Prvo izdanje konferencije i izložbe „Restaurants Cafés & Lounges“ održat će se 7. i 8. listopada 2019. u hotelu Roda Al Bustan. Prvo takvo događanje u regiji organizira Great Minds Event Management, s ciljem okupljanja odabrane skupine stručnjaka za ugostiteljstvo i ugostiteljstvo, kako bi razgovarali o poboljšanju učinkovitosti i pružanju poboljšanog holističkog iskustva kako bi se zadovoljilo brzo mijenjanje ponašanja potrošača u F&B sektoru, te pomoći vlasnicima restorana, kafića i salona te dionicima F&B-a da otkriju najnovije strategije koje mogu potaknuti inovacije na svim poslovnim funkcijama kako bi preživjele i rasle u stalno promjenjivom poslovnom okruženju.
Leila Masinaei, generalna partnerica organizacije Great Minds Event Management rekla je: „Organiziramo kafiće i salone restorana kako bismo okupili sve dionike koji su uključeni u stvaranje poslovnih modela, od odabira izbornika, strategija rasta, mapiranja mjesta, do implementacije tehnologije, širom svijeta Bliski Istok i Sjeverna Afrika “.
„Broj F&B prodajnih mjesta u regiji, s novim konceptima koji se svakodnevno pojavljuju, dok postojeći restorani, kafići i saloni aktivno traže nova strateška mjesta kako bi proširili svoje poslovanje. Međutim, primijetili smo u posljednjih nekoliko godina, sektor hrane i pića bori se da uhvati korak s brzo mijenjajućim potrošačkim trendovima, ponašanjem i navikama. Tehnologija koja u velikoj mjeri remeti tržište i učinak gospodarstva na obrasce potrošnje potrošača učinila je zastarjelim mnoga ranije uspješna poduzeća izgubivši poslovanje i kupce zbog podizanja konkurencije. Vidjeli smo da je potrebno pozvati vrhunske stručnjake i dionike da razmisle o novim strategijama kako bi se nosili sa neprestano mijenjajućim se ponašanjem potrošača i maksimizirali dobici od tehnološkog napretka ”, dodao je Masinaei.
Arvind Shekar, direktor događaja, rekao je: „Više od 250 sudionika iz 25 zemalja, većinom vlasnika poduzeća, šefova operacija, kuhara i stručnjaka u industriji hrane i ugostiteljstvu, razgovarat će o najnovijim potrošačkim trendovima i strategijama rasta na tržištu MENA i podijelite svoja iskustva i ideje tijekom 10 sati umrežavanja, uživajući u šansi da se sretnete s 40 izlagača, predstavljajući najnovije tehnološke trendove i nove inovativne proizvode “.
„Restorani, kafići i saloni počastiće 5 lidera u industriji s 5 nagrada, a događaj će pored 3 radionice uključiti i Chef Contest, plus demo bar Cocktail Zero Live: koncept u kojem će ICCA Dubai u partnerstvu s Alembic predstaviti čitav niz bezalkoholnih inovativnih pića. " dodao je Shekar.
