Slavni kuhari vraćaju se u Holland America Line za kulinarska krstarenja

Slavni kuhari vraćaju se u Holland America Line za kulinarska krstarenja
Slavni kuhari vraćaju se u Holland America Line za kulinarska krstarenja
Avatar Harryja Johnsona
Napisao Harry Johnson

Slavni kuhari podijelit će svoje stručno znanje o svemu, od izrade sushi rolice do pripreme plodova mora i stvaranja ukusnog umaka

Gurmani i kulinarski početnici spremaju se za gastronomsku avanturu na Holland America Line “Kulinarskom krstarenju” sa slavnim kuharima iz Culinary Councila, koji će podijeliti svoju stručnost i tajne o svemu, od ispravnog načina izrade sushi rolade i kako savršeno temperirati čokoladu za pripremu plodova mora i stvaranje ukusnog umaka.

Tijekom svakog “Kulinarskog krstarenja” gosti će imati priliku prisustvovati demonstracijama kuhanja koje će voditi kuhari, donijeti kući recepte sa svake prezentacije i pridružiti se intimnoj večeri samo uz rezervaciju u Pinnacle Grillu, Rudi's Sel de Mer ili Nami Sushi, ovisno o tome. kuhar. Jela s potpisom kuhara Culinary Councila bit će istaknuta kada budu dostupna na jelovnicima svih restorana tijekom krstarenja.

"Kulinarski program Holland America Linea vode neki od najvećih svjetskih talenata i nijedna druga kompanija za krstarenje nema ovu razinu iskustva takvog tima stručnjaka", rekao je Michael Stendebach, potpredsjednik za hranu, piće i usluge gostima, Holland America Line. “Ne događa se svaki dan da naučite recept izravno od poznatog kuhara koji ga je stvorio i čujete njihove tajne uspjeha u kuhinji. Bili smo nestrpljivi ponovno angažirati naše talentirane kuhare Culinary Councila da se vrate i gostima ponude ovu ekskluzivnu razinu pristupa.”

Kulinarsko vijeće Holland America Linea sastoji se od zbirke elitnih kuhara koji donose globalni utjecaj na gastronomsko iskustvo u cijeloj floti. Uz njihove istaknute recepte u raznim mjestima na brodu, jednu večer u blagovaonici na svakom krstarenju poseban jelovnik nudi kolekciju jela članova Kulinarskog vijeća.

KULINARSKA KRSTARENJA 2022.:

Ethan Stowell

  • Westerdam, 7-dnevno istraživanje Aljaske, 11.-18. rujna 2022., povratno putovanje iz Seattlea, Washington.

Stowell uključuje okuse pacifičkog sjeverozapada na brodove koji plove tom regijom, koristeći svježe plodove mora s Aljaske iz održivih izvora. Njegova je cijena također istaknuta u New York Pizza i Lido Market diljem flote. Stowell je osnivač i izvršni direktor ESR-a s impresivnim popisom visoko cijenjenih restorana. Časopis Food & Wine proglasio ga je jednim od najboljih novih kuhara u Americi i jednim od najboljih novih kuhara All-Stara.

Jacques torres

  • Zaandam, 9-dnevna atlantska obala, 1.-10. listopada 2022., od Montreala, Quebec, Kanada, do Fort Lauderdalea, Florida. 

Francuski majstor kuhar i majstor čokolade, Torres vodi čokoladne deserte kao i paradu deserta čokoladnog iznenađenja na brodu. Nakon što je napredovao do izvršnog slastičara u legendarnom njujorškom Le Cirqueu, otvorio je tvornicu čokolade i maloprodajne trgovine diljem New Yorka. Dobitnik nagrade James Beard suvoditelj je i glavni sudac u Netflixovoj kulinarskoj emisiji “Nailed It” s Nicole Byer.

Rudi Sodamin

  • Koningsdam, 7-dnevna meksička rivijera, 12.-19. studenog 2022., povratno putovanje iz San Diega, Kalifornija.

Kao glavni kuhar Holland America Linea i predsjednik kulinarskog vijeća, Sodamin rođen u Austriji nadzire sve aspekte objedovanja na brodu. Rudi's Sel de Mer je njegova istoimena francuska pivnica s plodovima mora na brodu. Njegovo najnovije kulinarsko remek-djelo je umjetnička stolna knjiga pod nazivom "Food Faces" koja sadrži više od 150 slika jestivih kreacija.

David Burke

  • Nieuw Amsterdam, 7-dnevni istočni Karibi, 4.-11. prosinca 2022., povratno putovanje iz Fort Lauderdalea.

Burke poboljšava jelovnik u Pinnacle Grillu, dodajući suvremene okuse i prepoznatljive recepte. Nedavno je otvorio pet novih restorana, uključujući Orchard Park Davida Burkea. Tijekom pandemije, Burkeov program #FeedtheHeroes skuhao je i dostavio 100,000 XNUMX obroka radnicima na prvoj liniji i dobrotvornim organizacijama. Bio je predstavljen u emisijama “Iron Chef America” i “Top Chef Masters”.

Andy Matsuda

  • Nieuw Statendam, 10-dnevni južni karipski pomorac, 17.-27. prosinca 2022., povratno putovanje iz Fort Lauderdalea.

Matsuda rođen u Japanu predvodi ponudu sushija u Nami Sushiju, Tamarindu i Lido Marketu. Na Matsuda's Sushi Chef Institute u Los Angelesu, Kalifornija, podučava ambiciozne kuhare i profesionalce o sushiju i japanskoj kuhinji. Matsuda je na čelu trendova i tehnika sushija.

Svi događaji su besplatni osim specijalne večere. Svaki će kuhar biti na svom određenom "Kulinarskom krstarenju" četiri do deset dana.

O autoru

Avatar Harryja Johnsona

Harry Johnson

Harry Johnson bio je urednik dodjele za eTurboNews za mroe od 20 godina. Živi u Honoluluu na Havajima, a porijeklom je iz Europe. Uživa u pisanju i izvještavanju o vijestima.

Pretplati me
Obavijesti o
gost
0 Komentari
Umetne povratne informacije
Pogledajte sve komentare
0
Volio bih vaše misli, molim vas komentirajte.x
Podijeli na...