Skok cijene vanilije potaknuo je kriminal na Madagaskaru

0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11
0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11

Cijena vanilije, najvećeg izvoza Madagaskara, porasla je posljednjih mjeseci nakon što su tržište oštetile oluje i sve veća potražnja za prirodnim ekstraktom.

Od 2015. cijena začina porasla je sa 100 dolara po kilogramu na "nikad viđeni vrh od 600 do 750 dolara po kilogramu", prema Georgesu Geeraertsu, predsjedniku Madagaskarske grupe izvoznika vanilije.

Otok Indijskog oceana čini oko 80 posto globalne proizvodnje vanilije, a trgovina ostaje uglavnom neregulirana.

Potražnja za jednim od najpopularnijih svjetskih okusa na kraju je nadmašila ponudu od oko 1,800 tona godišnje.

Nestašica se pojačala nakon što je tropski ciklon Enawo pogodio Madagaskar početkom ove godine uništavajući trećinu otočnih usjeva.

Vrtoglave cijene učinile su vaniliju nedostupnom za slastičarske tvrtke. Neke vrhunske tvrtke za sladoled morale su izvući okus s jelovnika.

U Bostonu je vlasnik prodavaonice sladoleda rekao Boston Globeu da je nedugo nakon oluje cijena vakuumiranih vrećica zrna vanilije skočila 344 posto, na 320 dolara po funti.

U Londonu je lanac gelato Oddono morao ukloniti sladoled od vanilije s jelovnika, rekavši kupcima da će se vratiti nakon što je berba vanilije 2017. postala dostupna.

U međuvremenu, iznenadna novčana potpora prijetila je poticanjem kriminala na cijelom Madagaskaru.

Tržišta u savskoj regiji koja proizvodi vaniliju poplavljena su gotovo preko noći motociklima, pametnim telefonima, solarnim pločama, generatorima, televizorima s ravnim ekranom i gizdavim namještajem za kuću.

"Novac više nema nikakvo značenje, ljudi misle da je besplatan za sve, postaje anarhija", rekao je uzgajivač vanilije Vittorio John za AFP.

Slučajevi krađe s plantaža vanilije postajali su češći, prisiljavajući neke poljoprivrednike da spavaju na poljima i čuvaju svoj dragocjeni urod. Prema medijskim izvještajima, nekoliko lopova je pretučeno, zatvoreno ili čak ubijeno.

Vanilija se široko koristi u čokoladi, kolačima i pićima, kao i u sladoledu, aromaterapiji i parfemima. Jedna je od najzahtevnijih namirnica na Zemlji. Mahune vanilije sjeme su orhideje i svaka se mora oploditi ručno.

O autoru

Avatar glavnog urednika zadataka

Glavni urednik zadatka

Glavni urednik zadatka je Oleg Siziakov

Podijeli na...