Bozal Mezcal, divlje profinjena etiketa napravljena od autohtone meksičke agave, danas je najavila predstavljanje svog novog, ograničenog izdanja Bozal adventskog kalendara s mezcalima iz Oaxace, Duranga i Guerrera.
Kalendar će biti službeno pušten u prodaju kupcima luksuznih darova krajem listopada/početkom studenog – upravo na vrijeme za blagdansku sezonu s preporučenom maloprodajnom cijenom većom od 1,300 USD. Kalendar uključuje 24 verzije legendarnih keramičkih boca od 200 ml ove etikete s aktualnim i debitantskim Bozal izričajima, dvije vlastite copita (tradicionalne posude za piće mezkala) i ceremonijalne svijeće za čaj koje će se upaliti posljednjeg dana u znak poštovanja prema mezcalerosu i tradiciji koja se prenosi s jedna generacija do druge.
Bozal ima zanatski pristup proizvodnji kako bi stvorio nepatvoreni stil u svakom svom mezcalu. U skladu s tradicijom starom 200 godina, srca agave kuhaju se u zemljanim pećima, da bi se kasnije drobila i gnječila na kamenom tahonu. Fermentacija na otvorenom omogućuje fermentaciju šećera uz korištenje samo prirodnog kvasca. Mezcal se zatim pročišćava postupkom dvostruke destilacije u bakru ili glini.
Bozal Mezcal proizvodi 3 Badge Beverage Corp, négociant sa sjedištem u Sonomi koji je 2015. godine osnovao četvrta generacija vinara, Augusta Sebastianija, koji je optimističan u vezi s izgledima alkoholnih pića od agave, a posebno mezcala.
“Naš Bozal adventski kalendar idealan je dar za svakog ljubitelja mezcala – a posebno za svakog kolekcionara Bozala.”
Sebastiani je dodao: “Redovito putovanje bespućima središnjeg i južnog Meksika znači povremeno nailaziti na rijetke meskale u toliko malim količinama da ne možemo uvijek opravdati redovito puštanje. Oduševljeni smo što imamo kreativne nove mogućnosti poput ovog adventskog kalendara za iznošenje neobičnih mezkala u malim serijama na tržište za Bozalove najvatrenije obožavatelje.”
Uz dodatak novih izraza koji se nalaze u ovom kalendaru, Bozal je sada predstavio 29 jedinstvenih mezcala napravljenih od autohtonih vrsta agave u Oaxaci, Guerreru i Durangu. Bozal planira objavljivati jedan video dnevno tijekom prosinca u kojem će Sebastiani kušati svaki izraz u kalendaru kako se otkriva. Videozapisi će biti dostupni na bozalmezcal.com kao i na YouTube kanalu brenda.
Postavu Bozal Mezcala karakteriziraju egzotični i intenzivni okusi, s bogatim zemljanim tonovima i pikantnom zadimljenošću. Iako se profili svakog mezcala u portfelju drastično mijenjaju u zavisnosti od vrste i zrelosti magueya i metode proizvodnje, opipljive keramičke boce u zemljanim tonovima ostaju dosljedne i rustikalne s umjetničkim dizajnom. Aludirajući na tradicionalne terra cotta copitas koji se koriste za ispijanje mezcala, boje keramičkih boca koriste se za označavanje je li izraz Bozal's Ensamble maguey mješavina (žuta) Single Maguey (plava) mala serija Sacrificio (smeđa) ili rijetka predaka Reserva (crna).
Bozal Mezcal dostupan je za kupnju u cijeloj zemlji putem veleprodajne razine 3 značke, a potrošači mogu posjetiti bozalmezcal.com otkriti prodavače Bozala u njihovom području.
O 3 Badge Beverage Corporation
Osnovana 2015. godine, 3 Badge Beverage Corporation je trgovac koji predstavlja inovativni portfelj vina i craft alkoholnih pića iz cijeloga svijeta. Sa sjedištem u povijesnom, obnovljenom vatrogasnom domu u Sonomi, Kalifornija, 3 Badge vodi četvrta generacija vinara Augusta Sebastianija. Nazvan po djedovim značkama dobrovoljne vatrogasne službe, 3 Badge izgrađen je na filozofiji iznimnog umijeća i predanosti mjestu. 3 Badge Mixology nudi Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol i Benjamin Chapman Whisky, dok 3 Badge Enology uključuje Gehricke Wines iz Sonome, Tree Fort Wines sa Središnje obale, Cedar + Salmon vina iz pacifički sjeverozapad i Guinigi Wines iz Italije. Dodatne informacije možete pronaći na 3badge.com.
