Industrije diljem svijeta teško su pogođene, ali prehrambena i ugostiteljska industrija najteže su pogođene, s padom zaposlenosti za 86%, što je smanjenje od 750,000 radnih mjesta, oko 6.1% u odnosu na razinu prije COVID-a.
Ugostiteljski objekti primarni su pokretač ukupne industrije restorana i usluživanja hrane. Nedavno istraživanje pokazalo je da 44.25% ljudi barem jedan dan u tjednu jede vani. Dok cijene jelovnika rastu, a vrijeme čekanja postaje sve dulje zbog inflacije i nedostatka osoblja, kupci postaju frustrirani.
To je svijet visoke tehnologije u kojem svaki dan sa sobom donosi novu inovaciju brzinom munje. U restoranskom poslu vrijeme je za nadogradnju. Manje vremena čekanja znači brži promet stolova, a restorani mogu donijeti dodatnih 30 USD po stolu po noći. Za restoran s, recimo, 50 stolova i 50 lokacija diljem zemlje, to bi bio veliki porast dobiti.
