Pirjana svinjska riža, tradicionalni pripravak koji se poslužuje u gotovo svim restoranima specijaliziranim za lokalnu kuhinju Tajvan, dospio je na vrh CNN-ove liste mora jesti hranu za posjetitelje otoka.
Ono što brzo postaje svjetski poznato jelo, Lor Bak PNG na lokalnom tajvanskom dijalektu, lu rou ventilator na mandarinskom ili, za većinu čitatelja ovog članka, tajvansku pirjanu svinjsku rižu - slani pripravak koji se postupno podiže na status Tajvanski"Nacionalno jelo", na vrhu je CNN-ove liste "hrane koja se mora jesti" tijekom posjeta otoku. Jelo se izrađuje prelijevanjem marinade koja se dinsta s lokalnom crnom svinjetinom i lokalno uzgojenom lukom, jedinstvenom za otok, a zatim se prelije preko pune i žvakaće riže, a omjer sastojaka ključni je čimbenik u osiguravanju autentičnosti pripravka . Jelo nadopunjuju razni prilozi i tople juhe.
Ono što brzo postaje svjetski poznato jelo, Lor Bak PNG na lokalnom tajvanskom dijalektu, lu rou ventilator na mandarinskom ili, za većinu čitatelja ovog članka, tajvansku pirjanu svinjsku rižu - slani pripravak koji se postupno podiže na status Tajvanski"Nacionalno jelo", na vrhu je CNN-ove liste "hrane koja se mora jesti" tijekom posjeta otoku. Jelo se izrađuje prelijevanjem marinade koja se dinsta s lokalnom crnom svinjetinom i lokalno uzgojenom lukom, jedinstvenom za otok, a zatim se prelije preko pune i žvakaće riže, a omjer sastojaka ključni je čimbenik u osiguravanju autentičnosti pripravka . Jelo nadopunjuju razni prilozi i tople juhe.
- Wsvjetski poznat Formosa Chang, koja je pripremila pirjanu svinjsku rižu prelijevanjem bistre, meke i nježne mljevene svinjetine preko riže, koristeći mješavinu riže u kojoj se ne drže dvije zrnce riže, i uskladila je s dinstani tofu u svinjskoj juhi, klasični tajvanski prilog;
- Sa sjedištem u Chiayiju Tajvanski specijalitet za kuhanje, koja je kombinirala jedinstveno mljevenu svinjetinu koja se krčkala s tradicionalnim zanatskim umijećem i poslužila s vlastitim kiselim kiselim krastavcima i osvježavajućom cvjetačom, dajući hranjiv i ukusan obrok; i
- Beihai trgovina ribarnicom iz Kaohsiunga, koji je ručno nježno rezao meso, a zatim ga pirjao 12 sati, nakon čega je lagano miješao krajnji rezultat s autentično domaćom juhom od riblje kuglice, tako da je ono što se dostavlja na stol ručno izrađena kreacija koju karakterizira svaki korak načina i izraz predanosti koju vlasnik restorana i osoblje stavljaju iza svakog narudžba.
Autentični tajvanski pripravci otpremljeni su izravno u Japan, ispunjavajući očekivanja japanskih zalogajnica poznatih po perfekcionističkom pristupu hrani. Tijekom prodajni razdoblja, pirjana jela od svinjske riže dobila su pozitivne povratne informacije od kontinuiranog toka kupaca i svakodnevno su rasprodavana. Slano „nacionalno jelo“ mnogo je pomoglo prijateljskim odnosima Tajvan ima sa svijetom.
Deseci tisuća restorana diljem otoka na svom su jelovniku pirjanu svinjsku rižu poslužuju tradicionalno jelo generacijama Tajvanaca. Neki se restorani usredotočuju na baštinu, dok drugi zauzimaju inovativniji pristup. Svaki Tajvanac ima svoju omiljenu verziju.
Pozdravljamo posjetitelje iz cijelog svijeta da probaju brojne sorte i inačice ovog "nacionalnog jela". Napraviti Tajvan odredište na jednom od sljedećih putovanja i odlučite koja vam je verzija ovog poznatog jela najdraža!
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Beihai Fishball Store iz Kaohsiunga, koja je delikatno ručno rezala meso, zatim ga pirjala 12 sati, nakon čega je krajnji rezultat nježno miješala s autentičnom domaćom juhom od ribljih okruglica, tako da je ono što se isporučuje na stol ručna kreacija, koja se odlikuje svakim korakom i izrazom predanosti koju vlasnik i osoblje restorana stavljaju iza svake narudžbe.
- Jelo se priprema zalijevanjem marinade koja se pirja s lokalnom crnom svinjetinom i lokalno uzgojenom ljutikom koja je jedinstvena za otok, te se prelije preko pune i žvakaće riže, pri čemu je omjer sastojaka ključan faktor u autentičnosti pripreme. .
- Jelo se priprema zalijevanjem marinade koja se pirja s lokalnom crnom svinjetinom i lokalno uzgojenom ljutikom koja je jedinstvena za otok, te se prelije preko pune i žvakaće riže, pri čemu je omjer sastojaka ključan faktor u autentičnosti pripreme. .
