Philadelphia International zauzela je treće mjesto među najzdravijim zračnim lukama u zemlji

PHILADELPHIA, PA – Bilo da idu u bakinu kuću ili pokušavaju pobjeći od zimskog vremena, putnici mogu jesti zdravo tijekom blagdana. Međunarodna zračna luka Philadelphia (PHL) imenovana je jednom od najzdravijih zračnih luka u zemlji od strane Liječničkog odbora za odgovornu medicinu. PHL je izjednačen na trećem mjestu s međunarodnom zračnom lukom San Francisco.

Povjerenstvo liječnika za odgovornu medicinu provodi svoju studiju anketiranjem registriranih dijetetičara i razmatranjem nekoliko kriterija zdrave prehrane, uključujući dostupnost obroka bez kolesterola, biljnih i vlakana. PHL je ove godine skočio za osam mjesta na ljestvici, nakon što je izjednačio 11. mjesto u istraživanju 2014. godine.

“Tražimo stavke jelovnika bogate vlaknima koje sprječavaju skokove u razini šećera u krvi i potiču sitost,” kaže Cameron Wells, MPH, RD, pomoćnik direktora kliničke prehrane pri Povjerenstvu liječnika. “Salate s mješavinom lisnato zelene podloge i prelivene korjenastim povrćem, lećom ili grahom i cjelovitim žitaricama te ukrašene svježim voćem, orašastim plodovima ili sjemenkama uvijek su odličan izbor.”

Na svih sedam terminala, 82 posto PHL-ovih restorana nudi zdravu hranu i dobili su posebno priznanje Povjerenstva. Sky Asian Bistro dobio je pohvale za ponudu miješanih zelenih salata, miso juhe, salate od morskih algi, edamamea, proljetnih rolica od povrća, rolica od avokada i rolica od krastavaca. Putnici u žurbi mogu uzeti brzi sendvič s humusom, voće, salate i druge hranjive grickalice iz Good 2 Go. Philly glavni proizvod Tony Luke's bio je poznat po svom vegetarijanskom sendviču, prepunom brokule, špinata, slatke paprike i luka te prelivenog marinara umakom. Saladworks, Angelina's Panini Bar, Cibo Bistro i Local Tavern među ostalim su restoranima koji su priznati u rezultatima studije.

"MarketPlace PHL ponosan je što nudi zdrave opcije za objedovanje koje obuhvaćaju mnoge različite kuhinje, od predjela koji se mogu uzeti i ponijeti do obroka za sjedenje", rekao je Mel Hannah, potpredsjednik i generalni direktor Philadelphia MarketPlacea. "Uvrštenje među tri najzdravije zračne luke u Sjedinjenim Državama dokaz je naše raznolike ponude hrane."

Povjerenstvo liječnika prikupilo je 1,227 jelovnika restorana iz zračnih luka razmatranih u 2015. Metode istraživanja uključuju osobne posjete, internetsko istraživanje i telefonske pozive s upraviteljima restorana kako bi potvrdili stavke jelovnika. Konačni postotak svake zračne luke dijeli broj restorana u zračnoj luci koji poslužuju zdravstveno osviještenu hranu s ukupnim brojem restorana.