SEATTLE – Windstar Cruises, koji upravlja flotom od tri broda luksuznih jahti koje istražuju skrivene luke i skrovite uvale najtraženijih svjetskih odredišta, najavljuje svoju 2011. Signature Collection Host Series koja gostima nudi jedinstvenu priliku da krstare i uče od uglednih stručnjaci u područjima kulinarstva, vina, fotografije, vrtlarstva i upravljanja bogatstvom.
Gosti mogu kušati i upoznati se s vinima vrhunskih vinara Daniela Barona iz podruma Silver Oak; Chris Figgins iz Podruma Leonetti i Figgins Family Wine Estates; Tor i Susan Kenward iz Tor Kenward Family Wines; Bob Iantosca iz Glorije Ferrer i Julia Iantosca iz obiteljske vinarije Lasseter; te David Gianulias i Todd Rustman iz vinarije Levendi. Chef Fabio Viviani iz Firenze Osterije i miljenik obožavatelja pete sezone "Top Chef" oduševit će sladokusce svojim kulinarskim umijećem. Gosti će otkriti umjetnost fotografije sa slavnim i putničkim fotografom Johnom Russom. Dizajnerica vrtova Anthea Guthrie podijelit će svoju strast prema vrtlarstvu i savjete o dizajnu. A, Todd Rustman će raspravljati o principima upravljanja bogatstvom.
Anthea Guthrie – Dizajner vrtova
Britanski dizajner vrtova Guthrie, domaćin je plovidbe Wind Surfa od Barbadosa do Barbadosa koja kreće 9. siječnja 2011. i posjećuje luke Bequia, Grenadini; St. George’s, Grenada; Mayreau, Grenadini; Portsmouth, Dominika; i Pigeon Island, St. Lucia. Guthrie je dobio 13 medalja Kraljevskog hortikulturnog društva, uključujući četiri zlatne medalje, dvije za najbolji kreativni vrt i jednu za najbolji mali vrt. Njezina ljubav prema povijesti u kombinaciji sa strašću prema vrtlarstvu dovela je do stvaranja vrta temeljenog na priči Ann Boleyn, kazališnog vrta na svjetski poznatom Chelsea Flower Showu za ženu Charlesa I. i Shakespeareovog vrta temeljenog na igrati “As You Like It” u Hampton Court Palace. Guthrie je također bio gost u BBC-evoj seriji “A Passion for Plants” iu raznim radijskim emisijama, bio je panelist za Gardeners’ Question Time u Hampton Court Palaceu i poznati je govornik u raznim vrtlarskim klubovima. Tijekom predavanja, Guthrie će podijeliti svoja opsežna vrtlarska iskustva i savjete. Cijene krstarenja kreću se od 1,379 USD po osobi, dvokrevetna osoba.
Tor i Susan Kenward – osnivači obiteljskih vina Tor Kenward
Tor i Susan Kenward, osnivači Tor Kenward Family Wines, domaćini su Wind Surf jedrenja Barbados to Barbados koje polazi 16. siječnja 2011. i posjećuje St. Kitts, F.W.I.; Sveti Martin, F.W.I.; St. Barts, F.W.I.; Iles des Saintes, F.W.I; i Pigeon Island, St. Lucia. Iznimni Cabernet Sauvignoni i Chardonnay Tora Kenwarda potječu iz njegovih 30 i više godina proučavanja vinograda u dolini Napa. Susan Kenward napisala je šest kuharica uključujući jednu dobitnicu nagrade James Beard, a njezini su se recepti također pojavili u kuharicama The Barefoot Contessa. Također je razvila vlastitu liniju za njegu kože, Olivina Napa Valley. Tijekom putovanja Kenwardovi će držati predavanja o vinima, organizirati degustaciju vina, a Susan Kenward će održati demonstraciju kuhanja. Cijene krstarenja kreću se od 1,485 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o obiteljskim vinima Tor Kenward i Olivina Napa Valley posjetite www.torwines.com i www.olivinanapavalley.com.
John Russo – fotograf slavnih i putopisac
Fotograf Russo domaćin je plovidbe Wind Surfa od Lisabona do Barcelone, koja polazi 17. travnja 2011., a koja posjećuje luke Tangera u Maroku; Malaga, Španjolska; Almeria, Španjolska; Cartagena, Španjolska; i Ibiza, Španjolska. Russo, vrhunski fotograf slavnih, fotografirao je Kevina Costnera, Evu Longoriu, Johna Travoltu, Sophiju Loren i mnoge druge top poznate osobe. Russoov rad također je bio prikazan na naslovnicama Voguea, Ellea, GQ-a i Esquirea. Osim što je fotografirao poznate osobe, proputovao je svijet fotografirajući destinacije. Russo također predaje predavanja o portretima slavnih na prestižnom Brooks Institutu za fotografiju. Upravo je objavio svoju knjigu “About Face” koja je zbirka portreta najzgodnijih muških glumaca današnjice. Tijekom plovidbe održat će dva predavanja s fokusom na portretiranje slavnih i fotografiju s putovanja te pružiti uvid u to kako snimiti najbolje moguće fotografije. Cijene krstarenja kreću se od 2,299 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o Russu posjetite www.johnrussophoto.com.
Bob Iantosca iz Glorije Ferrer i Julia Iantosca iz obiteljske vinarije Lasseter
Vinari Bob Iantosca i Julia Iantosca domaćini su plovidbe Wind Surfa od Barcelone do Rima s polaskom 24. travnja 2011. Luke pristajanja uključuju Palma de Mallorca, Španjolska; St. Tropez, Francuska; Monte Carlo, Monako; Portofino, Italija; i Livorno, Italija. Otkako se 1984. godine pridružio Gloriji Ferrer, vinar Bob Iantosca stvorio je više nagrađivanih kalifornijskih pjenušaca nego bilo koji drugi proizvođač vina. Julia Iantosca, vinarka obiteljske vinarije Lasseter, razvila je izvanredna crvena vina i prepoznatljive mješavine za vrhunsku vinariju. I Bob Iantosca i Julia Iantosca strastveni su u stvaranju jedinstvenih vina i podijelit će svoja vinarska iskustva tijekom predavanja i degustacija vina. Cijene krstarenja od 2,399 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o Gloriji Ferrer i obiteljskoj vinariji Lasseter posjetite www.gloriaferrer.com i www.lasseterfamilywinery.com.
David Gianulias i Todd Rustman – osnivači vinarije Levendi
David Gianulias i Todd Rustman, osnivači vinarije Levendi, domaćini su jedrenja Wind Surfa od Barcelone do Rima s isplovljavanjem 8. svibnja 2011., posjećujući luke Palma de Mallorca; St. Tropez, Francuska; Monte Carlo, Monako; Portofino, Italija; i Livorno, Italija. Levendi je obiteljska butik vinarija smještena u dolini Napa. Obitelj Gianulias ima snažnu grčku tradiciju privatnog vinarstva koja datira stoljećima. Od 1926. Levendi razvija ultra-premium berbe. Osim proizvodnje vina, Rustman je suosnivač GR Capital Asset Managementa. David Gianulias i Todd Rustman će tijekom predavanja raspravljati o procesu proizvodnje vina i voditi degustacije vina. Rustman će također održati zasebno predavanje o upravljanju bogatstvom. Cijene krstarenja od 2,499 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o vinariji Levendi i GR Capital Asset Management posjetite www.levendiwinery.com i www.gr-cam.com.
Daniel Baron – vinar za podrume Silver Oak
Vinar Daniel Baron iz hvaljenih Silver Oak Cellarsa ugostit će plovidbu Wind Surfa Atena do Istanbula koja kreće 16. srpnja 2011. Luke pristajanja uključuju Mykonos, Grčka; Santorini, Grčka; Rodos, Grčka; Bodrum, Turska; i Kusadasi, Turska. Baron je započeo svoju vinarsku karijeru u vinogradima okruga Sonoma prije nego što je otputovao u Francusku i radio za legendarni Chateau Petrus – iskustvo koje je oblikovalo njegov pristup proizvodnji vina. “U starom svijetu vino je bilo sastavni dio svakodnevnog života, a težnja za izvrsnošću bila je pokretačka snaga svake odluke donesene u vinogradu ili vinariji”, čemu teži Baron kao vinar. Godine 1982. vratio se u Napa Valley i postao vinar za proslavljena vina Silver Oaka. Baron će predavati o filozofiji iza vina Silver Oak i organizirati degustaciju vina tijekom plovidbe. Cijene krstarenja kreću se od 3,499 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o podrumima Silver Oak posjetite www.silveroak.com.
Fabio Viviani – vlasnik talijanskog restorana Firenze Osteria i omiljeni kuhar 5. sezone “Top Chef”
Chef Fabio Viviani domaćin je Wind Surfovog putovanja od Atene do Rima koje kreće 22. listopada 2011. Krstarenje posjećuje Milos, Grčka; Monemvasija, Grčka; Messina, Italija; Amalfi, Italija; i Ischia, Italija. Fabio je vlasnik Firenze Osterije i bio je favorit obožavatelja 5. sezone "Top Chef". Viviani je započeo svoju kulinarsku karijeru u dobi od 12 godina, a zatim je pohađao talijanski Instituto Professionale per I Servizi Alberghieri u Firenci, fokusirajući se na naprednu toskansku i regionalnu kuhinju, kao i na širok izbor specijaliziranih tečajeva. Proveo je mjesece u regionalnim restoranima iu inozemstvu kako bi naučio tajne majstora kuhara, a na kraju je postao suvlasnik i upravljao nekoliko firentinskih restorana s velikim brojem restorana. Kao vlasnik i glavni kuhar Firenze Osteria, Viviani donosi svoja toskanska jela i firentinski štih u južnu Kaliforniju. Viviani je također službeni glasnogovornik za vina Bertolli Olive Oil i Santa Margherita. Tijekom plovidbe Viviani će održati predavanje i demonstraciju kuhanja. Cijene krstarenja od 2,599 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o Viviani posjetite www.firenzeosteria.com.
Chris Figgins – vinar za Leonetti podrum i Figgins Family Wine Estates
Vinar Chris Figgins domaćin je plovidbe Wind Surfa od St. Martina do Barbadosa, koja polazi 18. veljače 2012. i posjećuje St. Martin, F.W.I.; Virgin Gorda, B.V.I.; lles des Saintes, F.W.I.; Otok golubova, Sveta Lucija; Bequia, Grenadini; i Mayreau, Grenadini. Figginsovi roditelji osnovali su Walla Walla, hvaljeni podrum Leonetti u Washingtonu 1977. godine. Figgins nastavlja tradiciju vinarije proizvodnje nekih najtraženijih crvenih vina u svijetu u malim, ograničenim proizvodnjama. Nedavno je pokrenuo FIGGINS, vino uzgojeno na posjedu iz jednog vinograda, i Lostine Cattle Company, govedinu hranjenu travom, kako bi proširio iskustvo Figgins Family Wine Estates. Figgins će predavati o preoblikovanju Leonettija u vinariju koja se uzgaja na posjedu i poznat je u cijeloj industriji po tome što neprestano pomiče granice vinogradarstva u svojim vinogradima i po svojoj intenzivnoj strasti za održivom uzgojem. Tijekom predavanja Figgins će raspravljati o vinarstvu i voditi degustaciju vina. Cijene krstarenja počinju od 2,549 USD po osobi, dvokrevetna osoba. Za više informacija o podrumu Leonetti i Figginsu posjetite www.leonetticellar.com i www.figginsfamily.com.
