Automatski nacrt

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | Pridružiti Događanja uživo | Isključite oglase | Živjeti |

Kliknite svoj jezik za prijevod ovog članka:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Poljoprivreda, kuhinja i turizam: Dobitna kombinacija na Salomonovim otocima

AIKXY
AIKXY

Ministarstvo poljoprivrede i stočarstva i sektor turizma na Salomonovim otocima zainteresirani su za povezivanje poljoprivrede i turizma kroz kuhinju.

Nedavno su u radionici MAL i razvojni partneri istakli ulogu kuhara u kombiniranju poljoprivrede i turizma, dodajući da bi to trebalo biti uključeno u politiku agroturizma.

Chef Colin Chung, poznat širom Tihog oceana po svojim vještinama i zalaganju za lokalne izvore, objasnio je mogućnosti za prehrambeni turizam na Salomonovim otocima.

Gospodin Chung rekao je da je bilo uspješnih priča o značaju uloge kuhara širom Pacifika, posebno Fidžija, u poljoprivredi i turizmu.

„Uz potporu diverzifikaciji turističke ponude zemlje, kulinarski turizam također može potaknuti potražnju za lokalnom hranom i proizvodima od farmera.

"Jedan od velikih izazova s ​​kojima će se Salomonovi otoci morati suočiti jest jaz u kapacitetima u industriji uslužnih usluga hrane, jer zemlja trenutno ima samo nekoliko profesionalnih kuhara."

Osoblje Ureda za posjetitelje Salomonovih otoka, gospođa Freda Unisi, rekla je: "Turisti u kratkim posjetima žele kušati našu lokalnu organsku hranu, ali s nedostatkom profesionalnih kuhara, nijedan lokalni izbornik ne bi se mogao prodati našim posjetiteljima."

Nadala se da će politika agroturizma to uzeti u obzir.

CTA, SPTO i PIPSO podržavaju razvoj kapaciteta kuhara u cijeloj regiji i promoviraju razmjenu iskustava i najboljih praksi putem svoje platforme Chefs for Development.

Voditeljica i koordinatorica CTA-e Isolina Boto rekla je: "Vjerujemo da profesionalni kuhari mogu biti izvrsni promotori lokalne hrane i kuhinje, a također rade s poljoprivrednicima kako bi poboljšali kvalitetu hrane koja je potrebna hotelima i restoranima."