Globalno tržište pekarskih proizvoda zabilježit će CAGR od 5.11%, Sjeverna Amerika pridonijet će većini rasta tržišta: Market.us

Globalno pekarski proizvod veličina tržišta bila je US $ 428.76 milijardi u 2021. Predviđa se da će ova vrijednost rasti po stopi od 5.11% preko 2023.-2032.

Rastuća potražnja

Porast CAGR-a posljedica je rastuće potražnje za gotovom hranom, zapadnjačke politike na tržištima u razvoju i povećanja potrošnje na pakiranu hranu.

Pekarski proizvodi imaju veliku potražnju jer su praktični i pristupačni. Pekarski proizvodi se stalno mijenjaju uvođenjem novih proizvoda. Ovo stvara veći rast. Rast tržišta pekarskih proizvoda de COVID-19-IMPACT uvelike je pod utjecajem zapadnjačke prehrane, urbanizacije i sve većeg broja žena.

Dobijte uzorak izvješća da biste dobili sveobuhvatan uvid @ https://market.us/report/bakery-products-market/request-sample/

Čimbenici vožnje

Kako bi se podržalo tržište, postoji sve veća potražnja za gotovim prehrambenim proizvodima

Praktičnost je glavni pokretač pekarske industrije. Pogodnost je ključni pokretač tržišta pekarskih proizvoda. Potrošači su često u stiski s vremenom, što otežava kuhanje. To dovodi do veće potražnje za gotovom hranom kao što su keksi, kruh, kolačići i kolači, kao i tortilje, pizze, smrznute pizze i tortilje. Visoka razina potrošnje i urbanizacija koja dovodi do ubrzanog načina života igraju značajnu ulogu u pokretanju potražnje za brzom hranom. Krafne se u Americi uvijek smatraju hranom i često se koriste kao zamjena za obrok. Kolači se, međutim, češće konzumiraju kao grickalice.

Sve veća radna snaga Žene pozitivno utječu na rast tržišta pekarskih proizvoda

Tržište pekarskih proizvoda bilježi značajan rast zbog sve većeg broja zaposlenih žena. Zaposlene žene imaju manje vremena za pripremu ili kuhanje obroka, pa preferiraju gotova jela. Prema podacima Svjetske banke, 2019. godine 47% svjetske radne snage bile su žene. Prema američkom Ministarstvu rada 2019., žene su imale 46% zaposlenosti u SAD-u i 44% Kineskinja. Gotovo polovicu radnog stanovništva činile su žene. Stoga će prodaja pekarskih proizvoda vjerojatno porasti zbog sve većeg broja zaposlenih žena.

Čimbenici ograničenja

Potrošnja hrane u pekarama može spriječiti rast tržišta i stvoriti zdravstvene probleme

Kruh je popularan pekarski proizvod. Njegova se potrošnja u razvijenim zemljama smanjuje zbog sve veće zabrinutosti oko debljanja i visokog unosa glutena. Osobe s celijakijom trebaju izbjegavati gluten.

Pretjerana konzumacija rafiniranog brašna može uzrokovati pretilost, jer se većina pekarskih proizvoda pravi od ovog brašna. Liječnici preporučuju zdravu prehranu. Pekarski proizvodi s visokom razinom šećera i ugljikohidrata smatraju se nezdravima zbog sve veće zabrinutosti oko zdravstvenih problema povezanih s načinom života poput pretilosti i dijabetesa. Proizvođači ulažu u istraživanje i razvoj novih proizvoda koji sadrže cjelovite žitarice kako bi riješili te probleme.

Ključni tržišni trendovi

Porast potražnje za hranom bez hrane

Oboljeli od celijakije, pa čak i šira javnost, uživaju u prehrambenim proizvodima bez glutena. Postoji uvjerenje da hrana bez glutena i šećera može pomoći ljudima s probavnim problemima poput probavnih smetnji, nadutosti ili dijabetesa. Pekarski proizvodi, za koje se tvrdi da su bez masti i šećera, kao i bez glutena, cjelovitog zrna pšenice i soli, postaju sve popularniji u segmentu potrošača koji su svjesni zdravlja.

Odbor za razvoj poljoprivrede i hortikulture, Ujedinjeno Kraljevstvo, procjenjuje da će slobodno tržište hrane rasti po prosječnoj stopi od 10% u sljedeće tri godine. Uz to, 35% udjela su pekarski proizvodi i kolačići u kategoriji besplatne hrane. Ovo je pokazatelj unosne tržišne prilike za proizvode bez pekarskih proizvoda.

Nedavni razvoj

Grupo Bimbo, lokalna privatna dionička tvrtka Everstone Capital, kupila je Modern Foods u veljači 2021. Everstone je kupio robnu marku od Hindustan Unilevera još 2016. Everfoods Asia, Everstoneova platforma za kruh i pekara, uključuju robne marke Modern Bread i druge marke poput Cookie Mana.

Mondelez International (MDLZ) u svibnju 2021. pristao je kupiti grčku tvrtku za grickalice Chipita SA za približno 2 milijarde USD. Chipita prodaje i proizvodi slatke i slane grickalice. Fineti, Chicago, 7Days i Chicago neki su od Chipitinih brendova pekara i grickalica. U 2020. godini tvrtka je ostvarila približno 580 milijuna USD prihoda.

Finsbury Food Group je u rujnu 2021. predstavio Bundt kolače u svojoj Mary Berry bakery liniji kolača. Bundt kolače moguće je pronaći u dva okusa: biskvit od limuna s kremom od limunovog maslaca, preljevom od skute od limuna i ručno ukrašenim uvojcima od belgijske bijele čokolade. I čokoladni biskvit s čokoladnom glazurom koji je ručno dekoriran i preliven belgijskom tamnom i bijelom čokoladom.

Sunfeast caker predstavio je ITC-ov Sunfeast Brand u studenom 2020. Sunfeast Caker dolazi u tri okusa: Layer Cake, Choco Swiss Roll, Trinity.

Puratos India je u travnju 2019. izdao četiri nova proizvoda za industriju pekara, slastičarnica i čokolade. Bili su to Tegral Satin Purple Velvet Ef, Fruitful Range i Carat Supercrem Nutolade.

Mondelez International potrošio je 200 milijuna USD u lipnju 2018. na svoj pogon za proizvodnju keksa u Opavi u Češkoj. Ova tvornica zapošljava gotovo 1,000 ljudi i proizvodi Power Brands, kao što su Oreo i belVita.

Ključne tvrtke

• Kraft Food Group Inc.
• Nestle SA
• Pekare Bimbo SAD
• Britannia Industries Ltd.
• Britannia Industries Limited (Indija)
• Mondelez International, Inc
• Honeyrose Bakery Ltd.
• TVRTKA KELLOGG
• General Mills Inc.
• Pridruženi British Foods PLC
• Društvo za juhe Campbell

 

Ključne tržišnim segmentima

Po proizvodu

• Kruh i peciva
• keksi
• Cookies
• Torte i peciva
• pereci
• tortilje
• Ostali proizvodi

Po kanalu distribucije

• Hipermarketi i supermarketi
• Specijalizirana trgovina
• Praktične trgovine
• Drugi kanal distribucije

Često postavljana pitanja

• Koji su vodeći igrači na tržištu pekarskih proizvoda?
• Koji su budući trendovi na tržištu?
• Koje su pokretačke snage, ograničenja i prilike za tržište?
• Koje bi vam buduće projekcije pomogle da poduzmete daljnje strateške korake u budućnosti?
• Kakva je prognoza za buduće tržište pekarskih proizvoda?
• Kako igrači mogu profilirati najnoviji napredak u ovim nišama?
• Koji su najnoviji trendovi i očekivani trendovi?

Povezano izvješće:

Globalno tržište pekarskih proizvoda Bake-Off Poboljšanje, rast, potražnja i razvoj do 2031

Globalno tržište smrznutih pekarskih proizvoda Izvješće o istraživanju novih poslovnih prilika i ulaganja 2031

Globalno tržište proizvodne linije pekarskih konditorskih proizvoda Veličina za svjedočenje unosnog rasta tijekom 2022.-2031

Američko tržište premiksa za pekarstvo, tijesto i kruh Prihod do ogromnog porasta do 2031

Globalno tržište pekara (džemovi, nadjevi i glazure). Globalni trend 2022., bruto zarada i nova prilika za rast 2031.

Globalno tržište strojeva za pekarstvo i slastičarstvo Vertikalna analiza i nova prilika za rast (2022.-2031.)

Globalno tržište opreme za preradu pekara Uzlazni trendovi i impresivan rast tijekom predviđenog razdoblja 2031

O Market.us

Market.US (Powered by Prudour Private Limited) specijaliziran je za dubinsko istraživanje i analizu. Ova tvrtka se dokazala kao vodeći savjetodavni i prilagođeni istraživač tržišta i visoko cijenjeni pružatelj izvješća o sindiciranom istraživanju tržišta.

Kontakt podaci:

Tim za globalni poslovni razvoj – Market.us

Market.us (Pokreće Prudour Pvt. Ltd.)

Adresa: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Sjedinjene Države

Telefon: +1 718 618 4351 (Međunarodni), Telefon: +91 78878 22626 (Azija)

E-mail: [e-pošta zaštićena]