Prelazak u zeleno je jedini način u odmaralištu Ladera

Novo certificirani član Green Globea, odmaralište Ladera u St. Luciji, poštuje svoj jedinstveni prirodni položaj i nastoji minimalizirati utjecaje na okoliš na okolne netaknute tropske ekosustave.

Ladera Resort nastavlja saditi vlastite voćke i bilje koje osiguravaju svježe sastojke za njegova prodajna mjesta. Sve ostalo voće i povrće kupuje se od lokalnih poljoprivrednika i prodavača, a odmaralište radije ne uvozi svježe proizvode iz drugih zemalja. Nadalje, svi restoranski stolovi i sobe za goste ukrašeni su cvijećem uzgojenim na licu mjesta. U prošlosti su cvijeće kupovali vanjski dobavljači, ali vrtlari koji potječu iz regije bili su zauzeti poslom, a sada vrtovi i krajolici cvjetaju prekrasnim svijetlim bojama koje se mogu prikazati i u zatvorenom.

"Na taj način odmaralište uvelike smanjuje svoj ugljični otisak, a pomaže i razvoju obližnjih gradova stvaranjem bolje kvalitete života za naše susjede", rekao je gospodin Gandara, generalni direktor odmarališta.

Obilježavajući Dan planeta Zemlje početkom ove godine, odmaralište Ladera i njegovi zaposlenici sudjelovali su u nekim izvanrednim aktivnostima. Zeleni tim odmarališta radio je na sadnji događaja u suradnji s kombiniranom školom Les Etangs, susjednom školom u zajednici. U školi su posađene razne voćke s namjerom da se voće, kada se ubere, koristi u školskom programu prehrane u kafeteriji.

"Kroz ovakve inicijative djeca već u ranoj dobi uče važnost okoliša i kako ljudi ovise o njemu da bi preživjeli", dodao je gospodin Gandara.

Sveobuhvatni plan upravljanja održivošću odmarališta uključuje korištenje ekološki prihvatljive ambalaže za hranu i boca za piće za višekratnu upotrebu s ciljem postupnog ukidanja jednokratnih plastičnih predmeta na imanju.

Gospodin Gandara objasnio je: "Zeleni je jedini način za nas, svi naši To Go kontejneri zamijenjeni su ekološkim opcijama, kao što su poklopci spremnika za hranu izrađeni od održivog drveta i 100% biorazgradivi spremnici, između ostalog."

Svi članovi osoblja za održavanje, održavanje i čuvanje također su opremljeni termos bocama s oznakom Ladera koje se mogu napuniti hladnom ili toplom vodom, što dodatno uklanja potrebu za plastičnim spremnicima.

Zeleni globus je svjetski sustav održivosti zasnovan na međunarodno prihvaćenim kriterijima za održivo poslovanje i upravljanje putničkim i turističkim poduzećima. Djelujući pod svjetskom licencom, Zeleni globus sa sjedištem u Kaliforniji, SAD, a zastupljen je u preko 83 zemlje.  Zeleni globus je pridruženi član Svjetske turističke organizacije Ujedinjenih naroda (UNWTO). Za informacije posjetite greenglobe.com.