Green Globe čestita São Lourenço do Barrocal's na uvodnom certificiranju i predanosti održivim najboljim praksama.
Susana Lourenço, direktorica marketinga na imanju, rekla je: “Vjerujemo da je doživljaj lokalnih proizvoda, hrane, povijesti, krajolika i priča način da pridonesemo razvoju lokalnog gospodarstva, vlastitog poslovanja i senzibiliteta prema zemlji i regiji. Tome težimo svaki dan.”
São Lourenço do Barrocal zalaže se za lokalni krajolik, zajednicu, njezinu povijest i povezanost sa zemljom kako bi potaknuo vrstu turizma usmjerenu na poštivanje i doživljavanje autentičnosti područja. Samoodrživost je glavni prioritet slijedeći principe uspostavljene u 19. stoljeću kada je imanje preraslo u napredno poljoprivredno selo koje je stoci, žitu, povrću i vinu osiguravalo 50 obitelji. Revitalizacija imanja odaje počast lokalnoj arhitekturi i regionalno proizvedenim materijalima. Krovne pločice, cigle, kaldrma i namještaj pronađeni na licu mjesta ponovno su korišteni, a dugotrajni materijali korišteni su u obnovama.
Gosti se potiču da otkriju regiju i njenu lokalnu ponudu koju su mnogi uglavnom nepoznati. Znatiželja je porasla u ponovnom otkrivanju Monsaraza, Alenteja i onoga što je iskusiti 'monte alentejano'. Znajući iz prve ruke o baštini i kulturi lokaliteta, osoblje pruža uvid u jedinstveni identitet regije i načela samoodrživosti. Gostima savjetuju što doživjeti, gdje ići i gdje jesti. Posjetitelji mogu uživati u mnogim aktivnostima koje ističu lokalnu kulturu i osjećaj mjesta, uključujući biciklističke izlete, piknike, vožnju balonom, radionice kruha i grnčarije i degustacije vina.
"Potičemo prosperitetnu i brižnu zajednicu koja je sposobna vratiti na web svoju samoodrživu aktivnost i stvoriti emocionalnu vezu", dodala je Susana Lourenco.
São Lourenço do Barrocal posebno je mjesto koje pogoduje višestrukim i obogaćujućim iskustvima. Nudi kvalitetnu uslugu materijaliziranu na lokaciji baštine, zajedno s vlastitom poljoprivrednom proizvodnjom imanja. Gosti imaju izvanrednu priliku uroniti u stil života u kojem mogu kušati bit tradicionalnih portugalskih proizvoda i robe.
Na imanju se nalaze vinogradi, maslinici, polja zobi, konja i certificirane stoke koja se hrani prirodnim pašnjacima, voćnjacima i organskim povrtnjakom koji nudi svježe, sezonske proizvode za stolni restoran s naglaskom na kuhinju Alentejo. A vina s ograničenom serijom proizvode se u vinariji imanja, naglašavajući reputaciju regije u proizvodnji vina. Gosti su pozvani iskusiti radnu farmu, uspostavljajući korijene sa zemljom i ljudima, a pritom nikada ne napuštajući udobnost i pogodnosti suvremenog života.
Razvoj imanja u održivu turističku destinaciju zaživio je oživljavanje lokalne zajednice i povećao mogućnosti zapošljavanja. Otvaranjem São Lourenço do Barrocal u ožujku 2016. stvoren je tim od 57 zaposlenika, 95% je iz lokalne regije. Povećane mogućnosti stalnog zaposlenja znače da osoblje i njihova djeca sada mogu ostati u Alenteju koji proživljava sve manje stanovništva od 1950-ih. Prethodni stanovnici koji su se vraćali i koji su dolazili stimulirali su lokalni ekonomski rast. Prazne kuće su sada zauzete, a obuka se pruža zajedno s Općinom za zapošljavanje i za stručno osposobljavanje kako bi se riješio nedostatak kvalificiranog osoblja.
Green Globe je svjetski sustav održivosti koji se temelji na međunarodno prihvaćenim kriterijima za održivo poslovanje i upravljanje putničkim i turističkim poduzećima. Djelujući pod svjetskom licencom, Green Globe ima sjedište u Kaliforniji, SAD i zastupljen je u više od 83 zemlje. Green Globe je pridruženi član Svjetske turističke organizacije Ujedinjenih naroda (UNWTO). Za informacije posjetite greenglobe.com
