Okus Montane: kulinarska žarišta države Big Sky

1-57
1-57

Jedan od najcjenjenijih elemenata države Montana je kulinarska scena. Iako vam možda nije najvažnije pri planiranju ljetnog odmora, opcije hrane i pića u Montani su živahne, zapanjujuće i zasigurno će nadopuniti svako putovanje. Uz to, s bogatom poljoprivrednom industrijom države postoji mnogo načina da okusite okuse Montane - poput oklopa, višnje i bizona - u obliku lokalno uzgojenih proizvoda i jela, slastica i pića proizvedenih u Montani.

Postoji nekoliko kulinarskih žarišta pronađenih u cijeloj Montani, sa sidrima koja uključuju Billings, Bozeman, Missoulu i Whitefish.

Najveći grad u Montani, Billings, ima snažnu scenu jela i pića, s nekoliko restorana koji prikazuju neke od najboljih restorana, od steakhousea do morskih plodova te domaćih predjela i žestokih pića. U njemu se nalazi i jedina državna samovođena pivovarska četvrt koja se može prošetati. Pivovarska ruta duga 1.5 milju nalazi se u centru grada Billings, a uključuje šest pivovara, dvije destilerije i jabukovaču.

Prekrasna i lagana 2.5 sata vožnje od Billingsa, Bozeman je elegantan zapadni grad koji je postao središte aktivnosti na otvorenom poput ribolova, skijanja, brdskog biciklizma i planinarenja u šest planinskih lanaca koji okružuju grad i oko njega. Nakon dana istraživanja, krenite u jednu od zasebnih četvrti Bozemana. Downtown Bozeman i Cannery District izvrsna su mjesta za iskusiti okuse ovog kutka Montane. Lokalni favoriti uključuju Montana Ale Works, Dave's Sushi, Open Range, Feed Café i još mnogo toga.

Sjedeći na ušću pet dolina, Missoula je drugi po veličini grad u Montani, a njezin povijesni centar jedno je od najboljih mjesta za ručavanje u državi. Od zanatskih pivovara i destilerija, do restorana koji su se specijalizirali za obroke usmjerene na Montanu, putnici će u Garden Cityju sigurno pronaći predjela i poslastice ugodne nepcima. Najpoznatija državna trgovina sladoledima - Big Dipper - također je započela u Missouli i omiljeno je ljetno odredište. Ako želite probati lokalno proizvedeno pivo, razmislite o obilasku gradskih pivovara s vodičima s rafting ture River City Brews ili u obilasku pedala s Thirst Gearom.

Planinska zajednica Whitefish smještena je u slikovitoj vožnji sjeverno od Missoule i smještena 30 minuta zapadno od Nacionalnog parka Glacier. Dok živi oko 7,500 stanovnika, Whitefish's blagovaonica prizor biste očekivali pronaći u mnogo većem gradu. U ovom planinskom gradu kuhari se usredotočuju na nabavku svježih i lokalnih namirnica kako bi stvorili različitu ponudu jelovnika. Kada putujete u Whitefish, pronaći ćete niz različitih restorana - uključujući južnjačku kuhinju, talijansku, sushi i odrezak - kao i pekare, pivovare i destilerije.

Ali budite sigurni, lokalni okusi i kulinarska ponuda Montane šire se dalje od ovih urbanih središta. Lokalni favoriti i dragulji iz malog grada uključuju pizzu u Moose's Saloonu u Kalispellu, sendviče sa svinjskim kotletom u Pork Chop Johnu u Butteu, hamburgere u Parker's Restoranu u Drummondu, Serrano's u parku East Glacier i Jersey Lilly u Ingomaru, kao i razne vrste nevjerojatni restorani na Big Skyu.

Dok putujete državom, budite sigurni da imate otvorene oči za razne staze koje će vas dovesti do više odmora i odgađanja žeđi.

Ispijajte lokalnu pivnicu istražujući stajališta koja čine Montansku stazu pivara. Šanse su da ćete tijekom putovanja vidjeti polja ječma na kojima mnogi montanski pivari proizvode svoja zrna prije nego što ih transformiraju u piva koja su izrazito proizvedena u Montani.

Isprobajte slatke poslastice na stazi pita Central Montana. Ova opsežna staza usredotočena je na pitu od svih stvari dok se vijori kroz 19 odredišta vrijednih slinstava u 15 zajednica, s brojnim gradovima i gradovima koje ćete usput istražiti.

<

O autoru

Dmitro Makarov

Podijeli na...