Tržište za čokolada Globalno dosegnut 152.1 milijardi dolara u 2021 i 177.7 milijarde dolara do 2027. Ovo predstavlja a 2.8% godišnja stopa rasta između 2022.-2027.
Prženjem sjemenki kakaovca iz mahuna stabla Theobromine kakaovca dobiva se čokolada. Zrna kakaovca zatim se fermentiraju i suše kako bi se napravila pasta. Pasta se stavlja pod visoki pritisak kako bi se odvojio kakao maslac i čokoladni liker. Ovi sastojci se zatim kombiniraju u različitim količinama kako bi se dobila kuvertura, mlijeko, bijela, pecivo i čokolada u prahu. Čokolade sadrže puno alkaloida poput kofeina, teobromina, fenetilamina i teobromina. Uglavnom se koriste za izradu pekarskih i slastičarskih proizvoda kao što su kolačići, kolačići, kolači, pudinzi i muffini.
Zahtjev za primjerak Tržnice čokolade s potpunim TOC-om i slikama i grafikonima@ https://market.us/report/chocolates-market/request-sample
Globalno tržište čokolade: pokretači i ograničenja
Iako su industrijalizirane zemlje dobro uspostavljena i unosna tržišta za čokoladu, promjene u preferencijama potrošača i sve veći izdaci za čokoladu i slastice ključni su čimbenici koji pokreću širenje tržišta u zemljama u razvoju. Rastuća urbanizacija i dostupnost čokolade i proizvoda proizvedenih od nje bit će ključni čimbenik u širenju globalnog tržišta čokolade.
Prisutnost antioksidansa, sposobnost čokolade da snižava krvni tlak i njezina navodna svojstva protiv starenja i dalje će biti glavni pokretači potražnje za čokoladom i čokoladnim proizvodima. Za izbjegavanje ili usporavanje procesa starenja i drugih bolesti, uključujući KVB, savjetuje se veći udio kakaa u tamnoj čokoladi. Ove i druge slične prednosti nastavit će poticati globalnu potražnju za čokoladom.
Nedavne studije pokazale su da jedenje čokolade može učiniti da izgledate mlađe i smanjiti stres. Zamislivo je da će to dovesti do porasta potražnje za čokoladom. S korištenjem novih dobara i usluga u prehrambenim i slastičarskim proizvodima, potražnja za čokoladom će rasti. No, tijekom sljedeće četiri godine očekuje se da će potražnja za mlijekom s okusom čokolade, pićima, sladoledom, funkcionalnom hranom i čokoladama s likerima i dalje biti prilično visoka.
Čokolade se još uvijek smatraju luksuznim predmetom u raznim dijelovima svijeta. Zbog osjetljivosti cijena, određene zemlje u razvoju mogle bi imati smanjen pristup tržištu čokolade. Nesigurne zalihe kakaovca vjerojatno bi uzrokovale rast cijena, što bi mogla biti velika prepreka širenju tržišta.
Imate li pitanja?
Raspitajte se ovdje za prilagodbu izvješća: https://market.us/report/chocolates-market/#inquiry
Čokolada Ključni tržišni trendovi:
Sve je veća potražnja za certificiranom čokoladom s jednim porijeklom
Postoji značajan porast potražnje za visokokvalitetnim zrnima kakaovca iz Sjeverne Amerike i Europe. Gurmanske čokolade izrađuju se od vrhunskih i ultra finih zrna. Premium čokolade proizvode se od običnih i vrhunskih zrna, posebno u zemljama poput Ujedinjenog Kraljevstva, Brazila i Sjedinjenih Država. To je zbog rastućeg zdravstvenog trenda i želje za ekskluzivnim proizvodima. Tržište vrhunskog kakaovca, koje ima certifikat održivosti i jedno podrijetlo, ubrzava ukupni rast. Proizvođači nude linije čokolada s jednim porijeklom i vrhunske čokolade kao odgovor na ovu rastuću potražnju. Oni također podržavaju lokalna gospodarstva. Ove strategije pomažu robnim markama povećati svoje profitne marže i izgraditi pozitivan imidž robne marke. Nestle je, primjerice, u Ekvadoru postavio liniju za pakiranje i oblikovanje čokolade. Nestle je u svoj proces proizvodnje čokolade uključio zrna "Arriba kakaovca" s jednim podrijetlom, što mu je omogućilo proizvodnju čokolada s dodanom vrijednošću koje se mogu izvoziti i koristiti u zemlji.
Nedavni razvoj:
Hershey's je lansirao čokoladicu u veljači 2022. u čast Sve žene i djevojke. Ograničeno izdanje pločica “Celebrate SHE” naziv je ovog ograničenog izdanja. Istaknuta je markom u središtu pločice mliječne čokolade.
Marka Mondelez Internationala Cadbury predstavila je sustav pakiranja Twist Wrap za svoj asortiman Duos u siječnju 2022. To potrošačima omogućuje da pojedu male količine čokoladnih pločica uvijanjem omota i zatvaranjem nakon što potroše polovicu pločice.
Ferrero je u rujnu 2021. s Lagardereom lansirao tablete Ferrero Rocher na tržište maloprodaje i putovanja. Ferrerov novi proizvod sada je dostupan u tri okusa: bijeli, tamni, 55% kakaa i mlijeko.
Opseg izvješća
| Atribut | Detaljnije |
| Veličina tržišta u 2021 | USD 152.1 Milijardi |
| Brzina rasta | CAGR od 2.8% |
| Povijesne godine | 2016-2020 |
| Bazna godina | 2021 |
| Kvantitativne jedinice | USD u milijardama |
| Broj stranica u izvješću | 200+ stranica |
| Broj tablica i slika | 150 + |
| Format | PDF/Excel |
| Izravno naručite ovo izvješće | Dostupno- Da biste kupili ovo Premium izvješće, kliknite ovdje |
Ključni igrači na tržištu:
- Barry Callebaut
- Cargill
- Nestle SA
- Mars
- Hershey
- Čokoladna tvrtka Blommer
- FUJI ULJE
- Puratos
- Cmoi
- Iran strane
- Foleys Candies LP
- Olam
- Grupa Kerry
- Guittard
- Ferrero
- girardelli
- Čokolada Alpezzi
- Valrhona
- Republica Del Cacao
- TCHO
Tip
- Tamna Čokolada
- Mliječna čokolada
- Bijela čokolada
- Sirova čokolada
- Složena čokolada
primjena
- Čokoladice
- Aromatični sastojak
- Drugi
Industrija, po regiji
- Azija-Pacifik [Kina, Jugoistočna Azija, Indija, Japan, Koreja, Zapadna Azija]
- Europa [Njemačka, UK, Francuska, Italija, Rusija, Španjolska, Nizozemska, Turska, Švicarska]
- Sjeverna Amerika [Sjedinjene Države, Kanada, Meksiko]
- Bliski istok i Afrika [GCC, Sjeverna Afrika, Južna Afrika]
- Južna Amerika [Brazil, Argentina, Kolumbija, Čile, Peru]
Ključna pitanja:
- Koji su segmenti uključeni u Izvješće o tržištu čokolade?
- Kolika je bila veličina globalnog tržišta čokolade?
- Tko je ključni igrač na globalnom tržištu čokolade?
- Koja će regija imati najveći udio u globalnom tržištu čokolade?
- Koji su neki od ključnih čimbenika koji pokreću tržište čokolade?
- Koja je očekivana stopa rasta tržišta čokolade u razdoblju 2022.-2031.?
Više povezanih izvješća s naše web stranice Market.us:
U 2021, globalna sredstva za glaziranje hrane tržišna procjena bila je na 3,997.20 milijuna USD. Očekuje se da će rasti na 8.6% CAGR između 2022 i 2032.
Korištenje električnih romobila ističe globalno tržište kokosove vode bila je cijenjena u USD u iznosu od 5,548.5 milijuna do 2021. Rast će po CAGR-u od 16.4%, od 2023.-2032.
Korištenje električnih romobila ističe globalno tržište meda veličina je bila USD u iznosu od 8,521 milijuna u 2021. Predviđa se povećanje na a CAGR of 4.6% od 2023 na 2032.
n 2021, globalno tržište za matcha vrijedilo USD u iznosu od 3,527 milijuna. Predviđa se vidjeti a 7.7% CAGR od 2023. do 2032.
U 2021, globalno tržište slastica s alkoholnim pićima bila je cijenjena u USD u iznosu od 632 milijuna. Predviđa se da će rasti do 5% između 2022-2032.
O Market.us
Market.US (Powered by Prudour Private Limited) specijalizirao se za dubinsko istraživanje i analizu tržišta i dokazao je svoju snagu kao konzultantska i prilagođena tvrtka za istraživanje tržišta, osim što je vrlo tražena tvrtka za sindicirana izvješća o istraživanju tržišta.
Kontakt podaci:
Tim za globalni poslovni razvoj – Market.us
Adresa: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Sjedinjene Države
Telefon: +1 718 618 4351 (Međunarodni), Telefon: +91 78878 22626 (Azija)
E-mail: [e-pošta zaštićena]
