Danas je Michelin lansirao prvi Malteški vodič za Michelin i proglasio pobjednike prvih Michelinovih zvijezda na otoku. Novi Michelinov vodič ističe izvanredne restorane, širinu stilova kuhinje i kulinarske vještine pronađene na Malti, Gozu i Cominu. Osnovan krajem 19. stoljeća, Michelin održava svoje mjerilo međunarodne hrane više od 120 godina prepoznajući neke od najvećih svjetskih kuhinja.
Smještena u srcu Mediterana, Malta se etablirala kao gastronomsko odredište koje poslužuje široku paletu jela pod utjecajem brojnih civilizacija koje su svojim domom učinile malteški arhipelag. U pokušaju da prihvati dugogodišnju i raznoliku kulinarsku povijest ovih otoka, turistička uprava Malte (MTA) zalaže se za lokalnu, održivu gastronomiju koja svoj šešir daje tradicionalnim metodama u kontekstu moderne i vrveće restoranske scene.
Dobitnici prvih zvijezda koje se dodjeljuju na Malti su:
• De Mondion - kuhar Kevin Bonello
• Noni - kuhar Jonathan Brincat
• Under Grain - kuhar Victor Borg
Ministrica turizma i zaštite potrošača Julia Farrugia Portelli rekla je: „Dodjela prvih Michelinovih zvjezdica malteškim restoranima još je jedno postignuće za Maltu koje je u velikoj mjeri u skladu s vladinim ciljem privlačenja turizma s većom potrošnjom u godinama koje dolaze. Gastronomija je postala važna komponenta vrste iskustva koje današnji neovisni putnik traži u odredištu. "
Predsjednik Odbora Turizam na Malti Autoritet, dr. Gavin Gulia, dodao je: 'MTA pozdravlja ovo prvo izdanje Vodiča za Maltu Michelin koje označava punoljetnost naših kvalitetnih restorana. Jelo je glavna komponenta svakog blagdanskog iskustva, a s rastućim zanimanjem za sve stvari povezane s hranom, Malti postaje sve važnije održavati visok standard u svojoj gastronomskoj ponudi. Imati prve Michelinove zvjezdice na Otoku definitivno je korak u dobrom smjeru. "
Međunarodni direktor Michelin-ovih vodiča Gwendal Pullennec izrazio je svoje uzbuđenje zbog pokretanja prve malteške sekcije, rekavši: 'Malteška kulinarska scena ima talente koje su vrijedne otkrića gurmana iz cijelog svijeta. U središtu Mediterana, Malta je vrlo atraktivno kulturno odredište s jedinstvenim stilom kuhinje koji lijepo kombinira europske utjecaje i lokalne tradicije. "
Da biste pregledali cjelokupni izbor restorana nazvanih u Vodiču za Maltu Michelin, posjetite: http://guide.michelin.com
