- Ovogodišnje zvijezde dobili su ION - glavni lučki kuhar Andrew Borg i glavni kuhar Bahia Tyrone Mizzi.
- Sada je 5 od 31 preporučenog restorana na Malti predstavljenih u ovogodišnjem vodiču uspjelo zaraditi MICHELIN zvjezdicu.
- Standard kuhanja na otocima Malte i dalje oduševljava.
Vodič za Maltu MICHELIN 2021. dodijelio je još dva restorana s Michelinovim zvjezdicama na malteškim otocima. Arhipelag u srcu Mediterana, Malta se nastavlja etablirati kao gastronomsko odredište 2021. godine. Osnovan krajem 19. stoljeća, Michelin održava svoje mjerilo međunarodne hrane više od 120 godina, njegujući kulturu putovanja i prehrane kao i prepoznavanje nekih od najboljih svjetskih restorana. Vodič MICHELIN Malta prikazuje zamršeni kompromis kuhinje koji je nadahnut bogatom prošlošću Malte, kombinirajući europske kulinarske utjecaje i lokalne malteške tradicije.
Novi vodič za MICHELIN ističe izvanredne restorane, širinu stilova kuhinje i kulinarske vještine pronađene na Malti i njenom sestrinskom otoku Gozo. Ovogodišnje zvijezde dodijeljene su:
- ION - Luka Glavni kuhar Andrew Borg
- Bahia Glavni kuhar Tyrone Mizzi
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Osnovan u kasnom 19. stoljeću, Michelin je zadržao svoj standard međunarodne hrane više od 120 godina, njegujući kulturu putovanja i prehrane vani, kao i priznajući neke od najboljih restorana na svijetu.
- Arhipelag u srcu Mediterana, Malta nastavlja se etablirati kao gastronomsko odredište u 2021.
- Novi MICHELIN vodič ističe izvanredne restorane, širinu kuhinjskih stilova i kulinarskih vještina Malte i njezinog sestrinskog otoka Gozo.
