Pacific Asia Travel Association (PATA) najavio je partnerstvo s The Travel Corporation (TTC) za rješavanje otpada hrane u turizmu.
Kao službeni sponzor inicijative BUFFET (Izgradnja razumijevanja za višak hrane u turizmu), TTC se obvezao pomoći u podizanju svijesti o rasipanju hrane u industriji putovanja i turizma te, zajedno s PATA -om, izaziva druge dionike u industriji, osobito ugostiteljskog sektora, kako bi se otpad hrane smanjio na odlagališta.
“Travel Corporation zajedno sa svojom neprofitnom organizacijom The TreadRight Foundation uvijek su bili lideri u načelima i praksi održivog turizma. Zadovoljstvo je surađivati s vrlo uspješnom međunarodnom turističkom grupom i društveno odgovornom organizacijom kako bi se podigla svijest o problemu koji će se, ako se ne provjeri, pogoršati samo sa značajnim rastom koji se očekuje u turističkoj industriji, posebno u azijsko -pacifičkoj regiji, ”Rekao je predsjednik Uprave PATA -e dr. Mario Hardy.
"Radujem se suradnji s izvršnim direktorom The Travel Corporation, Brettom Tollmanom i njegovim timom, i nadam se da će naši napori potaknuti druge da smanje otpad od hrane kako bi imali opipljiv utjecaj na našu industriju i okoliš."
„Sektori turizma i ugostiteljstva moraju poduzeti hitne mjere kako bi pronašli rješenja koja mogu pomoći u smanjenju bacanja hrane, osiguravajući izravan utjecaj na smanjenje emisije ugljika. Klimatske promjene uvelike su utjecale na neka turistička odredišta i imperativ je da svi preuzmu proaktivnu ulogu u poticanju pozitivnih promjena i zaštiti našeg planeta za buduće generacije ”, rekao je Brett Tollman, izvršni direktor The Travel Corporation.
“Koji je bolji način da podržimo tako značajnu inicijativu kroz izazov za mlade gdje ćemo čuti ideje o tome kako smanjiti rasipanje hrane mladih iz cijele regije. Toliko je važno da ovim mladima damo platformu za razmjenu njihovih ideja o pitanjima okoliša, odgovornosti i djelovanju. ”
TTC je ključni sponzor PATA-ovog izazova „BUFFET for Youth“ koji će se održati na godišnjem samitu PATA-e 2019 u Cebuu na Filipinima od 9. do 12. svibnja 2019. godine.
Kao službeni sponzor BUFFET Inicijative, TTC će u posebnom izvješću PATA -e koje će biti objavljeno i distribuirano hotelijerskoj i turističkoj industriji podijeliti rješenja najbolje prakse koja su njegovi različiti brendovi i partneri implementirali kako bi smanjili i spriječili višak otpada od hrane.
Budući da je pitanje klimatskih promjena i dalje sve veća zabrinutost, rasipanje hrane posljednjih je godina sve više pozorno i s dobrim razlogom:
• Otpad hrane treći je najveći doprinos klimatskim promjenama
• Jedna trećina sve hrane proizvedene u svijetu se rasipa
• Dodatni pritisci proizlaze iz emisija stakleničkih plinova uzrokovanih proizvodnjom i transportom hrane
• Trenutno 842 milijuna ljudi nema dovoljno za hranu, a s procijenjenom svjetskom populacijom od 9.8 milijardi ljudi 2050. godine resursi će biti ograničeni, a više ljudi će biti gladno
PATA nastavlja tražiti daljnji angažman s hotelima koji bi htjeli smanjiti bacanje hrane na odlagališta, hotelima koji već primjenjuju rješenja za otpad hrane, potencijalnim partnerima i sponzorima, kao i onima koji bi nam željeli pomoći u podizanju svijesti i boljem razumijevanju višak hrane u turizmu.
