Hotel Arts Barcelona predstavlja gastronomske svečanosti

Španjolska arhitektonska znamenitost Hotel Arts Barcelona priprema pozornicu za kultne proslave blagdana u svojim poznatim restoranima i prostorima za događanja, uključujući hram mediteranske vrhunske kuhinje s dvije Michelinove zvjezdice Enoteka Paco Pérez i Gran Saló Gaudí gdje će se održati The Midnight Blue, gala večera i predstava za doček Nove godine usred upečatljivog dekora i hrabre mat rasvjete.

Kombinirajući povijest, osebujne tradicije i divna iznenađenja, Božić u Barceloni je čarobno vrijeme kupovine ručno izrađenih ukrasa i rukotvorskih poslastica na šarmantnim tržnicama i sajmovima, šetnje ulicama pod sjajem blagdanskih svjetala i divljenja razrađenim jaslicama u crkvama baštine. Smještajući goste usred svečane buke i uzbuđenja u jedno od najdinamičnijih europskih odredišta, Hotel Arts Barcelona nudi idealnu bazu za sudjelovanje u gradskim božićnim ritualima, kao i za kušanje neke od najboljih gastronomskih jela u regiji u hotelskim restoranima.

Odredišni restoran Enoteka Paco Pérez pozvat će goste u šetnju duž katalonske obale s posebnim Božićni jelovnik koji pažljivo balansira avangardne i tradicionalne kulinarske tehnike za nezaboravno iskustvo ispunjeno primamljivim novim osjećajima i poznatim okusima koji se oslanjaju na lokalno kulinarsko nasljeđe.

Iskustvo započinje slatkim malim zalogajima koji se poslužuju u obiteljskom stilu, uključujući zimski cappuccino i tartlet s tartufima, a slijedi ih izdašno glavno jelo bogato proteinima – juha u dvije teksture s morskim rakovima, kanelonima od biserki s tartufima, oradom i mladom kozjom plećkom sa sirom i dunjom. Za desert, chef Paco nastavit će čaroliju s minijaturnim čokoladnim popečcima, kruškama posluženim sa snijegom od krušaka i sabayonom od anisa te petit fours. Enotecin božićni meni dostupan je za večeru 22.-24. i 29.-30. prosinca te za ručak 25.-26. prosinca. Cijene počinju od 220 € po osobi, uz dodatnih 160 € po osobi za sparivanje vina.

Još jedna prilika da uživate u inovativnim mediteranskim reinterpretacijama Chefa Paca dok istražujete najsvježije sezonske namirnice s kopna i mora je novogodišnja večera u Enoteci.

Ovo će biti kaleidoskop od 13 slijedova izvrsnih okusa koji će se otvoriti užicima poput ružičastog šampanjskog gela s kavijarom i laticama ruže i jakobove kapice u meuniereu od lješnjaka.

Sljedeća jela, otkačeno "More koje se sjeća Gaudija" i "Verzija šume jastoga", zadržat će goste na rubu sjedala u iščekivanju, dok John Dory i crveni curry od kozica s kokosom i Wagyu lungić s misom s tartufima i gljivama obećavaju majstorski izvedeno, ugodne zimske okuse. Završni čin – baršunaste smokve s orasima i shisom – nudi savršen ispraćaj u 2022. Poslužuje se od 7:30 do ponoći, ekskluzivna novogodišnja večera u Enoteci Paco Pérez može se doživjeti za 385 € po osobi, uz dodatnih 190€ po osobi za sljubljivanje vina.

Preko blistavog Gran Saló Gaudí Balska sala, bit će ponuđena vrtložna noć nastupa uživo i dekadentne večere Korištenje električnih romobila ističe Ponoćno plavo, novogodišnja gala večera i predstava. Nakon koktela dobrodošlice od šampanjca s kanapeima i show-cooking izbora koji uključuje kamenice Amelie s kavijarom Oscietra i iberskom šunkom hranjenom žirom u dvorani Gran Saló Gaudí, gosti će zakoračiti u glamuroznu plesnu dvoranu koja sjaji i svjetluca u tajanstvenom plavetnilu, s tisućama blještava svjetla koja osvjetljavaju svaku površinu. Ovdje će biti poslužen izvrstan jelovnik od sedam slijedova koji je posebno osmislio hotelski direktor kulinarstva, Conrado Tromp, uz niz umjetničkih i glazbenih nastupa, nakon čega slijedi noć plesa i uzvišene miksologije.

Ponoćno plava, novogodišnja gala večera i predstava koja uključuje vrhunce kao što su sočni galicijski goveđi file s tartufiranim parmentierom i mramorirana Balfegó plavoperajna tuna s kavijarom održat će se od 8:00 do ponoći, uz ples i otvoreni bar do 2:00 ujutro, a cijena je 450€ po osobi, uključujući vino i tradicionalno bogatstvo od grožđa u ponoć.

Za dodatnu privatnost i veću ekskluzivnost, gosti mogu odabrati odbrojavanje do 2023. Privatna novogodišnja večera u penthouseu na jednom od najviših katova hotela Arts Barcelona, ​​visoke znamenitosti. U elegantnoj atmosferi koju stvara interna cvjećara, osobni batler i privatni kuhar pripremit će izvrstan jelovnik za degustaciju od sedam slijedova koji se poslužuje u kupaonici i uparen s odabranim izborom pića.

Kako bi u potpunosti doživjeli glamur praznične sezone na jednoj od najprestižnijih adresa u Barceloni, gosti mogu rezervirati noćenje gdje se neponovljivi obalni vidici kombiniraju s preko 500 suvremenih umjetničkih djela kako bi Hotel Arts Barcelona postao gradsko središte kreativnosti i inovacija. The Novogodišnji paket boravka u Hotelu Arts Barcelona počinje od 1,225 € ++ po noćenju u Deluxe sobi i uključuje:

• Jednonoćni smještaj za dvije osobe
• Buffet doručak za dvije osobe u restoranu Lokal
• Ulaznice za Midnight Blue novogodišnju gala večeru i predstavu za dvije osobe
• Parkiralište

Za dodatne informacije o hotelu Arts Barcelona ili za rezervaciju posjetite hotelartsbarcelona.com.

O Pacu Pérezu

Rođen u Huelvi i odrastao u Llançà, kuhar Paco Pérez pripisuje svoju strast prema kuhanju još od formativnih dana učenja užadi u tapas baru svoje obitelji. S te odskočne daske krenuo je u spektakularnu karijeru u kojoj je trenirao pod najboljima u industriji. U Francuskoj je učio od tri Michelinova kuhara Michela Guèrarda, jednog od predaka Nouvelle Cuisine; u Kataloniji je uživao u kreativnosti Ferrána Adriàa dok je s njim radio u El Bulliju. Prvi restoran chefa Paca, Miramar, koji je otvorio u Llançà sa svojom suprugom Montse Serra, pokazao je dobitnu kombinaciju radoznalog duha i dubokog poštovanja prema stručnosti i timskom radu, donijevši mjestu dvije Michelinove zvjezdice. Njegovi međunarodni projekti, u rasponu od 5-Cinco Paca Péreza u Berlinu do Tast Cuina Catalana u Manchesteru, govore ne samo o globalnim ambicijama proslavljenog kuhara, već i o njegovoj predanosti stalnom profesionalnom i kreativnom jačanju.

O Hotelu Arts Barcelona

Hotel Arts Barcelona može se pohvaliti zadivljujućim panoramskim pogledom sa svoje jedinstvene lokacije na obali, u srcu gradske četvrti Port Olímpic. Dizajniran od strane poznatog arhitekta Brucea Grahama, Hotel Arts ima 44 kata od izloženog stakla i čelika, što ga čini istaknutim obilježjem horizonta Barcelone. Hotel na obali ima 455 soba i 28 ekskluzivnih The Penthouses elegantnih, modernih dizajna upotpunjenih impresivnom zbirkom djela suvremenih katalonskih i španjolskih umjetnika iz 20. stoljeća. Hotel Arts jedno je od vrhunskih kulinarskih odredišta u Barceloni s 2 Enotece s Michelinovim zvjezdicama kojima upravlja slavni kuhar Paco Perez s 5 Michelinovih zvjezdica. Gosti koji traže miran bijeg mogu uživati ​​u prepoznatljivim tretmanima renomiranog španjolskog brenda za njegu kože Natura Bisse s pogledom na Sredozemno more u 43 The Spa. Prepoznat kao jedan od najboljih poslovnih hotela u Španjolskoj, Hotel Arts nudi više od 3,000 četvornih metara funkcionalnog prostora s pogledom na Mediteran u Arts 41, za sastanke odbora i konferencije kao i za društvena događanja, vjenčanja i proslave. Hotel nudi dodatnih 24,000 četvornih stopa funkcijskog prostora, s glavnim prostorom za sastanke koji se nalazi u prizemlju i na drugom katu. Za više informacija posjetite hotelartsbarcelona.com.