj ...

TML: Što je s vlastitim ulazom?
HO: Ima svoj ulaz. Imamo predane zaposlenike palače koji samo rade u tim područjima. Tu je i oprema za palače, čak i posteljina - posluga u palači. Vrlo je, vrlo predano. Dakle, svi državni posjeti koje imamo, obično su bili smješteni. Sve sa sigurnosnog aspekta također je prilično fino podešeno. Dakle, prilično smo ispred utakmice.

TML: Kad sam ušao u hotel, bio sam zapanjen brojem osoblja koje se približavalo meni i mojoj kolegici. Pitao sam se o omjeru zaposlenih i gostiju u palači?
HO: To je jako dobro pitanje. Abu Dhabi sam po sebi strahovito raste. U posljednjih nekoliko godina procvat je ovdje beskrajan u smislu razvoja, ali i u smislu turizma. Postaje pravo kulturno središte i u svijetu. Turistička uprava Abu Dhabija doista ga vodi. … Emirates Palace, kao ikona Ujedinjenih Arapskih Emirata, istovremeno privlači i međunarodne kupce, programere, turizam, ljude koje zanima umjetnost. A to samo po sebi zahtijeva da imate različite nacionalnosti. Imamo 49 različitih nacionalnosti s višejezičnim mogućnostima. A mi imamo svojevrsnu glavnu snagu koja ima 1,350 zaposlenih. Ali tada imamo i vanjske zaposlenike koji ovdje rade plažu, vrtlarstvo, uređenje okoliša. Ovdje je užasno s ovakvom klimom - zahtijeva veliku radnu snagu, a zatim i sigurnosnu [snagu]. Dakle, ako sve zajedno izračunate, govorimo o otprilike 1,800 zaposlenika, što vam daje omjer blizu četiri zaposlenika po prostoriji.

TML: Ovaj hotel je više institucija. Ako pogledate znamenita mjesta na koja ćete otići, ljudi, osobito turisti, potražit će mjesta koja treba vidjeti. Nalazite se na popisu "to see", pa će kroz hotel proći mnogo ljudi koji neće odsjesti ovdje samo da bi vidjeli njegovu ljepotu. Jeste li ikada radili studiju o tome što to pokreće i tko dolazi?
HO: Ne baš. Većina naših gostiju obično boravi u našem hotelu. Međutim, imamo mnogo posjetitelja koji bi ga htjeli vidjeti gotovo poput muzeja. Prestolonasljednik, šeik Muhammad Al Nahyan vrlo voli pokazati ljudima u svijetu šta Abu Dhabi ima i šta Abu Dhabi može učiniti. Mislim da je jako ponosan što smo apsolutno u skladu s onim što može pokazati svijetu što je Abu Dhabi učinio. Ne možete pobijediti Emirates Palace sa značajnog stajališta, arhitektonski gledano i u smislu usluge koju ovdje imamo. Dakle, od ljudi koje ovdje dolazimo obično imate turiste; vidite ulagače koji dolaze ovamo, žele pokazati svojim kolegama i prijateljima kako izgleda Emirates Palace. Većina onih gostiju koji dolaze ovamo [pogledati], piju kavu, popiju čašu vode. Čak imamo i ture koje organiziraju turoperatori, a planirane su kao vodiči po cijeloj palači. Dakle, iako još uvijek postoji privatnost za goste koji se brinu, mi također otvaramo palaču za javnost.

TML: Kuhinja. Bez toga ne možete imati veliki hotel. Imate dvadeset mjesta za jelo u palači Emirates. Recite nam nešto o njima.
HO: Imamo nekoliko uzbudljivih restorana. Također smo, godinama, prepoznati od strane industrije s različitim nagradama. Za početak imamo Sayad, restoran sa morskom hranom na Pacifiku. [Zatim imamo] naš vrlo poznati talijanski restoran Mezzaluna. Smatra se daleko najboljim talijanskim restoranom u Ujedinjenim Arapskim Emiratima. Još jedan restoran koji uživa su Diwan Auberge, naš libanonski restoran i Anar, naš iranski restoran. Osim toga imamo dva velika vanjska bazena, koja su na istočnom i zapadnom krilu, a oba uživaju u Cascades i Las Brisas, jedinstvenim restoranima na bazenu. A onda je Le Vendome Brasserie naš restoran za ručavanje, jedan od najfascinantnijih međunarodnih švedskih stolova u međunarodnom stilu. Imamo za pušače - jer ovdje još uvijek možete pušiti - posebno mjesto u klubu Havana Club gdje imate kubansku glazbu i možete uživati ​​u piću i prekrasnom izboru cigara. I onda imamo naš kavijar, koji je u središtu hotela. A zatim naš kafić u kojem možete uživati ​​u najboljem iz predvorja, a istovremeno uživati ​​u lokalnoj glazbi u pozadini.

TML: Gotovo u cijelom svijetu bili ste u hotelijerstvu, a posljednjih pet mjeseci ovdje u Abu Dhabiju. Gdje ste bili i što preostaje učiniti nakon upravljanja nekretninom sa sedam zvjezdica?
HO: U redu, počni s prvim pitanjem gdje sam bio. Ja sam hotelijer za turneje. Putujem po svijetu, po cijeloj Europi, po cijeloj Njemačkoj. Ja sam iz Njemačke; pa sam putovao svijetom. Ako pogledam sam Bliski istok, bio sam ovdje u Abu Dhabiju prije 18 godina, onda imamo Kairo, Jordan. A u Aziji je to Hong Kong, Bangkok, a moj zadnji post bio je u Seulu u Južnoj Koreji. U cijeloj Europi to je nekoliko mjesta u Njemačkoj, pa London, zatim Beč i Atena.

TML: Bili ste širom svijeta!
HO: Apsolutno. Pa koji je moj plan? Vi vodite ovo lijepo imanje. Prvo mislim da mi je čast voditi ga. To vam se ne daje jer ste putovali uokolo. Dano vam je zbog činjenice da ovdje možete unijeti nešto, dodatnu vrijednost. Stoga mi je cilj, naravno, ostati ovdje koliko god mogu, jer voditi takvu perjanicu jako mi je teško u karijeri, i to je prekrasno. To je apsolutno divno mjesto i predivno iskustvo. Dostojanstvenici i VIPS, i VVIPS, i kraljevi i kraljice, poglavari država i uglednici i političari i umjetnost i film [zvijezde], i tko je tko u svijetu dolaze ovdje. Zato mislim da nema drugog mjesta na svijetu [gdje] možete upoznati [toliko] ljudi u tako kratkom vremenskom razdoblju.

TML: Ima li zatišja? Postoji li zastoj kada otkrijete da morate popuniti sobe kao i svi drugi hoteli?
HO: Prije svega, mi smo kao i svaka druga poslovna institucija, pa na kraju moramo zaraditi.

TML: Je li?
HO: Naravno da ima. Ovim hotelom upravlja Kempinski, tako da mi ovdje upravljamo i imamo obavezu zaraditi dovoljno novca za vladu i naravno u isto vrijeme, moram zaraditi i za Kempinski. Dakle, to nije šetnja parkom. To je izazovno kao i većina naših mjesta u svijetu. Ali ovdje mislim da podrška koju je vlada dala kako bi dovela poslovanje u Abu Dhabi i korištenje Emirates Palace [same] uvelike pomaže.

TML: Postoje ljudi koji žele doći, a nikada nisu bili. Znam da Amerikanci govore o Dubaiju i Abu Dhabiju kao sljedećem mjestu koje žele posjetiti. Vidite li porast američkih putovanja?
HO: Imamo. Znate, za države, sve o čemu govorite [u vezi] Bliskog istoka, to je još uvijek obrazovni proces. Bliski istok je ogroman. A postoje i područja u koja možda u određeno vrijeme nije preporučljivo putovati. Ali rekao bih da je većina Bliskog istoka vrlo sigurna za putovanja, a definitivno i Ujedinjeni Arapski Emirati. Inače ovdje ne biste imali sve ulagače; ovdje ne biste imali porast turizma da nije sigurno mjesto. A Dubai i Abu Dhabi fantastični su primjeri onoga što se događa s ovom zemljom. Tako smo zapravo vidjeli u posljednje dvije, tri godine pozitivan porast američkog poslovanja, ne samo investitora, nego istodobno i turizma. Ne u tolikoj mjeri kao možda ljudi koji dolaze iz Europe, za što postoji nekoliko razloga. Jedan od razloga, zasigurno, je vrijeme putovanja. Iz Europe možete putovati 5.5 sati do 6.5 sati s bilo kojeg mjesta u Ujedinjene Arapske Emirate. Naravno da je Država mnogo duži let. Mislim da su Europljani shvatili da je to zapravo vrlo sigurno mjesto za kretanje. Ovdje možete dobiti sve. U isto vrijeme to je i avantura. Možete doći do pustinje u kojoj se može obaviti mnogo aktivnosti, poput istraživača. A imate i more, gdje se možete baviti raznim vrstama sportova na vodi. I kupovina je ovdje dobra. To je vrijednost za novac. Ovdje možete nabaviti luksuzne proizvode. Imate divne hotele poput ovog. I znate da je to općenito vrlo sigurno mjesto.

TML: Možete li u postocima raščlaniti turističko tržište? Odgojili ste Amerikance. Možete li mi reći postotak u smislu Europljana, lokalnog stanovništva?
HO: Ne znam ukupno [postotak za] Ujedinjene Arapske Emirate, ali govorim za palaču. Većina našeg turizma je njemačko govorno područje, a to su uglavnom Njemačka, Austrija, Švicarska. Drugo najveće tržište je Ujedinjeno Kraljevstvo, a slijede ga Francuska, Italija i Španjolska. Azijsko tržište sada se također povećava s turističkog gledišta. Posebno možemo vidjeti interes iz Kine, Japana, Koreje i drugih dijelova Azije. Sljedeći bih rekao da su Amerikanci, zatim u manjoj mjeri, južni Pacifik. Naravno da smo na Bliskom istoku, najveći broj naših kupaca su bliskoistočni klijenti iz svih naših susjednih zemalja.

TML: Hans, čime se baviš u slobodno vrijeme?
HO: Puno se bavim sportom. Ja sam sportski fanatik. Prije svega provodim vrijeme sa svojom obitelji, igrajući golf, baveći se sportovima na vodi i održavajući se u formi. Druga stvar koja je ovdje prekrasna je gostoprimstvo. Ovdje sam stekao mnogo lokalnih prijatelja i oni su fantastični u svom gostoprimstvu. Vrlo velikodušno, pa nije tako, ovo su iseljenici, a ovo su mještani i nema međusobne povezanosti. To je jedna zemlja. Uvijek se osjećate vrlo ugodno. Interakcija je zapravo vrlo zanimljiva pa me zaokuplja u slobodno vrijeme.

TML: Živite li lokalno?
HO: Da, znam.

TML: Vrlo je teško pokrenuti mjesto ove veličine, mislim da niste.
HO: Da, morate biti ovdje gotovo 24 sata [dnevno]. Toliko se stvari događa. Uz sve različite državne posjete koje imamo, uvijek postoje zahtjevi u zadnji čas koji ponekad nisu planirani, pa se morate ponašati u skladu s tim - vrlo brzo, dati prave upute i odluke svojim ljudima.

TML: Što me dovodi do pitanja o najsramotnijem zahtjevu koji ste ikada dobili od šefa države ili na neki drugi način.
HO: Ne, oni zapravo ne stvaraju ništa nečuveno. No, može se dogoditi da odjednom morate osigurati posebnu večeru s tri slijeda za 20 ljudi u 2 sata ujutro jer su upravo stigli. Morate se uključiti u njihovu lokalnu TV stanicu jer su putovali 14 sati iz svoje zemlje i željeli bi vidjeti svoje vijesti kod kuće; pa se to ponekad tražilo u vrlo kratkom roku. Posebne pogodnosti u zadnji tren su stvari koje su prilično izazovne, ali smo se jako dobro snašli jer očekujemo neočekivano.

TML: Datumi lete hodnicima palače Emirates. Pa koja je cijena na njima i koliko ih se proždire godišnje?
HO: Pa, datumi nisu [baš] brzi. Ovo su Ujedinjeni Arapski Emirati. Daje prekrasne datulje. To je lokalna kultura. Popijete arapsku kavu i pojedete datulju [s njom] kao gostoprimstvo koje pokazujemo našim kupcima. Dakle, kada stignete, obično se prijavite na recepciji i dobijete arapsku kavu, spoj – neke datume – ne spoj. Ležiš pored bazena i sunčaš se i opuštaš, a konobar će proći i ponuditi ti neki spoj. I iste VIP pogodnosti [primjenjuju se] kada naručite kavu u našim restoranima. Sveukupno vam mogu reći da trošimo 1.5 milijuna dolara nudeći besplatne datume i ovo je prekrasna stvar da našim klijentima damo okus kulture Ujedinjenih Arapskih Emirata.

TML: Hvala vam.
HO: Nadam se da će doći još američkih gostiju.

O autoru

Avatar Linde Hohnholz

Linda Hohnholz

Glavni urednik za eTurboNews sa sjedištem u sjedištu eTN-a.

Podijeli na...