Najnoviji hotel na zapadnoj obali Langkawija u Maleziji, Aloft Langkawi Pantai Tengah, imenovao je Ammara Kevina Eu, rođenog u Peraku, da predvodi tim za otvaranje. Sposoban za rad hotela prije otvaranja, Kevin se pridružuje Aloft Langkawi Pantai Tengah na čelu tima s gotovo 30 godina iskustva u ugostiteljstvu pod njegovim paskom.
Iskusni hotelijer, Kevin je karijeru započeo u ugostiteljstvu u odjelu Hrana i piće kao direktor restorana. Zatim se pridružio timu prije otvaranja hotela JW Marriott Kuala Lumpur koji je upravljao otvorima restorana i na kraju nadzirao proširenje konferencijskog centra hotela. Nakon desetljeća s JW Marriottom, Kevin je preuzeo ulogu upravitelja hotela u lokalnom lancu hotela, Vistana Hotel Kuantan, i ulogu upravitelja odmarališta u odmaralištu Tanjong Jara, luksuznom odmaralištu na istočnoj obali Malezije, koje su sve dio portfelja hotela YTL.
Kevin je 2013. preuzeo svoju prvu ulogu generalnog direktora u Vistani Kuala Lumpur, prije nego što je prešao na čelo tima prije otvaranja u luksuznom odmaralištu Mangala Resort & Spa s 5 zvjezdica u Kuantanu, a kasnije i u hotelu Swiss-Garden u Malacci.
Strastveni putnik i fotograf, Kevin također voli istraživanje umjetnosti i kuhanja. U posebnim prigodama Kevin za svoju obitelj pripremi oluju izbacujući svoj specijalitet, govedinu i ribu kuhanu na pari u umaku od soje.
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- After a decade with JW Marriott, Kevin undertook the Hotel Manager role at the local Hotel chain, Vistana Hotel Kuantan, and the Resort Manager role at the Tanjong Jara Resort, a luxury beach resort in the East Coast of Malaysia, all of which are part of the YTL Hotels portfolio.
- Well-adept with the operations of a pre-opening hotel, Kevin joins the Aloft Langkawi Pantai Tengah to head the team with nearly 30 years of experience in the hospitality industry under his belt.
- He then moved on to join the pre-opening team of JW Marriott Hotel Kuala Lumpur managing the restaurant openings and eventually overseeing the expansion of the Hotel's Conference Centre.
