SAO PAULO, Brazil – Kako dobro primiti arapskog gosta? Što vole jesti? Kako ih treba tretirati? Na ova i druga pitanja koja se tiču gostoprimstva odgovoreno je ove srijede (28.) tijekom predavanja u uredima Arapsko-brazilske gospodarske komore, na kojem su sudjelovali izaslanici smještajne i turističke industrije pozvani od strane São Paulo Convention & Visitors Bureau (SPCVB).
“Predavanje je važno za turističku trgovinu jer pokriva glavne kulturne, vjerske i društvene aspekte arapskih zemalja, u pokušaju širenja znanja među profesionalcima u ugostiteljstvu, pripremajući ih da budu domaćini ovim posjetiteljima. Academia Visite São Paulo (posjetite akademiju São Paulo) obučila je više od 7,000 stručnjaka, a mi ćemo nastaviti s obukom zajedno s Arapskom komorom,” izjavila je menadžerica SPCVB-a za tržišne odnose Sara Souza.
Michel Alaby, glavni izvršni direktor Komore, i Rafael Abdulmassih, voditelj poslovanja i tržišta, dali su pregled arapskog svijeta, raspravljajući o lokaciji, vjeri, prehrambenim preferencijama, odijevanju, navikama i običajima. Također su razgovarali o zajedničkim pitanjima za muslimane općenito, arapske ili druge.
“Mole se pet puta dnevno, čak i kad su u inozemstvu. Kada ugošćuju Arape, (hotelske) sobe moraju sadržavati znak sa strelicom koji pokazuje smjer Meke i prostirku na kojoj se mogu moliti”, rekao je Alaby.
Još jedan savjet koji je dao izvršni direktor hotelske industrije je da gostima uvijek bude dostupan Kur'an. To se već događa, primjerice, u hotelu Intercontinental. “U hotelu imamo Kuran i prostirku za molitvu”, kaže asistentica na recepciji Bruna Matheus, koja je prisustvovala predavanju.
Abdulmassih je također govorio o mjesecu ramazanu, kada se muslimani mole od zore do zalaska sunca. Ove godine ramazan bi trebao započeti oko 28. lipnja, s početkom Svjetskog nogometnog prvenstva u Brazilu.
“Tijekom ramazana oni (muslimani) će imati drugačije radno vrijeme od većine gostiju”, rekao je upravitelj, savjetujući hotele da ponude fleksibilno vrijeme prehrane, prijave i odjave.
Alžir je jedina arapska reprezentacija koja igra Svjetsko prvenstvo, ali postoje muslimanski navijači i igrači u drugim reprezentacijama, poput Francuske i Irana, na primjer, koji također slave islamski sveti mjesec.
Nogomet je dobra tema za razgovor s arapskim gostima. "Oni vole brazilski tim," rekao je Abdulmassih. Druge teme, poput arapskog utjecaja u Brazilu i povijesti arapskih naroda, preporučuju se kada je u pitanju interakcija s tim gostima.
Što se tiče hrane, Alaby je istaknuo važna ograničenja. “Muslimani ne piju alkohol niti jedu svinjetinu, uključujući proizvode na bazi svinjetine poput slanine, kobasice itd. Ako doručak uključuje to, to mora biti jasno naglašeno (na znakovima)”, rekao je.
Rukovoditelji su također naveli turistička mjesta u São Paulu koja bi mogla biti zanimljiva Arapima, kao što su (sunitska džamija) Mesquita Brasil, (šiitska džamija) Mesquita do Brás, Ulica 25. ožujka (popularna komercijalna ulica), Library of South Američko-arapske zemlje (Bibliaspa) i Club Homs, između ostalih.
