Harald Wohlfahrt kuha u salonu Lufthansa First Class u Münchenu

0a1a-146
0a1a-146

Gosti salona Lufthansa First Class u Münchenu moći će uživati ​​u posebnoj kulinarskoj poslastici: kuhar s tri zvjezdice Harald Wohlfahrt stvorio je posebno iskustvo s tri slijeda za posjetitelje salona. Do 15. lipnja na meniju se nalazi jastog s chutneyem od ananasa-manga i pjenom od rakova, a slijede teletina na dva načina s humusom i bukovim gljivama. Za desert se nudi kupola moussea sa sladoledom od maline i rabarbarom. Tijekom nekoliko dana Wohlfahrt pruža napredni trening za kuhare salona Lufthansa prve klase i upoznaje ih s tajnama kuhinje s Michelinovim zvijezdama.

Harald Wohlfahrt smatra se jednim od pionira suvremene njemačke gurmanske kuhinje. Kao kuhar kuhinje iz švarcvaldskog restorana Traube Tonbach, u Michelinovom vodiču od 25. godine dobio je 1992 uzastopnih ocjena s tri zvjezdice. 2005. godine primio je Njemački savezni križ za zasluge za promociju kulinarstva u Njemačkoj i za njegovo izvanredno životno djelo.

<

O autoru

Glavni urednik zadatka

Glavni urednik zadatka je Oleg Siziakov

Podijeli na...