Guaycura Boutique Hotel beach club & spa najavio je da će se njegov suštinski kulinarski događaj, BajaMed Festival, vratiti na svoje 4. izdanje ovog 26. studenog, pružajući posjetiteljima Todos Santosa vikend miksologije, vina Baja California, sparivanja večera i glazbe uživo u bujnom vrtu. svog restorana El Mirador s pogledom na ocean.
Festival BajaMed predstavit će jela glavnog kuhara Miguela Angela Guerrera koji će se udružiti s glavnim kuharom Guaycure Ernestom Torresom i gostujućim kuharom Martinom Gonzalesom koji će jelovniku dati dašak Italije s ciljem oduševiti osjetila posjetitelja i proslaviti kulturu. i okusi Donje Kalifornije.
Baja Med je pojam koji je osmislio kuhar Miguel Ángel Guerrero koji iskorištava sličnosti vremena i terena između Donje Kalifornije i Mediterana i spaja meksička i mediteranska jela, sastojke i tehnike za stvaranje kuhinje koja je jedinstvena za države Donja Kalifornija .
Kuhinja sadrži svježe proizvode iz države. To uključuje svježe morske plodove iz mora Cortes kao što su poznate školjke chocolatas ili plava tuna iz luke Ensenada, masline i vina iz doline Guadalupe, datulje iz San Ignacia te rajčice i jagode iz doline San Quintin. Dodatni sastojci uključuju crvenog jastoga, mante, morske krastavce i salicornia, sukulent koji raste u pješčanim dinama.
Pokrovitelji festivala uživat će u jednom od najspektakularnijih restorana u Todos Santosu: El Mirador. Smješten 2 milje od povijesnog središta grada i nekoliko metara od Rakova tropa, lokacija ima nevjerojatne zalaske sunca, a gosti mogu čak vidjeti kitove i mante kako ljubazno plivaju uz obalu.
Osobe koje borave u Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa također mogu uživati u drugim kulinarskim ponudama hotela: Sky Lounge Bar koji se nalazi u samom hotelu i nudi trendovsku i opuštenu atmosferu s pogledom na grad i El Faro Beach Club & Spa . Savršen za nedjeljni oporavak, klub na plaži ima infinity bazen s nultom emisijom ugljika, roštilj i bar s morskim plodovima uz bazen te tretmane zdravlja, wellnessa i opuštanja. Usidren uz potpuno funkcionalan svjetionik i okružen netaknutim plažama obale Punta Lobos, idealno je mjesto za provesti opuštajući dan na suncu.
Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, utočište dobrodošlice u srcu Pueblo Magico ("Magični grad") Todos Santos, lako je dostupno putnicima u zrakoplovu, jer se nalazi samo 50 minuta vožnje od zračne luke Los Cabos i 30 minuta udaljen od zračne luke u La Pazu.
Preuzevši ime po starosjedilačkom narodu koji je nekada lutao sadašnjom meksičkom državom Baja California, dočekuje goste u povijesno bogatom gradu Todos Santos. Smješten u zgradi od crvene cigle iz 19. stoljeća koju je meksički Nacionalni institut za antropologiju i povijest prepoznao kao povijesnu i umjetničku strukturu, hotel nudi 14 udobnih i prostranih soba s meksičkim dekorom i sadržajima svjetske klase.
