FLORIDA, Sjedinjene Države, 30. siječnja 2021. /EINPresswire.com/ - BeVeg International potvrđuje vegan proizvodi i usluge - uključujući restorane. Prednost certifikata za veganske restorane BeVeg je u tome što osigurava uspostavu kontrola kako bi se smanjio i eliminirao rizik od unakrsne kontaminacije životinjskim materijalima. Program veganskih restorana BeVeg veganski je standard akreditiran od strane ISO-a koji zahtijeva globalnu obuku o svijesti vegana za vlasnike i osoblje restorana, objavljene politike i dokumentirane protokole kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija.
“Proizvođači i restorani ozbiljno shvaćaju tvrdnje o košeru, bez glutena i alergene, a krajnje je vrijeme da se prema veganskim tvrdnjama odnose s istom razinom brige. Ne želimo životinjske ostatke na našim proizvodima i imamo pravo na isto poštovanje u industriji u pogledu veganskih zahtjeva ”, kaže Carissa Kranz, osnivačica odvjetnice i izvršna direktorica BeVeg International, vodećeg svjetskog proizvođača veganska certifikacija firma.
Standard i program obuke za veganske restorane BeVeg International izrađen je u dogovoru s industrijskim stručnjacima poput Heather Landex, strastvene veganke i možda jedine revizorice i savjetnice za vegansku sigurnost hrane. Heather je stručnjak za sigurnost hrane i sezonski revizor alergena, trener i konzultant za tvrtke koje se bave usluživanjem hrane. Od 2000. godine Heather je radila u osam zemalja i u više od 1000 tvrtki koje se bave pružanjem hrane, savjetujući i savjetujući se s velikim tvrtkama za sigurnost i zaštitu hrane, Olimpijskim igrama, te nekim od najvećih lanaca restorana i restorana s Michelinovim zvjezdicama u svijet. Heather puno putuje radi posla u raznim zemljama u nastojanjima da pomogne restoranima i hotelima da zadrže zakonske zahtjeve o sigurnosti hrane, tvrdnje o alergenima i veganska prava.
„Želio bih vidjeti legitimno smanjenje upotrebe izjava o odricanju odgovornosti„ može sadržavati “i poboljšanje higijenskih standarda. To se može postići veganskom obukom o poštivanju zahtjeva prema našim standardima. Želim motivirati prehrambenu industriju da proizvodi čistije, zdravije i osposobljava ih ”, kaže Landex.
Njezina knjiga 'Inclusive: The New Exclusive: Kako industrija prehrambenih usluga može prestati ostavljati novac na stolu' objašnjava zašto je sigurnost hrane važna za posao usluživanja veganske hrane, što pružatelj veganske hrane mora uzeti u obzir u pogledu sigurnosti , i u kojim fazama poslovanja, zašto tvrtke s veganskom i biljnom hranom ostavljaju novac na stolu isključujući kupce s određenim prehrambenim zahtjevima, što je uključeno u osiguravanje da vaš veganski kafić, restoran ili ugostiteljska tvrtka može zadovoljiti druge manjinske skupine kao što su kao osobe bez glutena, celijakije ili osobe s drugim alergijama, troškovi koji su uključeni u sigurnost hrane i učiniti vaše poslovanje uključivim, čega prodavači ulične hrane moraju biti svjesni kada je u pitanju sigurnost hrane i kako zadržati poslovanje i gostoprimstvo sektor uspješan i zaštićen od sudskih sporova. Njezina svrha i prvi pristup u svojoj vrsti sažeto su usklađeni s BeVeg veganskim restoranom i poslovnim certifikatom.
Landex je nedavno imenovan da bude član izvršnog tima BeVega kao glavni direktor za usklađenost u sektoru restorana i ugostiteljstva. BeVeg veganski zaštitni znak smatra se vodećim svjetskim veganskim standardom i veganskim simbolom.
Odvjetničko društvo BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Restoran Indian Box u Čileu razgovara o važnosti za certifikaciju vegana za restorane s izvršnom direktoricom Beveg, odvjetnicom Carisom Kranz.
