Vijesti

Gurmanski turisti: Uzmite svoje štapiće i vilice!

foodie
foodie
Napisao urednik

BANGKOK, Tajland - Teško očekivani gastronomski događaj vraća se na Tajland s kompletnom postavom od sedam kuhara majstora iz šest zemalja, kao i nekoliko vinara i prehrambenih stručnjaka iz svih krajeva

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

BANGKOK, Tajland - Teško očekivani gastronomski događaj vraća se na Tajland s kompletnom postavom od sedam kuhara majstora iz šest zemalja, kao i nekoliko vinara i stručnjaka za hranu iz cijelog svijeta.

Tajlandska turistička uprava (TAT) najavila je danas punu potporu 15. godišnjem svjetskom festivalu gurmana koji će se održati od 1. do 7. rujna 2014. u hotelu Four Seasons Bangkok.

Kuhari koji su potvrdili sudjelovanje na 15. godišnjem svjetskom festivalu gurmana:

• Kuhar Akrame Benallal iz Akramea s dvije Michelinove zvijezde, Pariz, Francuska. Jelo koje će chef Akrame ove godine na festivalu ne propustiti je ananas od bambusovog ugljena.

• Kuhar Paolo Casagrande iz dvije Michelinove zvijezde Lasarte Restaurante, Barcelona, ​​Španjolska. Jelo koje će kuhar Paolo na festivalu ove godine ne propustiti je meni s jajima.

• Chef Thierry Dufroux, Bistrot Belhara, Pariz, Francuska

• Kuhar João Rodrigues iz Feitorije u Lisabonu u Portugalu s jednom Michelinovom zvijezdom. Chef João raduje se što će predstaviti svoje preporučene grimizne škampe s Algarvea s krastavcem i nasturcijem.

• Chef Hideaki Sato iz dvije Michelinove zvijezde glumio je Tenku RyuGin iz Hong Konga. Ove se godine Tenku RyuGin plasirao na željenu listu San Pellegrino od 50 najboljih azijskih restorana.

• Chef James Syhabout iz Commisa s jednom Michelinovom zvijezdom, Oakland, Kalifornija, SAD. Rođeni Ubon Ratchathani, kuhar James oduševljen je povratkom kući i kuhanjem u Bangkoku nakon 20 godina od posljednjeg posjeta Tajlandu. Njegovo preporučeno jelo je jaje s krumpirom, slatkim i slanim začinima.

• Chef James Viles iz tvrtke Biota Dining sa dvije kape, Bowral, NSW, Australija. Jelo koje će kuhar James na festivalu ne propustiti jelo je od dimljene, lokalne riblje ikre i salate jer će se usredotočiti na lokalne sastojke Tajlanda.

Guverner TAT-a, g. Thawatchai Arunyik rekao je, „Sada, u svojoj 15. godini, Godišnji svjetski festival gurmana čvrsto se nalazi na tajlandskom međunarodnom kalendaru događaja i pokazuje da je kraljevstvo bez premca kada je riječ o gastronomskoj izložbi na globalnoj razini. Svih sedam kuhara majstora potvrđenih na ovogodišnjem događaju među najboljima su na svijetu i drago nam je pozdraviti ih kako bi Bangkok napunili najboljim jelima. "

I ove godine Svjetski festival gurmana pruža potporu projektu Nj.KV Princeze Soamsawali "Spasimo život djeteta od AIDS-a" pod pokroviteljstvom Tajlandskog društva Crvenog križa. Iznos od 600 bahta od cijene svake ulaznice za večeru World Gourmet, kao i prihod od dražbe World Gourmet uživo, donirat će se ovoj dobrotvornoj organizaciji.

Za više informacija posjetite: http://www.tatnews.org/world-gourmet-festival-at-four-seasons-hotel-bangkok-returns-in-its-15th-year/

Ispiši Prijateljski, PDF i E-mail

O autoru

urednik

Glavna urednica je Linda Hohnholz.