Air Canada s ponosom predstavlja 30 kandidata za najbolje nove restorane u Kanadi.
Od 2002. godine, Air Canada enRoute kroz ovaj program slavi najbolje nove restorane, kuhare, timove i talente u usponu u zemlji—a ove se godine lista Top 10 vratila! Dugo iščekivana lista izašla je danas.
Kanadski najbolji novi restorani slavi svoju 21. godinu, što ga čini najdugovječnijom nacionalnom potragom za kulinarskim talentima i jedinim rangiranjem restorana u cijeloj zemlji koji koristi jednog, anonimnog recenzenta koji namjerava kušati najbolje nove restorane godine. Na temelju preporuka našeg nacionalnog odbora stručnjaka za hranu, Air Canada poslao je jednog tajnog pisca na jednomjesečni kulinarski maraton u potrazi za 30 najistaknutijih radnih mjesta u cijeloj zemlji, od kojih se sva sada takmiče za željenu listu Top 10.
Dugi popis najboljih novih restorana u Kanadi za 2022. obuhvaća 15 gradova u osam provincija. Sa četverosjednog pulta za sečuanske rezance u kineskoj trgovini mješovitom robom u Montreal do steakhousea ponovno zamišljenog u panoramskom salonu na 40 katova iznad Calgaryja, ovogodišnji popis sadrži 30 restorana u nizu formata, uključujući stalni pop-up, mjesto za van u umjetničkoj galeriji i vizije odgođene zbog pandemije koje su se konačno ostvarile .
"Air Canada pozdravlja i čestita na radu kuhara i restoratera koji su poduzeli nevjerojatan put otvaranja restorana tijekom prošle godine, što je već podvig u najboljim vremenima", kaže Andy Shibata, potpredsjednik, Brand, Air Kanada. "Posvećeni smo dijeljenju njihovih priča i kako su također uspješno prihvatili nove načine za istraživanje kulturnog identiteta i učinili korake u unapređenju održivosti i jednakosti na radnom mjestu."
Nominirani 2022. za najbolje nove restorane u Kanadi su:
Alentours, grad Québec; Bar Susu, Vancouver; Le Clan, Québec; Delara, Vancouver; Drift, Halifax; Elephant, Vancouver; Fonda Balam, Toronto; Fox & Monocle, North Saanich; Fu's Repair Shop, Edmonton; Gia Vin & Grill, Montréal; Hayloft Steak + Fish, Edmonton; Hearts Tavern & Bar, Kimberley; J'ai Feng, Montréal; Jeju, Tofino; Major Tom, Calgary; Mastard, Montréal; Mimi Chinese, Toronto; Mokili, Montréal; Một Tô, Calgary; Namjim u Bannerman Brewing Co., St. John's; Nola, Winnipeg; Osteria Giulia, Toronto; Parcelles, Austin; Pei Pei Chei Ow, Edmonton; Perch, Ottawa; Pichai, Montréal; Pop Wine Bar, Saskatoon; Prime Seafood Palace, Toronto; Restoran 20 Victoria, Toronto; Royeva korejska kuhinja, Calgary
Kanadski najbolji novi restorani 2022. ističu vrhunske restorane koji su otvoreni diljem zemlje između kasnog proljeća 2021. i 31. svibnja 2022. i pružaju iznimna iskustva kroz kvalitetu svoje hrane, razinu usluge i predanost kulinarskoj kreativnosti. Godišnja ljestvica Top 10 bit će predstavljena na proslavi u Torontu 1. studenog 2022.
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Od šanka za sečuanske rezance s četiri sjedala u kineskoj trgovini mješovitom robom u Montrealu do steakhousea ponovno zamišljenog u panoramskom salonu na 40 katova iznad Calgaryja, ovogodišnji popis sadrži 30 restorana u nizu formata, uključujući stalni pop-up, umjetničku galeriju -uređeno mjesto za van i vizije odgođene zbog pandemije koje su se konačno ostvarile.
- Na temelju preporuka našeg nacionalnog panela stručnjaka za hranu, Air Canada je poslala jednog tajnog pisca na jednomjesečni kulinarski maraton u potrazi za 30 najistaknutijih radnih mjesta u cijeloj zemlji, od kojih se sva sada natječu za željenu listu Top 10 .
- “Air Canada pozdravlja i čestita na radu kuhara i restoratera koji su poduzeli nevjerojatan put otvaranja restorana tijekom prošle godine, što je već podvig u najboljim vremenima.”
