Mövenpick Hotel Saigon debitira nakon cjelovite obnove

HO CHI MINH CITY, Vijetnam – Švicarski hotelijer, Mövenpick, proslavio je svečano otvorenje svog Mövenpick Hotela Saigon jučer, 16. rujna, nakon renoviranja vrijednog 15 milijuna američkih dolara koje je uključivalo svaku sobu, javni prostor, restoran i prodajno mjesto smješteno iza svjetlucava nova modernistička fasada nekretnine.

Smješten u užurbanoj četvrti Phu Nhuan, samo 5 minuta od međunarodne zračne luke Ho Chi Minh Cityja, Mövenpick Hotel Saigon redizajniran je u visokom stilu — svijetli, novi dizajn predvorja poprima oblik oko četiri središnja stupa sa žarnom niti — ali s poslovnim putnikom čvrsto na umu. Dodano je dvadeset i sedam novih soba, čime je ukupan broj soba u objektu povećan na 278, dok je par novih kuhara osnažilo svaku uzbudljivu opciju objedovanja.

"Ho Chi Minh City je drugi najbrže rastući grad u svijetu u razvoju, a to znači da poslovni muškarci i žene dolaze ovamo u gomilama, gotovo 24/7", rekao je Knuth Kiefer, generalni direktor Mövenpick Hotels & Resorts za Vijetnam. “Mövenpick Hotel Saigon nije samo smješten u srcu svih ovih promjena, svog napretka, sve ove energije. Mi smo dio toga. S ovim nadogradnjama, održali smo korak u smislu pogodnosti i tehnologije, dok poslovnim putnicima i turistima pružamo predah od gradskog života koji je istodobno moderan, spokojan i susretljiv.”

Kiefer je predsjedao proslavljenom renovacijom Mövenpickovog sestrinskog posjeda, hotela Mövenpick Hanoi 2008. godine, i donio je u najveći grad Vijetnama i poslovnu prijestolnicu sličnu mješavinu praktičnog i inventivnog, modernog i tradicionalnog, Istoka i Zapada.

Mövenpick Hotels & Resorts poznati su diljem Europe i Bliskog istoka po svojoj švicarskoj preciznosti, gostoprimstvu i eleganciji. Kiefer i njegovi lokalni dizajneri ponovno su ovoj zvučnoj formuli udahnuli mladenačku bujnost i organski, sofisticirani vijetnamski stil.

Započinje sa sobama, gdje su zemljani tonovi naglašeni dodirom narančaste i prirodno osvijetljeni prozorima od stropa do poda. Kupaonice su odvojene od stambenih prostorija s više stakla — prozori u punoj dužini s roletama — što pruža privatnost s osjećajem više otvorenog prostora.

U novom hotelu postoji pet kategorija smještaja: Superior, Deluxe, Premium, Family i Executive Club Room. Osim toga, kao i njegov sestrinski hotel u Hanoju, Mövenpick Hotel Saigon imat će šest soba namijenjenih poslovnim putnicama, s posebno osmišljenim sadržajima (mekani hangari, stolovi za šminkanje, jaka sušila za kosu).

“Ove su sobe vrlo dobro prihvaćene u Hanoju; prirodni su izdanak Mövenpickove filozofije koja uvijek nastoji personalizirati svoju interakciju s gostima,” rekao je Kiefer. “Dio naše odlučnosti da budemo bolji od ostalih leži u ovoj većoj osjetljivosti na potrebe gostiju. Naši napori u korist žena poslovnih putnika — segmenta naše korisničke baze koja se strahovito povećala — praktičan su izraz našeg pristupa usluzi. Želimo biti bolji od ostalih, ali i malo drugačiji.”

Taj se senzibilitet može vidjeti u gastronomskim opcijama, od kojih su neke već debitirale i dobile veliko priznanje.

Iki je novi koncept, japanski bistro u kojem se vrhunski, super svježi sushi, tempura i drugi istočnoazijski favoriti poslužuju u izrazito netradicionalnom okruženju. Japanski restorani često odražavaju japanski mir i rezerviranost. Međutim, nema ničeg staloženog u Iki jelovniku, zahvaljujući njuhu kuhara Kittisukda Sujaritveteeja, koji u Saigon stiže iz Bangkoka. Isto tako, nema ničeg formalnog u Ikijevom dekoru, sa svojim živim bojama, mladolikim osobljem i modernističkim dekorom.

Lotus Court nastavit će služiti ono za što mnogi vjeruju da je najbolja kineska kuhinja u gradu, uključujući dim sum koji održava veliki broj i odanih sljedbenika među kineskim stanovništvom Saigona. Međutim, novi kuhar, Brendan Ng, stigao je iz Mandarin Orientala u Jakarti, donoseći sa sobom novi jelovnik koji naglašava tradicionalne favorite, neke elemente fuzije, neka iznenađenja (poput lososa) i opsjednutost svježinom.

"Svi će naši restorani, barovi i saloni crpiti s jedne od najvećih vinskih karti u Vijetnamu — više od 300 etiketa — i prodavat ćemo ih po najnižim cijenama od svih hotela s 5 zvjezdica u zemlji", rekao je Kiefer. "Naš pristup je ponuditi vrhunsku raznolikost i izbor koji je pristupačan, tako da ljudi mogu uživati ​​u vrhunskim vinima bez osjećaja da plaćaju premiju."

Café Saigon, cjelodnevni restoran u sklopu objekta, vraća se s netaknutim prepoznatljivim elementima: najinteraktivnije i najživopisnije iskustvo objedovanja u stilu švedskog stola u gradu. Novost u kombinaciji je Cay Da Café, potpuno nova pekara koja poslužuje domaće sladolede, peciva, kolače i najbolji europski kruh u Ho Chi Minh Cityju. Ovo ležerno mjesto također ima vanjsku terasu na ulici.

Kiefer je dodao da je Mövenpick Hotel Saigon novo opremljen sa svim tehničkim pogodnostima koje gosti - poslovni i ostali - očekuju u smještaju s 5 zvjezdica u Aziji. Ali opet, cilj je predstaviti svaki s praktičnim zaokretom:

– Umjesto punog spa centra, hotel nudi Wellness Studio koji cijeni privatnost i individualne tretmane umjesto gole prostranosti, sveprisutnih ogledala i montiranih televizora.

– Radno okruženje u svakoj sobi iznimno je udobno zahvaljujući ergonomski ispravnim stolcima i velikom radnom stolu. Potonje je djelomično omogućeno neupadljivim, ali sveobuhvatnim komunikacijskim priključcima koji se nalaze tik uz ploču stola, ostavljajući radni prostor čistim.

– Malo je opasnosti da će se Mövenpick Hotel Saigon odreći svoje reputacije najprikladnijeg, najbolje opremljenog poslovnog hotela u HCMC-u. Nijedan hotel nije bliže zračnoj luci, a MICE koordinatori će cijeniti dvije velike sobe za sastanke, plesnu dvoranu za do 400 gostiju i tri sobe za sastanke. Sve sobe za sastanke imaju ugrađene LCD projektore, motorizirana platna i zidove obložene tkaninom koji apsorbiraju zvuk.