FICO Eataly World: Mega grad hrane u Bologni

RIDE sliku ljubaznošću fico.it | eTurboNews | etn
slika ljubaznošću fico.it

Ime koje je dao Farinetti bilo je Fabbrica Italiana Contadina (talijanska ruralna tvornica), što je stvorilo akronim FICO – za FICO Eataly World.

Grad Bologna, glavni grad regije Emilia Romagna, poznat je po svom pozivu za dobra hrana i nosi nadimak "La Grassa" što znači "Bolonjska masna" zbog svojih tipičnih i izvrsnih jela. Prekrasna jela poput tortelina, mortadele, lazanja, tagliatelle s mesnim umakom i krescenta samo su neki od karakterističnih proizvoda ove prijestolnice okusa.

Za učvršćivanje te slave pobrinuo se poznati pijemontski poduzetnik Oscar Farinetti nakon što je stvorio lanac trgovačkih centara kvalitetne hrane u Italiji i inozemstvu. Godine 2012. prihvatio je prijedlog agroekonomista Andree Segrèa i generalnog direktora CAAB-a (Agro Food Center iz Bologne), Alessandra Bonfigliolija, elaborata prvog koncepta velikog Agro-food parka, da surađuju i stvoriti "citadelu hrane i održivosti".

Pet godina nakon prijedloga Andree Segrèa 15. studenog 2017. rođen je prvi talijanski food park u svijetu posvećen talijanskoj hrani.

Ime koje je dao Farinetti bilo je Fabbrica Italiana Contadina (talijanska ruralna tvornica), što je stvorilo akronim FICO (što znači smokva) – FICO Eataly World. Bio je to još jedan genijalni potez marketinškog gurua jer se pretpostavlja da je ime odabrano kako bi potaknulo maštu i privuklo MeZ generacije navikle “pret a manger” (policu spremnu za jelo) i naučilo djecu kako se rađa iz jajeta .

hrana 1 | eTurboNews | etn

Talijanska poljoprivredna tvornica prilikom ponovnog otvaranja nakon razdoblja pandemije, ponovno je predložila svojih 100,000 četvornih metara posvećenih bioraznolikosti i umjetnosti transformacije talijanske hrane. Projektirao ju je arhitekt Thomas Bartoli i obuhvaća 2 hektara polja i štandova na otvorenom s 200 životinja i 2,000 kultivara koji govore o raznolikosti i ljepoti nacionalne poljoprivrede i uzgoja. Osam hektara prekriveno je tvornicama hrane u pogonu koje su proizvele sve najpoznatije namirnice talijanskog stola, kao i 26 restorana s velikim izborom hrane i vina za sve ukuse kao i uličnom hranom u kojoj se može jesti kulinarski specijaliteti svih regija Italije na jednom mjestu.

“Ovo je prvi food park na svijetu, koji donosi iskustvo hrane od njezinih početaka do tanjura na stolu,” rekao je Stefano Cigarini, CEO, “stimulirajući svih 5 osjetila i kombinirajući strast za okusima i zabavu.”

Održivost parka implementirana je u projekt Metro zero. Hranu proizvedenu unutar njega distribuiraju i poslužuju svi prisutni restorani i operateri. 55,000 četvornih metara fotonaponskog sustava (jedan od najvećih u Europi) jamči više od 30% utrošene energije, dok se za daljinsko grijanje koristi spalionica Bologna i drvo od zelenih i reciklirajućih materijala kojih obiluje park.

TVORNICA | eTurboNews | etn

Pripremna zabava za djecu

Park stavlja ljude u središte doživljaja s velikom pažnjom prema obiteljima, a posebno djeci. Izrađeno je tridesetak atrakcija, uključujući multimedijske paviljone, vožnje, tobogane i interaktivne panele. Sedam tematskih područja posvećeno je igri i zabavi, uključujući životinjsku farmu na ulazu, tvornička iskustva i znanstvene paviljone kao protagoniste u multimedijskim vožnjama posvećenim tlu, vatri, moru, životinjama.

Na ulazu u megagrađevinu djeca mogu nahraniti krave i druge životinje na farmi, snimiti selfie ispred makete najveće smokve na svijetu, mijesiti pizzu ili se popeti na seljački vrtuljak. U susjednom Luna parku (zabavni park) mogu ploviti talijanskim morima bez odlaska s tla, mjeriti svoju visinu u svinjama i kokošima umjesto u metrima i centimetrima i otkriti čari kuće s mjehurićima.

Sve to dok odrasli oduševljavaju svoja nepca, otkrivaju posebne okuse, uče kako pripremiti dobre torteline ili kupuju namirnice za ponijeti kući.

Temelj

Temelj parka je promicanje hrane, edukacije, znanja o hrani, svjesne konzumacije, održive proizvodnje, umrežavanja i najvažnije stvarnosti agro-prehrambene kulture i održivosti.

Promiče mediteransku prehranu i njen blagotvoran učinak na zdravlje; poboljšava modele poljoprivredne proizvodnje i potrošnje hrane koji su održivi s ekonomskog, ekološkog, energetskog i društvenog gledišta; te surađuje, između ostalih subjekata, s Ministarstvom zaštite okoliša i CREA-om (Vijeće za istraživanje u poljoprivredi) putem posebnih memoranduma o razumijevanju.

Sve to nadomak srca Bologne.

O autoru

Avatar Maria Masciulla - eTN Italija

Mario Masciullo - eTN Italija

Mario je veteran u putničkoj industriji.
Njegovo iskustvo širi se diljem svijeta od 1960. godine kada je u dobi od 21 godine počeo istraživati ​​Japan, Hong Kong i Tajland.
Mario je vidio kako se svjetski turizam razvija do danas i svjedočio tome
uništavanje korijena / svjedočenje prošlosti dobrog broja zemalja u korist modernosti / napretka.
Tijekom posljednjih 20 godina Mariovo putničko iskustvo koncentriralo se u jugoistočnoj Aziji, a odnedavno je uključivalo i Indijski potkontinent.

Dio Mariovog radnog iskustva uključuje više aktivnosti u civilnom zrakoplovstvu
polje zaključeno nakon organiziranja kik-a za Malaysia Singapore Airlines u Italiji kao Institutor i nastavljeno 16 godina u ulozi menadžera prodaje / marketinga Italije za Singapore Airlines nakon podjele dviju vlada u listopadu 1972.

Mariova službena novinarska licenca izdana je od strane "Nacionalnog reda novinara Rim, Italija 1977.

Pretplati me
Obavijesti o
gost
0 Komentari
Umetne povratne informacije
Pogledajte sve komentare
0
Volio bih vaše misli, molim vas komentirajte.x
Podijeli na...