Novi Michelin vodič Malta 2022. najavljuje 4. Bib Gourmand restoran

Malta 1 Tartarun slika ljubaznošću Malte Tourism Authority | eTurboNews | etn
Tartarun - slika ljubaznošću Malte Tourism Authority

Novi Michelin Guide Malta 2022 dodaje četvrtog Bib Gourmanda, Ulica žitarica, uz pet restorana nagrađenih jednom MICHELIN zvjezdicom u Vodiču za 2021. (Pod žitom, Valletta; Noni, Valletta; ION - Luka, Valletta; De Mondion, Mdina; i Bahia, Balzan) svi zadržavaju status zvijezde još godinu dana. Smještena u srcu Mediterana, Malta se etablirala kao gastronomska destinacija koja nudi široku paletu jela pod utjecajem mnogih civilizacija koje su ove otoke učinile svojim domom. 

Michelin vodič prepoznaje izvanredne restorane, širinu stilova kuhinje i kulinarske vještine pronađene na Malti, Gozu i Cominu. Osnovan krajem 19. stoljeća, Michelin je zadržao svoje mjerilo međunarodne hrane više od 120 godina, prepoznajući neke od najvećih restorana na svijetu. 

Novi Bib Gourmand se pridružuje izboru, Ulica žitarica u Valletti, iz iste ergele kao i restoran Under Grain sa zvjezdicom MICHELIN i poslužuje pladnjeve velike vrijednosti. Tri druga restorana koja su zadržala svoje Bib Gourmands su: Teron, Birgu; Rubino, Valletta; i Komandos u Mellieħi. Svi ovi restorani predstavljaju samu definiciju Bib Gourmanda: dobra kvaliteta, dobra vrijednost kuhanja. 

U pokušaju da prigrli dugu i raznoliku kulinarsku povijest ovih otoka, Malta Tourism Authority zagovara lokalnu, održivu gastronomiju koja njeguje tradicionalne metode u kontekstu moderne i užurbane restoranske scene. 

Malta 2 Slika Medine ljubaznošću Malte Tourism Authority | eTurboNews | etn
Medina

Gwendal Poullennec, međunarodni direktor vodiča MICHELIN, rekao je: „Zahvaljujući sve većem optimizmu koji okružuje Covid-19, mnogi ljudi ponovno počinju razmišljati o putovanjima i odmorima. Prekrasni otoci Malta a Gozo bi trebao biti na svačijem popisu. Pet MICHELIN zvjezdica, 4 Bib Gourmana i 21 preporučeni restoran znače da postoji veliki izbor kada je u pitanju jedenje vani”.

Osim Grain Streeta, inspektori su pronašli još tri restorana dostojna mjesta u vodiču MICHELIN. Marea u Kalkari je cool, suvremeni restoran s višeslojnom terasom s pogledom na Veliku luku, a njegova kuhinja miješa mediteransku hranu s japanskim utjecajima. AKI u Valletti je elegantan podrumski restoran s jelovnikom s azijskim utjecajem. Što se tiče Rebekah's u Mellieħi, on se nalazi u nekadašnjoj farmi i specijaliziran je za izdašne mediteranske okuse. 

Poullennec je nastavio:

“Svih 30 restorana koje preporučujemo našim čitateljima su raznoliki i individualni i odražavaju najbolje što otoci nude.”

“Neke su tradicionalne, druge su suvremene – i stoga uistinu predstavljaju dvije strane Malte koje je čine tako privlačnom destinacijom”. 

Ministar turizma i zaštite potrošača Clayton Bartolo. Napomenuto: „Kvaliteta mora biti redoslijed dana. Posljednjih godina, zahvaljujući ustrajnosti i predanosti našeg lokalnog ugostiteljskog sektora, doživjeli smo porast broja restorana koji su dobili status Michelinove zvjezdice. Gastronomski sektor igra ključnu ulogu u Vladinoj viziji da Malta postane središte turističke izvrsnosti na Mediteranu.” Ministar je dodao: “Put ka ostvarenju ovog cilja je ambiciozan, ali zajedno ga možemo ostvariti.” 

Predsjednik Uprave za turizam Malte, dr. Gavin Gulia, nadalje je izjavio: 'Ovo je još jednom korak naprijed u našim kontinuiranim nastojanjima, pri čemu, kao nadležno tijelo, nastavljamo pridavati dužnu važnost holističkoj kvaliteti našeg turističkog proizvoda , što postižemo kroz različite projekte obnove i regeneracije, ciljani marketing i partnerstva poput onog s Michelinom, da spomenemo samo neke. Ponosni smo što Malta već treću godinu zaredom ima svoj vlastiti Michelin vodič i u ime Uprave želio bih zahvaliti svima koji su uključeni u ovaj sektor što su doprinijeli da se malteška gastronomija istakne, kao jedna od stvari koje turisti veselimo se istraživanju kada posjete naše otoke.” 

Potpuni izbor za Maltu za 2022. dostupan je na Web stranica vodiča MICHELIN i u aplikaciji, besplatno dostupno za iOS i Android.

Malta 3 Terrone slika ljubaznošću Malte Tourism Authority | eTurboNews | etn
Teron

O Malti

Sunčani otoci Malte, usred Sredozemnog mora, dom su najveće koncentracije netaknute građene baštine, uključujući najveću gustoću UNESCO-ve Svjetske baštine u bilo kojoj nacionalnoj državi bilo gdje. Valletta, koju su izgradili ponosni Vitezovi sv. Ivana, jedno je od UNESCO-ovih lokaliteta i Europska prijestolnica kulture za 2018. Kameno nasljeđe Malte kreće se od najstarije samostojeće kamene arhitekture na svijetu do jedne od objekata Britanskog Carstva. najmoćniji obrambeni sustav, a uključuje bogatu mješavinu domaće, vjerske i vojne arhitekture iz antičkog, srednjovjekovnog i ranog modernog razdoblja. Uz izvrsno sunčano vrijeme, atraktivne plaže, bujan noćni život i 7,000 godina intrigantne povijesti, ima puno toga za vidjeti i raditi. Za više informacija o Malti, posjetite ovdje.

O autoru

Avatar Linde S. Hohnholz

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz bila je urednica za eTurboNews godinama. Ona je zadužena za sav premium sadržaj i objave za javnost.

Pretplati me
Obavijesti o
gost
0 Komentari
Umetne povratne informacije
Pogledajte sve komentare
0
Volio bih vaše misli, molim vas komentirajte.x
Podijeli na...