Posjetite San Jose, službenu destinacijsku marketinšku organizaciju za grad, i njegova matična tvrtka, tim San Jose, ponosni su što će predstaviti novog izvršnog kuhara Michaela Riddella.
Riddell će nadgledati opsežnu ponudu banketa i ugostiteljstva u kongresnom centru San Jose McEnery i obitelji kazališta San Jose.
Osim nadgledanja osoblja za hranu i piće u timu San Jose, Riddell će surađivati s organizacijskim timom za organizaciju događaja i odjelom za posjete i odredište Visit San Jose kako bi unaprijedio grad kao vitalno mjesto za sastanke i kongrese. Podići će ponudu izbornika tima San Jose prilagođenim opcijama za klijente i sudionike sastanaka.
"Jako smo uzbuđeni što je na našem brodu chef Riddell koji će unijeti nove inovacije u naše kulinarske jelovnike", kaže Karolyn Kirchgesler, predsjednica i izvršna direktorica tima San Jose. "Njegovo bogato iskustvo u Ritz Carltonu i nedavno, u Porta Blu u hotelu Nia, pružit će povišeno iskustvo objedovanja nadovezujući se na već solidnu reputaciju San Josea u prostoru za sastanke."
Posjetite San Jose pruža iskustvo po sistemu ključ u ruke za sve planere sastanka i posjetitelje, od rezervacije do zaključenja događaja. S više poslovnih linija pod jednim krovom, uključujući vertikalnu integraciju ugostiteljske djelatnosti s punom uslugom, dodatak Riddell-a i dalje čini San Jose glavnim odredištem za sastanke Silicijske doline kroz neusporedive mogućnosti menija i kulinarska iskustva.
Riddell je rodom iz Bay Baya i ponosni je diplomac Kalifornijske kulinarske akademije u San Franciscu. Njegov trening doveo je do njegove karijere u Ritz-Carlton, Half Moon Bay, stekavši mu dragocjeno iskustvo u poznatim hotelskim restoranima, The Conservancy i konceptu fine kuhinje Navio. Nakon desetljeća s brendom, iskoristio je priliku da postane kuhar kuhinje u Porta Blu, restoranu u potpuno novom luksuznom posjedu Silicijske doline, hotelu Nia.
Riddellov klasični francuski trening u kombinaciji s mediteranskim utjecajima bit će poslužen u Kongresnom centru San Jose McEnery i četiri gradska kulturna kazališta - Kalifornijsko kazalište, Centar za scenske umjetnosti, Montgomery Theatre i San Jose Civic.
