Noble House Hotels & Resorts pokreće digitalnu kampanju "Od naše kuće do vaše" zbog svog prepoznatljivog hotelskog portfelja

Noble House Hotels & Resorts, Ltd., grupa za vlasništvo i upravljanje hotelima s luksuznim portfeljem od 18 različitih i vizualno privlačnih nekretnina, zajedno s povijesnim vinskim vlakom Napa Valley, najavila je danas novu digitalnu kampanju - Od naše kuće do vaše - dizajniran za dosezanje i interakciju s gostima koji se nalaze na mjestu. Kampanja će pružiti iskustva kod kuće koja ističu ono najvažnije stvari koje Noble House Hotels & Resorts čine jedinstvenim i nezaboravnim svojim vjernim gostima i sljedbenicima koji su privremeno vezani za dom u ovo neviđeno vrijeme. Noble House podijelit će omiljene recepte gostiju koji odaju počast svakom posjedu i regiji, glazbenim nastupima uživo i aktivnostima nadahnutim putovanjima na svojim kanalima na društvenim mrežama na @noblehousehotelsandresorts i na kanalu svakog pojedinog posjeda.

„Naša strast za gostoprimstvom ostaje i dalje, pa želimo podijeliti sve što možemo od našeg predanog tima kulinarskih stručnjaka i glavnih miksologa kako bismo život učinili malo ugodnijim. Gosti su nam na prvom mjestu, a još nam je važnije da ostanemo povezani s njima pružajući zabavna i jednostavna jela i koktele putem društvenih mreža ”, rekao je potpredsjednik za hranu i hranu tvrtke Noble House Hotels & Resorts Napitak, Thomas Haas. "Gledatelji ne trebaju biti stručnjaci u kuhinji ili znalci koktela da bi uživali u ovim receptima, ali osjećaj zabave i avanture je nužan!"

S prijateljima i obiteljima koji se sada više nego ikad obraćaju društvenim mrežama kako bi ostali povezani dok su fizički odvojeni, kulinarski tim tvrtke pružit će gostima Noble Housea najtraženije recepte za zakuske iz restorana The Edgewater na ušću Puget Sounda i Kona Kai Resort & Spa smješteno u sunčanom San Diegu.

Osim razmjene recepata, Noble House Hotels & Resorts poziva goste da se mentalno prevezu do Key Westa na Floridi putem Sunset Pier Key West West tvrtke Ocean Key Resort & Spa Facebook stranica za tjedne virtualne koncerte uživo. Savjeti partnerskih robnih marki za brigu i vježbanje kod kuće, zajedno s umjetničkim i interaktivnim igrama, također će se tijekom sljedećih tjedana dostavljati izravno u ulazne sandučiće i društvene izvore obožavatelja Noble Housea.

Primjeri redanih recepata su sljedeći:

Hotel Edgewater u Seattlu, WA

Čorba od školjki iz Nove Engleske - Služi 8

• 2 desetaka školjki trešnjaka, izribanih
• 3 četvrt. voda
• 2 velika poriluka, oprana i narezana na kockice
• 1 glava komorača, narezana na kockice
• 6 stabljika celera, na kockice
• 3 velika Yukon krumpira, oguljena i narezana na kockice
• Slanina dobre kvalitete od 25 kilograma, na kockice
• 5-6 grančica timijana, samo lišće, nasjeckano
• 2 šalice guste pavlake
• Maslac i brašno po potrebi

Uputstvo

Kombinirajte školjke i vodu u velikom loncu i pirjajte ili kuhajte na pari dok se školjke ne otvore; uklonite školjke (bacite sve koji se ne otvaraju) i procijedite juhu od školjki. Kad se ohladi, uklonite školjke iz ljuske i grube nasjeckane. Vratite lonac na štednjak i dodajte 2 žlice. maslac; dodajte slaninu i kuhajte dok ne postane hrskava. Uklonite slaninu i slaninu. Dodajte 3 žlice. mast natrag u lonac (preostalu masnoću rezervirajte za roux) i pirjajte poriluk, komorač i celer na umjerenoj vatri. Dobro začinite solju. Dodajte krumpir, juhu od školjki i lovorov list i pustite da lagano vrije.

Dok se čorba krčka, kombinirajte jednake dijelove masti / maslaca od slanine i brašna te kuhajte na laganoj i srednje jakoj vatri da se dobije rumenilo. Roux treba polako kuhati najmanje deset minuta i razviti orašastu aromu i zlatnu boju. Redovito miješajte kako biste izbjegli prženje. Maknite s vatre.

Kad krumpir u čorbi tek počne biti nježan, dodajte školjke, kuhanu slaninu, nasjeckanu majčinu dušicu i gustu pavlaku. Ponovo začinite solju i svježim crnim paprom. Pustite da lagano kuha i počnite se zgušnjavati rumenom smjesom, dodajući male količine i lagano miješajući dok se ne uklopi. Dodajte roux dok se ne postigne željena debljina, a zatim lagano dinstajte pet minuta. Ukrasite nasjeckanim peršinom ili vlascem i poslužite sa svježim kruhom, krekerima od kamenica, mlincem za papar i ljutim umacima.

Kona Kai Resort & Spa u San Diegu, CA

Pastirska pita

Ukupno vrijeme: 1 sat i 30 minuta

Prep: 30 minuta

Kuhanje: 1 sat

Pire od krumpira

• 2 lbs. Zlatni krumpir Yukon
• ½ šalica teškog vrhnja za šlag
• 4 oz. Neslani maslac
• 1 žlica. morska sol
• ¼ žličice svježi mljeveni bijeli papar
• Žumanjci jajeta 2

Nadjev od janjetine

• 2 lbs. mljevena janjeća pečenica
• 2 šalice malog kockica žutog luka
• 1 ½ šalice male kockice mrkve
• 1 šalica smrznutog engleskog graška
• 1 žlica. mljeveni češnjak
• 2 šalice telećeg temeljca ili goveđe juhe
• 1 žlica. tijesto od rajčice
• 1 žličica Worcestershire umaka
• 3 žlice. višenamjensko brašno
• 2 žličice. morska sol
• ½ žličice svježi mljeveni crni papar
• ½ žličice mljeveni kim
• 2 žličice. svježi nasjeckani timijan
• 1 žličica svježa nasjeckana metvica
• 3 žlice. ulje grožđa

Uputstvo

Zagrijte pećnicu na 400 ° F (standardna pećnica) ili 350 ° F ako imate konvekcijsku pećnicu.

Operite, ogulite i narežite krumpir na kockice od 1 inča. Stavite krumpir u srednje lonac i prelijte hladnom vodom. Kuhajte krumpir na jakoj vatri, poklopite i pustite da zavrije. Jednom kad krumpir zavrije, otkrijte i smanjite vatru na laganoj vatri. Kuhajte krumpir dok ne omekša, oko 15-20 minuta. U međuvremenu vrhnje i maslac stavite u malu posudu na laganu vatru dok se jednostavno ne otope i rezervirajte. Kad krumpir omekša, ocijedite ga i vratite u lonac za umak te zgnječite. Dodajte zagrijano vrhnje i maslac, morsku sol, bijeli papar i miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte žumanjke dok se dobro ne sjedine.

Dok se krumpir kuha, pripremite nadjev od janjetine, zagrijte tavu za pirjanje od 12 inča na srednje jakoj vatri i dodajte ulje grožđa. Nakon što ulje zablista, dodajte luk i mrkvu i pirjajte dok se ne postigne lagana zlatna boja, 2-3 minute. Dodajte češnjak, miješajući da se sjedini, a zatim dodajte mljevenu janjetinu, morsku sol, mljevenu papriku i mljeveni kim i kuhajte dok ravnomjerno ne porumeni. Dodajte tijesto od rajčice i Worcestershire umak temeljito miješajući, zatim pospite smjesu univerzalnim brašnom i prelijte premazom. Dodajte teleći temeljac (ili goveđu juhu) i majčinu dušicu, dobro promiješajte pa poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, desetak minuta.

Otkrijte smjesu za punjenje janjetine, skinite vatru i umiješajte metvicu. Smjesu odvojite u deset pojedinačnih posuda za pečenje poput mini lijevanih željeza ili staklene posude dimenzija 12 × 8 i prelijte pireom od krumpira, šireći ih kako biste stvorili brtvu na rubovima gumenom lopaticom kako janjeća smjesa ne bi puhnula. Stavite posudu (e) za pečenje na pleh obložen papirom i stavite u zagrijanu pećnicu dok se krumpir ne zacrni, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice i odmorite se desetak minuta prije posluživanja.

Tacos iz začinjene tune plemenite kuće od izvršnog šefa korporacije Adama Votawa
Pravi 10-12 malih tacosa

Taco Splash:

8oz lagani sojin umak

Ocat od rižinog vina od 4 oz

2oz ulje đumbira

1oz ribljeg umaka

3oz sok od limete

1 žličica sezamovog ulja

1 žlica Sriracha

Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi i ostavite sa strane.

Riba:

1 lb svježe sirove ribe, izrezane na male kockice * Ova taco limenka izrađena je od kvalitetne tune, lososa ili snappera - što god možete pronaći na svom lokalnom tržištu. * Dodajte ribu u posudu za prskanje i miješajte dok se potpuno ne obuče s marinadom. Staviti na stranu.

guacamole:

4 avokada

1oz maslinovog ulja

2 limuna

1/2 žličice mljevenog češnjaka

2 kašike nasjeckanog cilantra

1 kašika košer soli

Sp žličice ispucale crne paprike

Ogulite avokado i izvadite mu koštice. Juh oba limuna u srednje veliku zdjelu i dodajte avokado. Razbijte žlicom, vilicom ili čime god imate pri ruci dok ne postane glatko. Umiješajte sve preostale sastojke do željene teksture i ostavite sa strane.

Taco školjke:

10-12 omota od wontona ili gyoze

2-3 šalice biljnog ulja

Lagano pržite omote wonton ili gyoze jedan po jedan na oko 1 ”ulja u loncu na srednje jakoj vatri. Uklonite svaki omot jer postane zlatno smeđi i stavite u držač taco školjke da se stvrdne. Naizmjenično možete koristiti i zapakirane tvrde školjke taco!

Podlogu svake ohlađene ljuske taca napunite guacamolom. Žlicom narežite ribu narezanu na kockice da popuni ljusku. Zatim ukrasite po svom ukusu s prženim sjemenkama sezama, cilantrom, prstohvatom kajena i / ili začinjenim aiolima (samo pomiješajte jednake dijelove Srirache i majoneze).

S obzirom na nedavnu popularnost virtualnih sretnih sati, koji okupljaju najmilije i kolege, evo nekoliko nužnih recepata za koktele s imanja na plaži tvrtke Noble House Hotels & Resorts kako bi vas mentalno prevezli do bijelih pješčanih plaža duž zapadne obale. Sva pića miješaju se po ukusu.

Pat je staromodan (Hotel i Marina Portofino, plaža Redondo, CA)

• Angel's Envy Bourbon
• demerara
• Angostura gorka
• Narančasta gorčina

BALEEN Krvava Mary (Hotel i Marina Portofino, plaža Redondo, CA)

• Voda Sobieski utopljena slaninom i avokadom
• Sok od rajčice
• BBQ umak
• Kandirana slanina
• Morska sol dimljena od johe

Začin Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Začinjeni rum
• Kokosova voda
• Sok od ananasa
• sok od naranče
• Luxardo grenadin

Zalazak sunca u Bombayu (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Bombay Sapphire
• Passionfruit
• Cointreau
• Sok od limete

Plemeniti zalazak sunca (Odmaralište San Diego Mission Bay, San Diego, CA)

• Ketel Oranje s Aperolom
• Agavin sirup
• Grejp
• šampanjac

Jalisco vrućina (Odmaralište San Diego Mission Bay, San Diego, CA)

• Avion Reposado Tequila s jalapeñom
• Krastavac
• Sok od limete

Za više informacija, posjetite www.NobleHouseHotels.com ili nazovite Noble House Hotels & Resorts na 877.NOBLE.TRIP.

O Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Privatna tvrtka više od 35 godina, Noble House Hotels & Resorts, Ltd. osnovana je 1979. godine od strane vlasnika i predsjednika Patricka R. Coleea kao grupa za razvoj komercijalne imovine, a kasnije je 1994. prešla u dinamično hotelijersko vlasništvo i tvrtku za upravljanje je danas. Sa sjedištem u Seattlu u Washingtonu i u stalnom rastu, Noble House posjeduje i upravlja luksuznim i luksuznim portfeljem od 18 različitih i vizualno zadivljujućih hotelskih svojstava, preko 50 restorana, barova i salona, ​​vinskim vlakom Napa Valley i kolekcijom lječilišta, marine i privatne rezidencije diljem SAD-a i Kanade. Niz odmarališta na plaži koja obuhvaćaju Kaliforniju i Floridu, luksuzna odmarališta u Jackson Holeu, WY, Britanska Kolumbija i Colorado, te kolekcija urbanih hotela u Seattlu i San Franciscu, čine raznoliku skupinu odredišta. Izgrađeni na filozofiji koja naglašava položaj, distinkciju i dušu, Noble House Hotels & Resorts posvećuju se stvaranju i upravljanju izuzetnim imanjima koja slave lokalnu destinaciju koja okružuje.

Za više informacija, posjetite www.NobleHouseHotels.com ili nazovite Noble House Hotels & Resorts na 877.NOBLE.TRIP.